1. 永康单麦饼的做法视频
麦饼的做法步骤11,先做葱油馅料;准备材料,把葱,盐,面粉,糖,过秤22,把馅料里的葱,面粉,盐,糖放一起揉匀33,倒入融化猪油揉成团,不一定是我说的500克,以能揉成团为准44,现在做酥皮,面粉里倒入猪油,拌匀55倒入滚热开水,开水以能揉成很柔软的团为准66,把揉成团的酥皮分割成25克左右的小圆,把揉成团的葱油馅揉成20克左右的小圆77,取一个酥皮面团压扁,放上葱油馅,包好88,把包好的面团放入模具压平,压实,没有模具的可以用擀面杖擀平擀圆也可以99,压好的饼皮放在盘子里1010,锅里放点油,把做好的饼皮放锅里两面煎一会即可,趁热时最好吃了
2. 永康麦饼制作视频
永康肉麦饼的做法1.面粉放入盆中2.加入热水,一边用筷子搅动3.然后加入冷水将面粉搅成絮状4.揉成面团后盖上保鲜膜静置醒发半小时5.五花肉切末,加入葱白末、姜末、料酒、酱油、胡椒粉、食盐腌制出底味6.雪菜和梅干菜洗净7.将雪菜和梅干菜放入肉末中8.搅拌均匀成馅9.饧好的面团重新揉光滑10.将面团揉成长条11.分割成等分的剂子12.取一份剂子按扁擀成圆形薄饼,里厚外簿,在不会破的前提下,面越薄越好吃13.取适量的肉放入面皮上14.撩起皮的一角依次按顺时针方向像做包子一样捻成饼状,把空气压到饼中,最后封口的时候要轻轻提一下,让空气进入饼里面15.然后封口,把多余的面去掉16.电饼铛预热,不需要刷油,把生坯放入饼铛干烙17.将饼两面烙至金黄成熟即可出锅
3. 永康麦饼的图片
永康机场。
五金之都永康将结束没有机场的历史,而被纳入到“县县通飞机”的行列。
在2020年3月6日,省发展改革委、省交通厅就发布了《浙江省通用机场布局规划》(2020年—2035年)(修编),为永康市描绘了通用机场的新格局,即与金华中心城区、东阳、武义、兰溪一起建立A2级通用机场,最终在全国构建通用机场一张网。
4. 永康小麦饼的制作
1.肉要3分肥,切成丁剁碎,放点料酒。
2·梅干菜清洗后切碎与肉末拌匀即可肉馅就做好了。
3.普通面粉打入1个新鲜鸡蛋,加适量水和面,和成的面不粘手的面团即可,放在封闭的碗或锅里醒15分钟就可以做饼了。
4.将面团分成10个150克的小面团。
6.将小面团干成3毫米厚的薄饼,放入160克肉馅,包成包子状后轻轻用手按平,肉饼就做好了。
7.取不粘锅,先开小火加热锅后放入肉饼,一次放入4个同时煎。注意不放任何东西直接干煎,待变面饼变色,将肉饼逐个翻面,这样反复翻面干煎,直到肉饼全部成微黄色面饼熟了的颜色取出来装盘趁热吃,味道最好。
5. 永康肉麦饼的做法视频窍门
永康肉麦饼是一种馅饼,这可是永康的“特产”哦,外地人称之为“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼,回到故里,总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者,兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜;旅外人士回故里,家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。 永康肉麦饼以制作简便,配料讲究,做工考究,价廉物美,别具风味而闻名。馅分二种,一种是猪肉加咸菜(用雪里蕻腌制而成),一种是猪肉加永康特有的霉干菜(咸菜晾干,上锅蒸后晒干而成),烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的平底锅,锅下则放置木炭,这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软,食之满口香脆。因价廉物美,经济实惠甚得人们所喜爱,凡是到过永康的人,总不免要品尝几个。制作方法:1、用适量的面粉揉成面团,稍微稀一些。 2、把肉剁成小碎块,姜蒜也剁烂,一起放入和肉的容器,加少许盐(因为雪菜很咸)及少许味精,一起与肉等和均匀、备用。 3:、将面团打成皮球大小,杆成面皮,制作过程中要有内往外杆,里厚外簿。不过在不会破的前提下,面越薄越好吃 4、取适量的肉放入面皮上,撩起皮的一角依次按顺时针方向像做包子一样捻成饼状,把空气压到饼中,把捻时多余的面去掉 5、把锅烧热,放饼入锅,盖上锅盖,用大火烧一分钟,在用小火焖一分钟,再把锅盖打开,反一面,每面都重复2~3次,约7、8分钟即可出锅。
6. 永康小麦饼做法视频
七彩小麦麦饼的做法步骤如下
1. 所有材料准备妥当待用
2. 中火锅中黄油融化
3. 关火倒入蜂蜜和糖浆。搅拌均匀
4. 倒入麦片坚果,小火搅拌均匀
5. 均匀后装盘用铲子压平压紧。放置1⃣️小时即可
6. 切片。放置冰箱冷藏。搭配牛奶最佳选
7. 永康麦饼怎么做好吃
1.藜麦放入细滤网中清洗干净,浸泡两个小时,冷水下锅煮15分钟,盛出备用。
2.将面粉,油,盐,水,鸡蛋液,全部放入碗中搅拌均匀。
3.将入煮好的藜麦和葱花,搅拌均匀。
4.平底锅刷薄薄一层油,倒入蛋液,握住锅柄转动锅形成圆饼,煎至两面金黄即可。
8. 永嘉麦饼制作视频
用料:面粉 鸡蛋 油(调和油) 肥肉 梅菜干 虾皮 葱花 味精、白糖、盐 做法:
1.和面:在面粉中间,打入鸡蛋,调和油,用筷子搅拌,和成面团。
(将面团放置一边发酵,至少半小时后待用)2.肥肉切丁,用细盐腌一下。
3.馅料:梅菜干洗过拧干,入锅翻炒,加糖,鸡精翻炒,最后加入少量味精拌匀,出锅。
4.将步骤3中的馅料加入腌过的肥肉、虾皮、葱花,搅拌均匀待用。
5.发酵过的面团,手感比之前的要软绵。取一块面团,擀成圆形饼皮,中间厚,半边薄。
6.在饼皮中间放上步骤4中做好的馅料。接下去就是包汤圆一样,包拢收口。
7.注意封口处朝上,用手指轻按抚平封口处,再用擀面杖擀成圆形的饼。
8.最后一步,准备好锅,锅内一般不需要放油,直接放入饼,用中火煎至两面焦黄即可 喜欢鸡蛋的朋友可以在最后一步之后在饼皮上戳一个洞,沿着筷子灌入一个鸡蛋(鸡蛋事先打散)到馅料之中,加火至鸡蛋煎熟。(类似鸡蛋灌饼) 小贴士: 放入鸡蛋和油都是为了使麦饼更松软。据说可以在柔面团的时候加啤酒,也能使麦饼更松软。
9. 正宗永嘉麦饼做法视频
麦饼吃完后,剩下的用塑料袋包装好。将包装好的麦饼放在冰箱冷冻箱里。吃之前提前十分钟将麦饼拿出来,放在室内自然解冻,麦饼又变得和刚买时一样了。
如果是自制的麦饼或者是超市里买回的煎饼,可以用保鲜袋保存起来一天只内吃都可以。如果时间久了,麦饼的口感就会变差,而且味道也不好。更重要的是,放久的时候会滋生细菌而变质。