1. 酸奶地瓜泥
炒红薯泥
材料：红薯，白糖，糖桂花。
做法：
1、红薯蒸熟，制成泥。
2、锅内放香油，放入红薯泥，加白糖、糖桂花、开水，用小火边搅拌边炒。
3、炒至糖、糖桂花、红薯泥、香油、开水充分融合，不粘锅、不沾勺就可以了。
酸奶红薯泥
材料：黄芯红薯，酸奶一盒。
做法：1、红薯上锅蒸熟，去皮压成泥。如果感觉比较干可适当放些牛奶或淡奶油，我感觉这种黄芯红薯很湿软，就没放。
2、压好的红薯泥整形，如果整不好，可又借助保鲜膜，然后放小碗里，再扣出来即成型。
3、在红薯泥上淋上酸奶即可。
4、可以适当放些坚果碎或葡萄干等。
2. 牛奶地瓜泥
准备牛奶，白糖 ，红薯；红薯削皮蒸熟，用勺子压成泥，放入适量奶粉，加适量白糖用温水冲开就可以了。
3. 酸奶地瓜泥做法图解
1、红薯丸子；
2、红薯饼；
3、果干红薯泥；
4、蔬菜红薯泥；
5、芝士红薯；
6、拔丝红薯；
7、酸奶红薯泥；
8、蓝莓红薯泥；
9、糖拌红薯泥；
10、红薯泥南瓜吐司卷；
11、麦片红薯泥；
12、红薯糯米果子；
13、红薯麻团；
14、炸红薯棒；
15、红薯粥；
16、红薯泥蒸肉；
17、奶酪焗红薯；
18、红薯炖排骨；
19、红薯泥炒鸡；
20、红薯饼干。
4. 酸奶南瓜泥
可以少放点柠檬，因为柠檬里面含有丰富的维生素c。如果体内缺少维生素，少放点儿柠檬汁儿，那样不但补充了维生素，还能够提升南瓜的新鲜美味度。南瓜是非常丰富的营养物质。他能够为人体提供钾，钙，钠，镁，矿物质，柠檬酸等等。还能够保护脑血管，心血管。
5. 土豆酸奶泥
食材
土豆（300克）
酸奶（200毫升）
土鸡蛋（1个）
橄榄油（2毫升）
胡椒粉（1克）
步骤1、准备食材：土豆、土鸡蛋、原味酸奶等；
步骤2、土豆洗净去皮，放入锅中蒸熟；
步骤3、放凉的土豆碾碎成土豆泥；
步骤4、鸡蛋洗净，冷水放入锅中煮捞出过冷水；
步骤5、熟鸡蛋去壳、去蛋白，蛋黄碾碎；
步骤6、土豆泥、蛋黄、酸奶、橄榄油、胡椒粉、拌均；
步骤7、把土豆泥做成自己喜欢的造型，在上面倒入酸奶，即可享用。
6. 酸奶红薯泥图片
1、红薯用厨房纸包好，纸巾表面拍水
2、包好的红薯放微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉
3、挖出的红薯肉用勺子压泥，加白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌
4、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面撒芝士
5、酿好的红薯托表面刷蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟
拔丝地瓜
1、红薯去皮切块，锅中放油，放入红薯，小火慢炸
2、炸到筷子能轻松插进捞出沥油
3、另起锅放白糖和水，小火加热至糖化
4、待白糖起白色泡沫，炒至泡沫消失
5、放红薯，快速让糖液裹匀红薯表面，盛出放入抹了油的盘子上，吃的时候准备一碗凉开水
微波炉烤红薯
1、用张纸将红薯包起来
2、放入微波炉的托盘上，高火加热3分钟;翻个面，继续高火3分钟即可
红薯酸奶球
1、红薯蒸熟，用小勺研成泥，酸奶放冰箱，切成小块
2、用红薯泥包酸奶块制成丸子
3、粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄
蜜汁地瓜丸子
1、地瓜蒸熟去皮，压成泥，加面粉和糯米粉和成面团
2、和好的面团分成小挤子，团成丸子，放入微波炉中高火转3分钟
转好丸子取出，烧上蜂蜜，撒上椰蓉和葡萄干
红豆薯圆糖水
1、红薯、紫薯洗净去皮，切块，上蒸锅蒸20分钟
2、蒸好的红薯、紫薯装进保鲜袋里，用擀面杖细细的擀成泥
3、擀好的红薯、紫薯泥分别加入100克、90克的木薯粉
4、揉成团，每一份小面团搓成长条
5、切块，撒散粉防止粘连，然后装进保鲜袋冻起来保存
6、锅里放红豆和冰糖，加水煮成红豆汤水后关火晾凉备用
8.另起锅，烧一锅开水，水开后放入红薯圆煮2分钟左右即可捞出
9.将煮好的红薯圆放入冰水中冰一下会更Q
10、将紫薯圆放进刚刚煮红薯圆的锅内，煮2分钟左右捞出
11.将煮好的紫薯圆同样放进冰水里冰一下，而后将两种薯圆捞出控水
12.将控水后的薯圆放进碗里，浇上红豆糖水即可食用
梅子黄金薯条
1、红薯去皮切条
2、低筋面粉、糯米粉、泡打粉、吉士粉、水、油 放入碗中，拌均匀，放置15分钟
3、锅中倒入油烧热
4、将红薯条裹上脆浆糊，放入油中小火炸至金黄。捞出沥干
5、表面撒上梅子粉，趁热食用
蜜汁地瓜片
1、地瓜切片，放入烤箱，210度烤10分钟左右
2、将烤盘取出，用小刷子在地瓜片上刷一层蜂蜜，送入烤箱中再烤约8分钟
3、将烤盘取出，将地瓜片翻面，再次刷上蜂蜜后送入烤箱烤约5分钟后取出撒上芝麻即可
番薯粗粮糕
1、将准备好的紫薯、红薯放到蒸锅中蒸30分钟
2、把蒸好的红薯和紫薯放到盘中放凉，去皮
3、将红薯块捣碎，放入面粉
4、将面粉和红薯捏成团，分成40克每个，放入模具中
5、取出后，将红薯糕放上蒸锅蒸30分钟即可
6、紫薯放凉后捏成团，分成40克每个，放入模具中按出花纹即可
蜜汁烤番薯
1、番薯洗净去皮，切条，切好的番薯块放入大碗中
2、加橄榄油、枫糖、百香果汁，然后拌匀
3、将番薯块倒入烤盘中上面撒上盐
4、加黑胡椒，放辣椒粉，不需要翻动，放入预热好的烤箱烘烤，期间可翻动一次(预热时间15分钟)
7. 地瓜泥怎么做甜点
1、主料：红薯八两，面粉三两；辅料：红糖一两，面粉十克，食用油适量。
2、做法：（1）将买回来的新鲜红薯用削皮器削去外皮，然后用清水冲洗干净。准备蒸锅，将削去外皮的红薯放到蒸锅的笼屉上进行蒸制，等到红薯被蒸制的熟透软烂，就可以出锅了。蒸好的红薯取出来放到一个大碗中，然后用勺子将其碾压成泥状。
（2）然后加入准备好的面粉，用筷子将两种食材充分的搅拌均匀，等到面粉不烫手了，就可以用手将其合成一个面团，接下来裹上一层保鲜膜，放到冰箱里冷藏上五个小时左右。准备一个大碗，加适量的面粉，跟准备好的红糖混合在一起，用筷子搅拌均匀，在制作的时候，最好是把红糖里面的颗粒都全部捏碎。
（3）面团冷藏时间到了后取出来，用手拿一块面团，中间用手压成一个碗状，把调制好的红糖馅料放到其中，接下来用捏包子的方法，把红薯面饼的口收起来，把捏好的面饼翻过来，放到手掌的部位，用手掌将包好的红薯饼的四周压的薄一些，中间厚一些就可以了。
（4）准备煎锅，锅中放入多一些的食用油，用中火把油烧开以后，把制作好的饼胚放到锅中，要晃动一下锅子。开成中火偏小一些进行煎炸。等的面胚浮起来以后，用筷子将其翻一个面，继续进行煎炸，两面都呈现出金黄色的时候，就可以捞出控油了。
8. 红薯酸奶泥
红薯是我最喜欢的薯类之一，每过红薯摊都得挑上三四个回家。我家那位还总调侃我说能不能有点出息，换个其余喜欢的？然后我就今天买了红薯，两三天后买紫薯……
因为自己喜欢吃所以也会给孩子做些红薯辅食吃，分享这几道红薯辅食给你参考下：
红薯酸奶蒸蛋糕（12m+）
食材：红薯40克、低筋粉20克、鸡蛋1个、酸奶少许
做法：
1 红薯去皮切小块，然后上锅蒸熟；
2 熟后的红薯稍稍放凉，然后和鸡蛋、面粉一起放入辅食机内搅拌；最后的面糊是黏稠的流状；（不要太稀了，稀了可以再加点面粉）
3 准备一个上锅蒸的容器，底部和四周刷上油，倒入面糊；盖上耐高温保鲜膜或者一个盘子；
4 冷水上锅蒸，中火蒸20分钟左右，关火后再焖5分钟出锅；
5 用牙签在容器边缘划一圈，然后倒扣脱模，淋上适量酸奶和用适量水果点缀即可。
红薯奶酪饼（12m+）
食材：红薯、奶酪、椰蓉
做法：
1 红薯去皮切小块后，上锅蒸熟；熟后取出压成泥；
2 奶酪隔水融化，然后倒入红薯泥中拌匀；
3 取适量红薯泥搓圆，之后放入椰蓉里滚一圈；
4 烤盘铺上油纸，放上红薯球，轻压成饼状；
5 烤箱预热，上下管180度，烤5分钟左右即可。
红薯吐司卷（11m+）
食材：红薯、吐司、鸡蛋
做法：
1 红薯去皮切块、蒸熟、压成泥；
2 吐司片去掉硬的边缘，用擀面杖压实；
3 吐司片涂上红薯泥；然后卷起稍微卷实些；
4 鸡蛋打入碗内，打散打匀；
5 开小火，锅里刷点油；吐司卷鸡蛋液里滚一圈，然后入锅煎；
6 煎至吐司卷表面微黄，蛋液凝固后出锅，切小段即可。
红薯小米粥（8m+）
食材：红薯、小米
做法：
1 红薯去皮切成小丁，小米淘洗干净备用；
2 小米、红薯一同入锅，加入适量水，熬煮成粥即可。
PS：红薯粥、红薯泥、蒸红薯这三种是最简单的做法了，厨渣妈妈都能轻松驾驭的，没什么可以说的了。
注：图片来源于网络，侵删！
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一起做辅食一起厨房里聊育儿。
9. 地瓜泥做法
主料 红薯350克 辅料 蒸锅1个 香甜红薯泥的做法 1.备好原材料：红薯。
建议大家购买红心红薯，这样的红薯泥很香甜。2.红薯去皮，洗净，切薄片。3.将红薯片放在蒸锅里，冷水上锅。4.大概15分钟，红薯就蒸好了。5.将红薯盛出。6.用勺子捣成红薯泥。7.香甜红薯泥做好了。因为红薯本身很香甜，所以不用添加白糖了。烹饪技巧 因为红薯本身很香甜，所以不用添加白糖了。