1. 浮小麦瘦肉汤
浮小麦不仅具有药用的功效，它还能够做出各种各样的美食，从营养价值与药用价值这两个方面来讲的话，浮小麦可以说是将这两种效能囊括一身。不仅如此，人们还可以通过将浮小麦与其他的食材一起烹饪，做出来的美食既有营养价值又含有很高的食疗价值。下面我们就来看看浮小麦的那些食谱的做法吧！
浮小麦黄芪泥鳅汤
主料：泥鳅250g，浮小麦15g，黄芪30g，大枣12粒，姜适量
步骤：
1、浮小麦洗净，大枣清水洗净，黄药剪短一些并洗净，泥鳅洗净，沥干水份；
2、热锅倒入点油，将洗净的泥鳅倒入锅中，爆香一下，捞起；
3、炖盅里放入浮小麦，黄芪与大枣，再将泥鳅放入，注入2碗清水；
4、加盖，隔水炖2小时；
6、调入一点盐花即可饮用。
小贴士：泥鳅用油锅爆香一下，这样可以将泥鳅的腥味劈除。
浮小麦大枣粥
原料：浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克
做法：将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂，放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。
特点：粥粘润，烂熟，稍甜，喂幼儿也可加点糖。浮小麦大枣粥具有固表敛汗，养胃健脾的功效。
象牙丝浮小麦猪骨汤
材料：象牙丝(10克)，浮小麦(30克)，排骨头(100克)
做法：
1、排骨头斩小块焯水，全部材料加适量清水煮沸后转小火煲1小时即可。
2、喝时以少许盐调味，分2—3次喝。
2. 浮小麦炖汤
产地不同，淮麦是江淮地区主产的小麦，淮是安徽省淮南市的简称。而浮麦主要是生长在北方(枯萎的果实)。
两者的食用方法各不同，浮小麦适用于中药，淮小麦用于食品中。
3. 浮小麦瘦肉汤的功效
黄淮海流域
黄淮海流域。
东北地区种植的主要是春播小麦,生长期较短,南方的品质就更差了,小麦主产区黄淮海流域普遍栽培冬播浮小麦,生长期长,籽实饱满,蛋白质含量高,口感比较筋道品质最好。
4. 浮小麦煲瘦肉
01
把食材准备好，新鲜的草鱼鱼头一个，瘦肉适量，姜适量。鱼头尽量要买大的鱼头，大的鱼头会更加好吃。
02
鱼头切成小块，清洗干净，沥干水分备用。鱼头里面也是有尘土的哦，靠近鱼鳃的位置，尘土已经要清洗干净，把鱼鳃给弄干净。瘦肉清洗干净，切成薄片，老姜去掉姜皮，切成姜片备用。
03
热锅下油，放入姜丝，扁出姜的香味。然后再把鱼头倒入锅中，翻炒鱼头5分钟左右，再倒入适量的凉开水，等鱼头汤煮到沸腾后，再加入瘦肉，盖上锅盖，继续煮开再转小火慢炖半个小时即可关火，撒上少许盐和味精，搅拌均匀，一碗浓浓的鱼头瘦肉汤就做好了。
5. 浮小麦瘦肉汤的做法
白果剥开硬壳，加瘦肉加水煲一小时
6. 浮小麦煲汤大全
筒骨 1000g 、 竹虫 45g 、 虫草花 25g 、 石斛 25g 、 盐 3g 、 姜 10片
烹饪步骤
步骤1
首先把筒骨切大块，用清水洗净。然后用冷水泡3小时。中途半小时换一次干净的水。可以很好的去除骨头里面的血腥味。
步骤2
锅里烧水加姜片煮沸后加洗净的筒骨焯去血水。然后捞出洗净。
步骤3
这时把玉竹泡发洗净。虫草花洗净。沙参泡发洗净。泡过材料的水可以用来一起炖汤。
步骤4
炖锅里注入适量的清水加上泡过材料的水。加姜片。和洗净的石斛。
步骤5
盖子盖上通电。
步骤6
转筒骨汤功能。上面有5个灯是煮至阶段。到一个阶段会跳到一个阶段功能的灯会亮起。功能是2小时40分钟。
步骤7
炖1.5小时后加竹虫和沙参。
步骤8
再炖10分钟后加虫草花。一直炖到时间终止。
最后一步
起锅前加少量的盐调味即可。非常浓香。
7. 浮小麦北芪瘦肉汤
太子参红枣黄芪瘦肉汤，对于小孩来说是可以饮用的，但是不可以过量，太子参红枣黄芪蒸瘦肉汤，属于热量比较高的食物，由由于孩子本身就是纯阳的体质，如果给孩子吃太热量太高的食物，很容易造成体内上火，体内上火就容易受凉，受凉就容易导致呼吸道感染的疾病。
8. 浮小麦淮山煲瘦肉汤的功效
淮山先用砂锅煮一煮，5分钟后下瘦肉，再加生姜，盐，就很鲜美。
9. 麦冬浮小麦汤
主料：泥鳅250g，浮小麦15g，黄芪30g，大枣12粒，姜适量
步骤：
1、浮小麦洗净，大枣清水洗净，黄药剪短一些并洗净，泥鳅洗净，沥干水份；
2、热锅倒入点油，将洗净的泥鳅倒入锅中，爆香一下，捞起；
3、炖盅里放入浮小麦，黄芪与大枣，再将泥鳅放入，注入2碗清水；
4、加盖，隔水炖2小时；
6、调入一点盐花即可饮用。
10. 浮小麦瘦肉汤的功效与主治
此药的功效是补肾固齿止痛，活血续筋疗伤，又能活血而疗折伤，肾虚阳浮引起的齿摇，补肾固齿止痛，耳鸣以及跌仆损伤等证，治肾虚久泻及腰痛，风湿痹痛，齿痛，耳鸣，跌打闪挫、骨伤，阑尾炎，斑秃，鸡眼。
11. 浮小麦瘦肉汤适用于什么情况下喝
答：浮小麦泡水喝的正确方法是将晒干的浮小麦清洗一下，然后用刚烧开的热水煮就可以，一般是熬煮20分钟就可以，时间长可能会影响药力，且要注意适量食用。
浮小麦呈长圆形，长2-6mm，直径1.5-2.5mm，黄棕色或深黄色，腹面有一深陷的纵沟，断面白色，无臭，味淡。
浮小麦略抽皱，顶端钝形，带有黄色柔毛，另一端成斜尖形，有脐，全国产麦地区均有生产。
浮小麦一般是在夏至果实成熟时采收，取瘪瘦轻浮与未脱净皮的麦粒，拣取杂质，筛去灰屑，用水漂洗，晒干即得。