1. 用小麦粉和南瓜怎样做南瓜饼
小麦粉做南瓜饼,可以说硬,也可以说不硬。
为什么这样的说呢?那就看你怎么样做了。
如果光用小麦粉和南瓜,做出来的南瓜饼肯定是硬的。并且很不好吃。
如果我用小麦粉,加上高活性干酵母,把比例配恰当,发酵几小吋,再做出来的饼子就不是硬的了。
还有一种方法,用小麦粉和酵母。还加几个鸡蛋,那做出来的饼子更好吃!而且还更快,最多只要发上二小时就够了。做出来的小麦南瓜饼,又香又软可口的南瓜饼。吃了还想吃!
2. 南瓜用小麦粉怎么做饼
南瓜饼是一种可塑性很强,虽然通常情况下食用糯米粉做的,但是还可以用面粉、杂粮粉、淀粉、玉米粉等各种粉制作,所以做南瓜饼既可以用糯米粉也可以用面粉,看食用者的需求制作。可以试试哦。
3. 南瓜饼用小麦粉做法
食材明细:
南瓜,普通面粉,白糖,酵母
普通面粉做南瓜饼的方法:
1、南瓜洗净,去皮去瓢,切成小块。放入电饭煲中隔水蒸熟,用筷子戳一下南瓜是否熟透,蒸熟取出用勺捻成南瓜泥。
2、把南瓜片蒸好后,倒进大碗内用勺子压成南瓜泥,准备和普通面粉一起做面团了。
3、在南瓜泥中加入两勺白糖,300克普通面粉,还有2克酵母,注意面粉要少量分多次加入,这样更加容易搅拌均匀,一直搅拌至面絮状后,在用手揉搓成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发1个小时。
窍门:做南瓜饼要乘热把煮好的南瓜压成泥,热时加入白糖,这样可以充分溶化。酵母则要等南瓜稍微凉一点再放,以防把酵母烫死,起不到发酵的作用。
4、大药1个小时后,南瓜面团就醒发好了。
5、在面板上撒点面粉,把醒发好的面团放在案板上揉搓,把里面的气排出来,然后把揉好的面团揉搓成长条,切成大小均等的4个剂子,在4个剂子上撒点干面粉,把每个剂子都揉搓成光滑的面团,用手压成饼坯的形状,盖上保鲜膜再2次醒发10分钟。
6、把锅烧热后锅底刷入少许油,把醒发好的南瓜饼面饼放入锅中,盖上盖子烙10秒钟后,时间不能太久,然后掀开锅盖,在饼坯上面刷上一点油后翻面,继续盖上盖子再次烙10秒钟。
7、如此反复翻面操作,一直烙至南饼两面金黄,看到饼鼓起后就表示南瓜饼熟透了, 然后就可以起锅享用了。
8、如果家中有电饼铛最方便,开小火,直接烤3分钟时间足够让饼内外全熟透了。
4. 小麦粉做南瓜饼的做法
小麦面和成面团放锅蒸整出形状就可以了
5. 南瓜和小麦粉怎么做饼
主料:南瓜200克。
辅料:白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油。
做法步骤:
1、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。
2、将蒸好的南瓜放入碗中,用勺子压成泥。
3、另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。
4、揉成面团,压成饼,刷一层南瓜泥。
5、另取锅,放入南瓜饼,煎至两面金黄。
6、成品。
6. 用小麦粉和南瓜怎样做南瓜饼窍门
可以呀!我就经常给外孙做。一般的配比是各一半儿,或者是面粉二份,南瓜一份。将南瓜去皮,先行蒸熟,揉碎成泥状,再与自发粉和面,发酵,揉成面团儿做成饼状,用不粘锅烙熟即可。
还可以,自发粉单独发面,南瓜去皮蒸熟后,加白糖制作成馅儿,做成南瓜馅儿饼,用不粘锅烙熟,也是可以的。小孩儿挺爱吃的。因为色型味都不错,再配上爱吃的菜肴,是不错的选择。
7. 可以用小麦粉做南瓜饼么
可以的。给宝宝做辅食。普通的小麦粉。
8. 用小麦粉和南瓜怎样做南瓜饼视频
南瓜饼的做法
小南瓜一个
南瓜去皮、切开去籽,切成小块,拿去蒸,蒸至南瓜软即可(参考时间:30分钟)
南瓜蒸熟后,准备好其他的材料
趁热用勺子的背面把南瓜压成泥状
加入适量的糖(糖的分量根据自己的喜好来调节)
加入糯米粉,一边加一边揉成面团
用手揉成圆形,压扁,再粘上一层糯米粉,防止粘
烤盘铺上油纸,把南瓜饼排列放去
在南瓜饼的外表刷上一层薄薄的油,撒上黑芝麻
放入提前预热好的烤箱中(160度预热10分钟),中层、上下火、160度烘烤30分钟即可(烘烤时间和温度仅作参考)
这是烘烤了20分钟的南瓜饼,发起来了,看着像是外面卖的雪山包,好诱人
出炉
9. 小麦粉和南瓜可以做南瓜饼吗
可以可以,完全可以,绝对可以。
酿灰可以做南瓜饼,免费做出来的南瓜饼,色泽鲜美,味道独特,营养丰富,环保健康,深受广大人民群众的喜爱,适合各种年龄,年龄阶段的人群老少皆宜,孕妇老人孩子都可以吃。
面灰做出来的南瓜饼才是南瓜饼的灵魂所在。
面灰可以做南瓜饼,可以可以。