一、牛肉红薯的家常做法？
— 食材清单 —
主料:牛肉500克
辅料:
红薯2个
草果1颗
八角4粒
生抽适量
盐适量
冰糖适量
洋葱10g
— 烹饪步骤 —
1· 锅中热油，放入冰糖、八角、豆蔻翻炒，炒至糖微黄。
2· 放洋葱煸香，倒入焯过水的牛腩，翻炒至微焦。
3· 倒切块的红薯翻炒。
4· 将炒好的红薯牛肉倒入电压力锅，加水至快没过菜面，加少许生抽，电压力锅压40分钟。
5· 从电压力锅中倒出，倒入炒锅或平底锅，加适量盐、老抽，煮至汁收干。
6· 装盘。
二、番薯牛肉汤做法？
材料：番薯(地瓜)300克，嫩牛肉100克，土豆、洋葱、西红柿各1个(不用太大)，甘蓝60克，葱片、姜片、蒜片各适量，清汤800克，番茄酱适量。
番薯牛肉汤的做法
1、把嫩牛肉顶刀切成薄片，加料酒3勺，葱姜汁(葱、姜末加温水浸泡即成)5勺，小苏打半勺(可破坏肉中的纤维组织，使肉更易熟并软嫩)，水(或汤)1／3小碗，精盐、胡椒粉各1/3勺，充分抓打，使肉吸足汤水，再加湿淀粉3勺，拌匀，腌30分钟。
2、番薯、土豆、洋葱去皮，同西红柿、甘蓝均切成片(不用太薄)。土豆切好后放在清水中(防止氧化变黑)。
3、锅内加入少量油，放入葱、姜、蒜炒几下，下入洋葱炒香，下入甘蓝略炒，加入清汤烧开，下入番薯、土豆，煮至刚熟。
4、下入牛肉片，拨散滑熟，撇净浮沫，下入西红柿，加番茄酱半小碗(量的多少可根据个人的喜好)，白糖两勺，醋两勺，精盐半勺，调匀烧开，再加味精1/3勺，胡椒粉半勺。
5、出锅装入汤碗内，上桌即成。
三、葱香牛腩红薯的做法？
主料：牛肉600g、白薯1个、土豆2个、胡萝卜2个；
辅料：盐适量、料酒适量、糖适量、酱油少许、葱适量、姜适量、花椒适量、大料适量、香叶1片、山楂1个、胡椒粉少许
白薯炖牛肉的家常做法：
1、胡萝卜、白薯、土豆切滚刀块备用
2、牛肉切小块，凉水下锅焯
3、水开后倒入料酒适量，撇去浮末，转入高压锅
4、加入胡萝卜、白薯、土豆
5、备好调料包
6、放入调料包，加适量盐、糖、料酒、一点酱油和胡椒粉调味，盖盖炖40分钟即可，白薯炖牛肉的家常做法就完成了。
四、牛肉炖红薯做法？
主料：牛腩1块、地瓜2个、西红柿2个；
配料：葱、姜、料酒、盐。
做法
1.地瓜削皮切成滚刀块西红柿用开水烫一下去皮切成块。
2.牛腩切成三厘米左右的方块；锅内加水放姜葱段烧开放入放入一勺料酒，加入牛腩焯水；
3.压力锅加入热水，放入葱姜段和炖牛肉料包压上25分钟；把压好的牛肉捞出沥干水分，牛肉汤留用；
4.炒锅放平时炒菜的油量，放入少许姜丝煸出香味儿放入牛肉翻炒；放入一半的西红柿块儿和牛肉一起炒；炒至西红柿软化出汁，加入牛肉汤炖；
5.待锅内牛肉汤煮开后加入地瓜块，地瓜熟后加入其余的西红柿块加盐调味儿即可。
五、红薯牛肉粥宝宝辅食？
步骤/方式1
牛肉切薄片焯水
步骤/方式2
番薯切成丁
步骤/方式3
米洗干净，放入牛肉，加一小块陈皮
步骤/方式4
放入红薯丁，加适量清水，按键煮婴儿粥模式1个小时
步骤/方式5
煮好后把牛肉夹出来，然后把牛肉剪成肉碎
步骤/方式6
肉碎和粥拌匀就可以喂给宝宝吃了