一、三鲜粉条家常做法?
材料:红薯粉200克、肉丝50克、条鸡蛋2个、生抽25克、老抽8克、耗油5克
方法/步骤:
1、小碗里加入所有配料,做成调料汁
2、红薯粉条煮熟捞起来
3、倒入调料汁拌匀
4、把肉丝,猪肝用料酒、淀粉、生抽腌制一下,然后滑炒出锅,鸡蛋也炒下盛出来
5、锅里加入青菜炒下
6、倒入之前拌好的粉条,
7、倒入之前炒好的肉丝,猪肝,鸡蛋,翻炒均匀就关火出锅。
二、虾皮肉丝炒薯粉丝做法?
用料红薯粉丝 1把葱 2根肉丝 150克盐 克姜 1片淀粉 1勺老抽 2勺生抽 2勺鸡精 1勺干辣椒 1个蒜 2瓣
肉丝炒红薯粉丝的做法步骤
步骤 1
粉丝对半切断,提前开水泡软。猪肉丝加淀粉,老抽,一点点盐搅拌腌一下 。粉丝泡软后捞出控干水分,加入老抽,香油搅拌上色
步骤 2
姜片,蒜瓣切碎,锅内热油,放入姜蒜末炒香,放入肉丝加点生抽翻炒至变色,盛出
步骤 3
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锅内热油,放入干辣椒,葱白翻炒,倒入粉丝翻炒,加适量盐,五香粉,继续翻炒3分钟,倒入肉丝,加入鸡精,继续翻炒,最后撒上香葱,盛出
三、怎么做红灯肉丝?
主料:
猪瘦肉200克
红薯淀粉适量
盐适量
葱末适量
蒜末适量
辅料:
红椒200克
植物油适量
酱油适量
姜末适量
鸡精适量
红灯肉丝的做法步骤:
1.猪瘦肉洗净,切丝。
2.将肉丝放入碗内,加入少许盐、酱油、红薯淀粉,用手抓匀后腌制15分钟左右。
3.红椒去蒂去籽后洗净,切丝。
4.炒锅加热,倒入植物油。
5.当油七八成热时,放入肉丝,快速翻炒。
6.肉丝变色后,放入葱姜蒜末,爆香。
7.放入红椒丝,继续翻炒。
8.红椒丝断生变色后,加入盐、酱油、鸡精,翻炒均匀。出锅装盘即可。
四、泡菜苕粉肉丝做法王刚?
1泡菜洗干净攥干水切丝。
2肉切细丝。像萌妈这样刀工不好的,可以把肉冷冻一会,就比较好切了。调入盐,胡椒粉,淀粉抓匀。
3红薯粉掰段,提前泡软。
4锅里放油,倒入肉丝滑至变色盛出。
5在加辣椒和泡菜炒香。放入粉丝略微翻拌马上倒入小半碗水。
6煮到粉丝软烂加入肉丝,一起再煮一分钟。调入几滴香油,出锅撒葱花即可。
五、红薯条炒肉?
食材:红薯300克,猪瘦肉150克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克。 调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,鸡精2克,干辣椒3个,料酒2克,淀粉2克。
做法:
1,红薯去皮,洗净后,先切片再切条。
2,蒜切片,姜切丝,大葱切片。
3,猪瘦肉切片,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。
4,热锅倒油,油温6成热时,下猪肉片炒散,加干辣椒、葱、姜、蒜,翻炒爆香。
5,最后倒入红薯条,炒匀,转小火焖3分钟,调入盐、生抽、鸡精,炒匀即可出锅装盘。
六、红薯粉炒肉怎么做好吃?
红薯粉炒肉的做法
1.
锅里先倒冷水500克
2.
放盐,一茶匙,也可以放虾皮
3.
倒入500克红薯粉
4.
开火了,筷子要在里面不停的搅动,搅的时候不用太快
5.
看1分钟后成这样了
6.
这个时候锅的周边可以慢慢倒点色拉油,倒完油可以用锅铲把红薯粉慢慢压平
7.
用筷子打开看看里面是不是白色的,如有白色说明里面还没熟,没熟的可以用小火慢慢用锅铲把红薯粉慢慢压平就会熟
8.
把熟好的红薯粉从锅里铲出放在按板上冷却后可以切成块,也可以按照亲自已切成自个想要的块
9.
这是我切好的
10.
锅里放肉炒出油
11.
肉炒好后倒入红薯粉,继续炒,现在可以放点鸡粉,亲要吃辣的也可以放