一、小麦粉可以做面条吗？
小麦粉可以制作成面条形成小麦面。这也是比较常见的面条之一，但是吃的人不是很多，大家还是喜欢吃面粉制作的面条。
中裕原味小麦粉淀粉的含量达到百分之70，蛋白质含量在10%到12%，适合做面条，做出来的面条从色泽好面条的弹性上，入口的感觉和嚼劲上都是很好的。
二、不用小麦粉怎么做面条？
饸饹也是一种面条，它不是用小麦粉做的，而是用荞面做的。吃法和一般小麦面条没什么不同，可以吃热汤的，也可以吃干拌的，还可以吃凉调的。口感上比白面的略硬一点，但是很好吃，有一股荞麦面特有的香味。更重要的是，它具有多种其它面食没有的营养物质，还是糖尿病的代餐主食。它也是很好的减肥餐哦，想控制体重的可以每周吃几顿饸饹。
三、小麦粉做面条煮不会烂？
小面粉做面条煮不会烂的。但是不要煮太长时间，人们知道，什么东西煮太长时间都会煮烂的，所以只要煮熟了就可以了。
四、自发小麦粉可以做面条吗？
当然可以做面条，小麦粉加水拌均匀即可。用刀削小一或擀面皮后分搳成面条不同的形状即可。
自发面粉制作出的食物比较筋道，相对于面条更适合制作馒头、包子以及花卷等面食，也可以压制成面条或者做面汤食用，还可以作为糕点、披萨和面包的原料之一。
五、小麦粉做的面条糖分高吗？
不高，糖分80大卡
做法步骤
1、小麦粉倒入盆加入盐3克，慢慢加入清水，边倒边搅拌，揉成“三光”面团，盖上保鲜膜室温静置30分钟左右。
2、静置30分钟后的面团，再反复揉一会，面团变得光滑有韧性，把面团分成小剂子。
3、把小剂子搓成短短的条状。
4、取一个盘子刷一层油，把面团放在盘子里排好，面团表面刷一层薄薄的油。
5、盘子盖上保鲜膜，继续饧30分钟左右。
6、案板刷一层薄薄的油，把面团在案板上擀成长条状。
7、用擀面杖在面片中间压一下，压出一道印。
8、把面片放在手上，两手分别捏住两端，两端用力拉扯成长面片。
9、从拉长的面片中间撕开（擀面杖压出印子的地方）。
10、一端扯开，一端不要扯断，成一根长长的扯面。
六、小麦粉做的面条升糖指数？
碳水化合物是人体所需的营养物质之一。面条，是碳水化合物组成的。在人体内，碳水化合物被转化为葡萄糖，然后成为各种生理活动的燃料。根据哈佛大学的研究，在摄入碳水化合物的过程中，碳水化合物的种类或质量比你摄入的量更重要。
想知道这个问题的答案，我们先来了解一个名词——升糖指数（GI）。
升糖指数指是在相同质量下，食物导致血糖升高的速度快慢。查阅资料可知白面条升糖指数为81.6，可以说都是高GI食物（一般来说，升糖指数＞ 70，就可称为高升糖指数食物），若要比个搞下，那么升糖排名就是白馒头＞白米饭＞白面条。
因此糖尿病患者在主食的选择上，要注意粗细结合，且控制好量，避免摄入过多精制白米面食物。
除了控制主食的摄入，糖尿病人还要在饮食上多多把控，不能太贪嘴，比如果汁、果脯、油腻食物慎重吃。
普通小麦粉做的面条升糖指数是81.6。
七、小麦粉做面条老断什么原因？
小麦粉做面条老是断，可能是和面水的温度问题。
八、100g小麦粉可以做多少面条？
100克面粉能出3两左右面条。
一般情况下，做面条的中筋粉一斤面粉加40%左右的水,也就是一斤面粉能做出1.4斤面条。 面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。
九、挂面条怎样做卤面条？
画面也可以做卤面条，需要先把画面放入蒸锅里面蒸制20分钟，让后再用卤面条的方式做
十、面条是小麦粉吗？
面条是我们生活中常吃的一种早餐。特别是北方人喜欢吃，早上能吃一碗热腾腾的面条，一整天上班都精神很多哦！你们知道我们生活中的面条是怎么来的吗？
面条是有小麦和大米两种做的。小麦面条是由小麦磨成的面粉然后做成面条的。
小麦的食用禁忌
糖尿病人可以吃，小麦或玉米面是可以吃一点的,米饭最好少吃,平时生活中,大米稀饭最好不要让糖尿病人食用,因为糖分比较高,还是以杂粮为主的比较好,根据自己的具体的情况来选择,最好要合理搭配这样才能减少糖分的摄入。