一、山地瓜拌凉菜怎么做？
主料
山地瓜一个
胡萝卜一根
辅料
芝麻少许，食盐少许，白砂糖少许，鸡精少许，香油适量
步骤1
将山地瓜、胡萝卜洗净去皮，处理成细丝。
步骤2
锅中放水煮开后，把红薯丝和胡萝卜丝放入煮一两分钟至熟，捞出沥干水分
步骤3
煮好的红薯丝和胡萝卜丝放入碗中，加盐、少量白糖、鸡精拌匀。 在表面撒少许黑芝麻，淋上香麻油即可
二、山地瓜咸菜怎么做好吃？
材料：山地瓜梗10斤、盐1斤
制作步骤：
1、山地瓜梗洗净，放在太阳下晾干水分备用。
2、把晾干水分的山地瓜叶茎，切碎。
3、全部都切好。
4、加入适量的盐揉搓均匀后，腌制10分钟。
5、腌制好的山地瓜梗装进密封的容器中。
6、一个月后就可以吃了。
三、山地瓜做法？
材料
黄心地瓜（红薯）500克，绵白糖250克
做法
1.地瓜去皮洗净切块，沥干水分。
2.锅内放适量油开火烧热，以竹筷插入，见四周冒细泡时，将地瓜倒入煎炸至金黄色。
3.以筷子戳地瓜，如果能戳透，则为熟透；将熟透的地瓜块捞出沥油。
4.倒出锅内的油，留少许余油，加入白糖和小半碗清水，煮沸。
5.改小火，慢慢熬煮糖浆，等糖冒泡变色时，下入炸好的地瓜，迅速翻炒，让糖浆包裹住地瓜后，即可熄火装盘。
四、山地瓜怎么吃？
山地瓜也就是红薯啊，它的做法有很多种，营养也非常丰富，本人最喜欢山地瓜做的三道菜，分别是：
（1）地瓜饼
把地瓜洗干净在锅里面蒸熟，蒸熟后将地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥状的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后再适当的加上点白糖搅拌均匀后团成面团。把面团拍成饼状放进涂上一层有的锅里面煎至两面金黄色的时候就熟了。
（2）地瓜粥
把地瓜洗干净去皮之后切成小块。再把籼米用水冲洗干净。把地瓜块和籼米加入水放进锅里，然后用大火烧开，再用中火把粥熬熟就可以了。
（3）蜜糖地瓜
把地瓜洗净后去皮切成1厘米的片，放进微波炉或者是炭火上烤熟。地瓜烤熟后趁热撒上果糖和芝麻，这样放凉之后切成小块就可以吃了。
五、山地瓜怎么做？
1 山地瓜可以烤着吃，也可以煮着吃，还可以做成甜点或者主食。2 烤山地瓜：先在烤箱里烤20-30分钟，然后剥去外皮，切成块或者片，再放回烤箱里烤5-10分钟，可以撒上一些肉桂粉或者蜂蜜增加口感。3 煮山地瓜：先将山地瓜去皮切块，放入热水中煮10-15分钟，煮至软烂即可，可以加入一些糖或者盐调味。4 山地瓜甜点：可以将山地瓜泥和鸡蛋、牛奶、面粉混合制成蛋糕或者面包，也可以做成山地瓜布丁或者山地瓜芝士蛋糕等甜点。5 山地瓜主食：可以将山地瓜切成薄片，煮熟后拌上一些油和盐即可，也可以将山地瓜切成丝炒着吃或者做成山地瓜粥等主食。
六、山地瓜怎么吃？
山地瓜也就是红薯啊，它的做法有很多种，营养也非常丰富，本人最喜欢山地瓜做的三道菜，分别是：（1）地瓜饼把地瓜洗干净在锅里面蒸熟，蒸熟后将地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥状的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后再适当的加上点白糖搅拌均匀后团成面团。把面团拍成饼状放进涂上一层有的锅里面煎至两面金黄色的时候就熟了。（2）地瓜粥把地瓜洗干净去皮之后切成小块。再把籼米用水冲洗干净。把地瓜块和籼米加入水放进锅里，然后用大火烧开，再用中火把粥熬熟就可以了。（3）蜜糖地瓜把地瓜洗净后去皮切成1厘米的片，放进微波炉或者是炭火上烤熟。地瓜烤熟后趁热撒上果糖和芝麻，这样放凉之后切成小块就可以吃了。