一、路边摊烤红薯用燃气好还是木炭好？
路边烤红薯最好是用木炭烤，而不是用燃气烤，由于木炭的价格和煤气相比，木炭有着更加持久燃烧的特性，会在烤红薯的成本上降低很多，所以优先选用炭火烤，然而，炭火还有一个优点就是余温，还可以烘烤，让红薯更加粉，这一点的优势是煤气或者炉子比不了的
二、烤地瓜炭火好还是电烤好？
用炭火烤比较好。
用炭火烤可以节省能源，炭火慢慢的烤，还能激发出地瓜内的香味，地瓜会更甜更香。用电烤比较省心，但电烤箱至少要打到180度以上，烤半个小时非常的费电，烤出来的地瓜没有碳烤的香。
一般居家是没有炭火炉子，所以用碳烤不太实际，农村最好了，就是柴火炉子的余火就可以烤红薯了。
三、烤红薯用碳还是燃气还是电？
烤红薯用炭火烤出来的比较香软，口感比用燃气和用电的都好。
烤红薯的温度要求高且稳定，燃气的燃烧比较快速，温度难以保持稳定，且燃气有气味，烤出来的红薯不太好吃。电力烤箱的温度虽然很稳定，但却没有炭火的香味。三者比较还是炭火比较占优势。
四、烤红薯用炭还是电的成本高？
烤红薯用电的成本会比较高一些，因为用电烤的话，要提前预热，并且烤完地瓜后，如果想考下一锅，还要继续通电，而碳烤地瓜，只要把炭烧红，把地瓜放入到烤桶内，计算好时间，一般需要烤20分钟左右，拿出来就可以使用了，如果想考下一锅，那么烫的温度还在，还可以继续考，这样就省了碳的成本，所以如果想考不止一锅地瓜，那么还是建议使用碳烤，而且碳烤的口感要比电烤的好，更软糯香甜，希望我的回答能够帮助你
五、机制炭怎样烤红薯？
40分钟左右。
因为烤地瓜其实不能一直用火烤， 应该放到炭火中慢慢煨熟， 这样做出来的烤地瓜吃起来非常的香甜软糯。
做法：
1.在地上挖个小坑，大小能放进地瓜就可以，然后在上面烧木柴，树枝就不错，树枝烧完了会有火红的木炭。
2.把这些火红的木炭拢着盖到地瓜上，当然木炭越多越好，就这样用木炭焖着，在木炭快要熄灭的时候就可以把地瓜扒拉出来了。
六、烤地瓜燃气和木炭哪个好吃？
燃气烤地瓜和木炭烤地衣各有优点。像燃气烤地瓜比较方便，快捷，成本也相对较低，使用燃气烤地瓜也会使环境相对清洁，但是烤出来的地瓜口感会受到一定的影响。
木炭烤地瓜口感会比较好，会吃的人一吃就能分辨的出，但是木炭相对于燃气来说成本比较高，产生的废物也比较多，会造成比较大的污染。
七、烤红薯炉子煤气烤好还是木炭烤好？
烤红薯的炉子最好还是木炭好，由于煤气烤的话成本比较高，虽然也能烤熟，但是木炭它是持续不断地放热，一块儿木炭可以放热很久，相对于煤气燃炉的成本来说会低很多，煤气燃炉绝大部分的热都会浪费掉，而木炭的热量也会浪费掉，但是它持久燃烧的特性使得它非常节约能源
八、红薯烤炉什么燃料好？
碳好，烤出来的好吃。
传统的烤地瓜应该是用木炭，但是因为用木炭成本太高，一般街边商贩大都使用工业用焦炭。工业用焦炭是用煤或石油制成，其中含有对人体有害的硫，直接烘烤食品会对食品产生一定的污染，最好不要买，没有木炭烤的电烤也可以。
九、烤地瓜用什么焦碳好？
碳的种类有很多，不同的碳会有不同的效果，烤红薯一般选用木炭最为合适，无烟碳、木炭、果木碳等等都可以烤红薯。不过烤红薯一般用木炭比较好吃，烧烤的那种。烤红薯比较好引火的，那当然是，木碳。比如，像麻栗炭、毛木树碳等等。一般木炭烤红薯不需要什么特殊调料,只要保证红薯受热均匀,经常不时的翻动红薯就可以保证地瓜烤熟的。