一、番薯糖水可以过夜吗？
可以
隔夜的番薯糖水只要保存得当，没有变质，就能食用。如果保存不当，发生变质，则不能食用。
1、自制的糖水装进玻璃瓶里把盖子宁紧，放在锅里蒸上十五分钟，拿出来自动冷缺，可以长时间保存不坏。
2、煮好后的糖水放入密封的玻璃瓶再放入冰箱冷藏，这样的保存 方式保质期比较久，里面的营养成分流失比较少。
3、通常情况下糖水可以放入冰箱里面冷藏保存三天左右，我们在冷藏保存糖水的时候要记得使用保鲜膜将它密封起来，以免糖水和冰箱中的其他食物串味。
二、发酵好的红薯怎么储存？
1.塑料袋保存
如果红薯的数量不多，可以采用塑料袋保存法，就是将红薯用卫生纸或旧报纸包裹起来，放进塑料袋中封口扎紧，放在干燥通风的地方，这样就可以保存很长的时间，因为纸可以锁住水分，防止水分流失，让红薯保鲜。
2.地窖保存
如果红薯的数量比较多，就要采用地窖保存法了，红薯储存的最佳温度在15度左右，温度太高，红薯会发芽，温度太低，容易冻坏，降低品质。将红薯晾晒3天，然后用糠壳或者玉米皮包装，带上土更好，一层糠，一层红薯，同层红薯，要用糠壳隔开，依次码好，保持地窖温度10-15度左右保持通风。
三、煮好的红薯和紫薯能放多久？
一般来说，在常温下，煮熟的紫薯能存放1至2天，建议煮熟的紫薯趁热吃，口感也好，而且营养成分也不会有很大的流失，煮熟的紫薯放在冰箱里保存能顾放2至3天左右，这是为什么呢?因为煮熟后的紫薯放置久了，其中的水分就会流失，营养成分也就会减少。如果发现紫薯出现了颜色上的变化，很有可能是贬值了，建议不要继续食用。
四、煮好的粉条能放几天？
煮完的粉条，尽可能将水沥到最干。散开，平铺到干净的面板上，粉条之间不要粘连。根据需要决定晾干的时间。
如果想一1个小时后吃，那就放置1小时，想5个小时后吃，就放5个小时，下锅过一下开水就可以吃了。
五、熟的红薯可以放几天？
1、红薯富含糖分，比较容易滋生霉菌，煮熟的红薯如果是在夏天，不做特殊处理，放在常温下，一般放一天左右就可能会变质。
2、如果是在天气比较冷的时候，室温下煮熟的红薯能够放1-2天。
3、煮熟的红薯如果用保鲜膜或者保鲜袋包裹好，放在冰箱冷藏保存，一般能够放2-3天。
六、熟红薯放一夜会坏掉吗？
根据保存环境决定。
1、如果将煮熟的红薯放在常温下25度左右的话，当天就要吃完，否则放久了就会有大量的细菌滋生，导致红薯变味变质。
2、如果将煮熟的红薯用密封的保鲜碗或保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室保存，温度在5度左右的话，可大大抑制细菌的繁殖，从而延长红薯的食用期，通常放3天后红薯口感和营养会降低些，但不会变质，可再次加热后吃。
3、如果是放入冰箱冷冻层保存的话，熟红薯可以保存1个月左右能吃。