一、玉米海参粥
备用食材:鲜虾250克,花甲120克,瑶柱50克,大米200克,生姜1块,胡椒粉适量,香菜3根,香葱少许,芝麻油适量;
制作过程:
第一步,首先需要将大米准备出适量,将其淘洗干净后,重新加上清水,浸泡1个晚上的时间,最少也需要4个小时,瑶柱准备出适量,清洗干净后,同样需要浸泡4个小时以上的时间;
第二步,鲜虾去头,剥掉虾壳,并且用牙签将虾线挑出,清洗干净后,用刀将其从虾背对切成两半,然后放入一个容器中,生姜1小块洗净后切成丝,放入容器中,同时再加上胡椒粉和食盐;
第三步,用手将其抓拌均匀后,静置腌制一会,花甲适量,清洗干净,在锅中添上水,冷水放入花甲,煮至其开壳的状态,捞出来后用清水冲洗干净,浸泡好的大米取出来,将其放入在锅中;
第四步,接着放入少许姜丝,加上点芝麻油,同时加上没过大米一指节的清水,开始煮粥,待将其煮至黏稠的状态,加入之前泡好的瑶柱,继续煮8分钟,然后放入花甲和腌制好的虾;
第五步,同时加上适量的芝麻油、食盐和胡椒粉,大火煮5分钟后即可关火,最后撒上些许点葱花和香菜做点缀,美味的海鲜粥即可盛出食用啦!
二、玉米糁海参粥
材料:海参25克,玉米50克,冰糖适量5克。做法:
1、将海参发透,去肠洗净。
2、将海参切成丁。
3、将海参丁与玉米同煮为粥,趁热加入冰糖,溶化后即可。功效:滋阴清肺,益中补气。适用于身体消瘦、低热盗汗、干咳无痰等症。
三、玉米海参粥怎么做好吃
可以换着吃。也可以换换各种粥,包子混沌等?
四、玉米海参粥的家常做法
可以 食材 主料:排骨500g,玉米2个,胡萝卜2个,海参50g 辅料;油适量,生姜15g, 步骤:
五、海参小米玉米粥
小米50克
海参1根
辅料生姜片8克料酒 15毫升枸杞子5克盐2克水适量
海参小米粥的做法1.
小米洗净后用清水泡半小时,海参洗净
2.
准备生姜片和枸杞子
3.
砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮
4.
煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开
5.
煮粥的时候把海参处理一下,锅内倒入清水加入生姜片大火煮开后加入海参
6.
加入料酒焯水后捞起
7.
等小米煮至粘稠后打开转大火加入海参煮片刻
8.
加入枸杞子用盐调味后熄火出锅
六、玉米海参粥用那种锅煮最好
海参茶碗蒸的做法与步骤
1.准备材料:鸡蛋2个,发好的海参1个、虾仁、白果、香菇。
海参茶碗蒸做法第1步
2.鸡蛋加点料酒搅打均匀,浓汤宝加水化开成高汤,我的鸡蛋液与高汤比例1:1。
海参茶碗蒸做法第2步
3.等浓汤冷却后与蛋液混合搅拌。
海参茶碗蒸做法第3步
4.海参切成小丁放入蒸碗里,鸡蛋液用筛子过滤2遍。
海参茶碗蒸做法第4步
5.鸡蛋液倒入蒸碗里,把碗盅用保鲜膜封口,用牙签扎几个小孔。
海参茶碗蒸做法第5步
6.等锅内水开,放入蒸笼,蒸制8-10分钟左右,等蛋液凝固后等,取出,放入虾仁、香菇、白果再蒸3、4分钟。
海参茶碗蒸做法第6步
7.取出蒸好的蛋羹,加一小勺鲜贝露,小锅内放一点香油加热,放点香葱,把热油浇在香葱上即可。
海参茶碗蒸做法第7步
8.非常滋补的成品。
七、玉米海参粥怎么做好吃窍门
备用食材:鲜虾250克,花甲120克,瑶柱50克,大米200克,生姜1块,胡椒粉适量,香菜3根,香葱少许,芝麻油适量;
制作过程:
第一步,首先需要将大米准备出适量,将其淘洗干净后,重新加上清水,浸泡1个晚上的时间,最少也需要4个小时,瑶柱准备出适量,清洗干净后,同样需要浸泡4个小时以上的时间;
第二步,鲜虾去头,剥掉虾壳,并且用牙签将虾线挑出,清洗干净后,用刀将其从虾背对切成两半,然后放入一个容器中,生姜1小块洗净后切成丝,放入容器中,同时再加上胡椒粉和食盐;
第三步,用手将其抓拌均匀后,静置腌制一会,花甲适量,清洗干净,在锅中添上水,冷水放入花甲,煮至其开壳的状态,捞出来后用清水冲洗干净,浸泡好的大米取出来,将其放入在锅中;
第四步,接着放入少许姜丝,加上点芝麻油,同时加上没过大米一指节的清水,开始煮粥,待将其煮至黏稠的状态,加入之前泡好的瑶柱,继续煮8分钟,然后放入花甲和腌制好的虾;
第五步,同时加上适量的芝麻油、食盐和胡椒粉,大火煮5分钟后即可关火,最后撒上些许点葱花和香菜做点缀,美味的海鲜粥即可盛出食用啦!
八、玉米海参粥怎么做最好吃
料:海参(水浸)150克辅料:冬笋50克,紫菜(干)25克,火腿10克调料:植物油25克,大葱5克,姜5克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克炖紫菜海参汤的做法:
1. 将水发海参切片;
2. 熟火腿、冬笋切成碎末;
3. 葱、姜切末;
4. 紫菜用清水漂一下;
5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入葱末和姜末煸出香味;
6. 锅内倒入鸡汤(300克)、海参片、冬笋碎末和料酒;
7. 烧沸后改用小火炖至海参熟透,加入紫菜继续用小火炖沸;
8. 撒入精盐、味精和胡椒粉,用湿淀粉勾薄芡,放入熟火腿碎末即可。食物相克海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。