一、小麦的营养成分？
小麦的主要营养成分就是蛋白质，碳水化合物，淀粉和b族维生素。小麦可以生津止汗，碳水化合物可以调节肌体的平衡，缓解汗液的产生。还可以预防心血管疾病，可以帮助降血压，降血脂，能够促进血液循环，防止动脉硬化的产生。对神经系统也有调节作用。
二、小麦麸皮营养成分？
小麦麸皮也叫小麦麸，是小麦加工成面粉之后的副产品之一，由于小麦粉加工过程以及小麦品种的不同，营养成分也会有所不同。
1、水分。麸皮中水分含量约为小麦的10%左右，范围在6%-13%之间。
2、膳食纤维。含粗纤维9.5%，与小麦的出粉率成正比。小麦的出粉率越高，麸皮中的粗纤维含量就越高。其中的主要成分膳食纤维约占40%。
3、蛋白质。由于出粉率不同，麸皮中的粗蛋白含量也不同，多时可达18%，少则在12%左右，是一种含植物蛋白比较丰富的食物原料。并且，麸皮的这些蛋白质中还含有人体所需的多种氨基酸成分，可与大豆相媲美。
4、微量元素。麸皮中的灰分占麸皮5.7%，而这些灰分中，磷元素含量为20.5%，钙为1.6%，钾为17.2%，镁为5.6%，铁为0.21%，锰为0.28%，锌为0.3%。
三、小麦营养成分含量表？
1、以100克小麦的可食用部分为例，其营养成分含量如下：热量317千卡、蛋白质11.9克、脂肪1.3克、碳水化合物64.4克、膳食纤维10.8克、维生素A0微克、胡萝卜素1.6微克、视黄醇10微克、硫胺素0.4毫克、核黄素0.1毫克、烟酸4毫克、维生素C0毫克、维生素E1.82毫克、胆固醇0毫克、钾289毫克、钠6.8毫克、钙34毫克、镁4毫克、铁5.1毫克、锰3.1毫克、锌2.33毫克、铜0.43毫克、磷325毫克、硒4.05微克。
2、小麦是小麦属植物的统称，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作馒头、面包、面条、饼干等食物，发酵后可制成酒精、啤酒、白酒（如伏特加），或生物质燃料。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一。
四、小麦麸能量饲料富含哪些营养成分？
小麦由三部分组成分别是作为外壳的麸皮、含有油脂和维生素E的胚芽，以及富含淀粉和蛋白质的营养基——胚乳，就像鸡蛋由外壳、蛋白和蛋黄组成一样。麸质是一种蛋白质，蛋白存在小麦胚乳之中，麸质蛋白富集胚乳之中，故而精制面粉不但没有去除麸质，反倒提高其含量比重。
在美国，面粉可以根据麸质蛋白质（来自胚乳）的含量多少来分类，低筋面粉含有6%~7%的麸质，派粉含有7.5%~9.5%的麸质，中筋面粉含有9.5%~11.5%的麸质，面包粉含有11.5%~13.5%的麸质，高筋面粉含有13.5%~16%（较为稀少，但是可以达到）的麸质。
总的来说胚芽里面没有麸质。
五、彩色小麦色素结构与其营养成分的关系？
热量 317 (千卡) B1硫胺素 0.4 (毫克) CA钙 34 (毫克)
蛋白质 11.9 (克) B2核黄素 0.1 (毫克) MG镁 4 (毫克)
脂肪 1.3 (克) B5烟酸 4 (毫克) FE铁 5.1 (毫克)
碳水化合物 64.4 (克) VC维生素C 0 (毫克) MA锰 3.1 (毫克)
膳食纤维 10.8 (克) VE维生素E 1.82 (毫克) ZN锌 2.33 (毫克)
维生素A 0 (微克) 胆固醇 0 (毫克) CU铜 (毫克)
胡罗卜素 1.6 (微克) LI钾 289 (毫克) P磷 325 (毫克)
视黄醇当量 10 (微克) NA钠 6.8 (毫克) SE硒 4.05 (微克
六、小麦麸、次粉饲料富含哪些营养成分？
但玉米蛋白质含量低，为7.2%~9.3%,氨基酸组成不均衡，赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸和色氨酸较缺乏。遗传改良的高赖氨酸玉米中，赖氨酸含量可比常规玉米高36%左右。玉米中钙含量仅为0.02%，磷含量为0.25%,但其中50%~60%为植酸憐，家禽的利用率很低。
七、玉米和小麦的主要营养成分不同吗？
小麦蛋白质含量比玉一米高，但小麦氨基酸平衡比玉米销差。小麦的赖氨酸和色氨酸消化率比玉米的略高。小麦中各种重要的矿物均高于玉米。小麦中的钙和磷含量比玉米高。小麦不含胡萝卜素，维生素A的含量低于玉米外，B族维生的含量均高于玉米尤其是烟酸。小麦中粗脂肪的含量比玉米低。
八、大米和小麦中含的营养成分最多的是什么？
小麦中含淀粉63-65％、蛋白质7-14％、水分12-13％、粗纤维素1-1.5％。大米中含淀粉65-72％、蛋白质7-9％、水分11-13％、共含碳水化合物75-85％左右。小麦的蛋白质含量比大米高。
九、小麦麸皮的营养成分与玉米胚芽粕成分对比？
没法比。
小麦麸皮，多是粗纤维，另外还有小麦胚芽和糊粉层，除70%以上的纤维外，还有少量的淀粉、脂肪蛋白。多是做饲料，现在人得富贵病多了，开始吃纤维素，出现了全麦面粉等，但不处理也不好吃，全麦粉一般出粉率也就92%左右
玉米胚芽粕虽多是饲料用，是胚芽榨油后的产品。但现在多生产玉米蛋白粉，营养丰富
十、小米油糠和小麦次粉养牛用谁的营养成分比较高？
小米油糠和小麦次粉养牛是小麦次粉的营养成份高一些。小米油糠的成份单一只是含油脂性比较重，而小麦次粉不仅含蛋白脂比较重而且还含很多种氨基酸成。
小麦次粉不仅能给牛提供能量饲料而且还能促进牛胃功能，加强牛胃消化功能。