1. 薏米葛根排骨汤
放薏米和芡实
主料
葛根500克
猪大骨头500克
辅料
花胶100克 薏米15克 芡实15克 蜜枣2颗
1.猪骨头斩大块，花胶提前用清水浸泡发透，粉葛去皮洗净，再准备一些薏米，芡实，蜜枣。
2.小锅坐水，把猪骨头放入焯去血沫。
3.粉葛与花胶改刀切好备用。
4.砂锅内放入适量的清水，把粉葛放入锅内。
5.加入花胶。
6.薏米与芡实冲洗干净后倒入砂锅内。
7.加入蜜枣。
8.最后把焯好水的猪骨头放入锅内。
9.盖好盖子，开大火煲开后，转小火煲2小时。
10.食用前用适量盐调味即可。
2. 葛根煲排骨汤
步骤
1.粉葛去皮洗净切小块；
2.土茯苓去皮切薄片；
3.排骨洗净剁小段；
4.锅内加水；
5.倒入排骨；
6.加盖煮；
7.煮沸7-8分钟；
8.捞起洗净；
9.把土茯苓粉葛倒入高压锅内；
10.倒入排骨；
11.加适量水；
12.盖上高压锅锅盖，煮1个小时；
13.解压后洒入盐调味即可食用。
3. 薏米炖排骨汤
冬瓜薏米胡萝卜排骨汤的正宗做法
食材：排骨、冬瓜、薏米、胡萝卜
配料：葱姜、料酒、食盐、山楂皮、八角、香菜
做法：
1.薏米提前清洗一下，放到温水中泡半个小时左右，这样便于煮烂。
2.将买来的排骨清洗几遍，冷水下锅，将适量料酒、葱姜片，大火烧开，过一会撇去浮沫。
3.将排骨控水捞出，放到凉水中冲洗干净，控水捞出备用。
4.将过水后的排骨放到砂锅中，加入适量纯净水没过排骨，葱姜片、料酒、几个山楂皮，一个八角，以及泡过水的薏米放入砂锅内，小火炖煮一个小时左右。
5.炖排骨期间，将半个小冬瓜和胡萝卜清洗干净，去除外皮，切成大小均匀的块状。
6.一小时后，将冬瓜块和胡萝卜块下锅，加上适量食盐调味，继续炖煮十分钟左右。冬瓜炖熟即可。
7.关火盖着锅盖再焖十几分钟，最后再淋上几滴香油，撒上几片香菜点缀一下，美味即成。
4. 排骨薏米煲汤
主料
黄花菜一把，薏米1把，猪排骨1000g，香菇数朵，当归一小段，生姜一块，枸杞一小把，腐竹一把，盐适量，鸡精适量
做法
1.食材准备好，香菇，黄花菜，薏米，腐竹全部泡发。猪排骨焯水，备用。
2.除腐竹全部下锅，大火炒开后，转中火煲一个半小时到两个小时，中间下适量盐。放的水量就是把一锅汤煲成半锅，一次放够中间最好不加水。
3.煲好加盐鸡精调味，泡好的腐竹放下去开两下就关火。
5. 薏米排骨汤图片
先把苦瓜焯水后，再和薏仁炖排骨就不会苦了。