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薏米玉米海参浓汤(玉米海参粥)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-10 16:24   点击:176  编辑:admin   手机版

一、玉米海参粥

备用食材:鲜虾250克,花甲120克,瑶柱50克,大米200克,生姜1块,胡椒粉适量,香菜3根,香葱少许,芝麻油适量;

制作过程:

第一步,首先需要将大米准备出适量,将其淘洗干净后,重新加上清水,浸泡1个晚上的时间,最少也需要4个小时,瑶柱准备出适量,清洗干净后,同样需要浸泡4个小时以上的时间;

第二步,鲜虾去头,剥掉虾壳,并且用牙签将虾线挑出,清洗干净后,用刀将其从虾背对切成两半,然后放入一个容器中,生姜1小块洗净后切成丝,放入容器中,同时再加上胡椒粉和食盐;

第三步,用手将其抓拌均匀后,静置腌制一会,花甲适量,清洗干净,在锅中添上水,冷水放入花甲,煮至其开壳的状态,捞出来后用清水冲洗干净,浸泡好的大米取出来,将其放入在锅中;

第四步,接着放入少许姜丝,加上点芝麻油,同时加上没过大米一指节的清水,开始煮粥,待将其煮至黏稠的状态,加入之前泡好的瑶柱,继续煮8分钟,然后放入花甲和腌制好的虾;

第五步,同时加上适量的芝麻油、食盐和胡椒粉,大火煮5分钟后即可关火,最后撒上些许点葱花和香菜做点缀,美味的海鲜粥即可盛出食用啦!

二、玉米糁海参粥

材料:海参25克,玉米50克,冰糖适量5克。做法:

1、将海参发透,去肠洗净。

2、将海参切成丁。

3、将海参丁与玉米同煮为粥,趁热加入冰糖,溶化后即可。功效:滋阴清肺,益中补气。适用于身体消瘦、低热盗汗、干咳无痰等症。

三、玉米海参粥怎么做好吃

可以换着吃。也可以换换各种粥,包子混沌等?

四、玉米海参粥的家常做法

  可以  食材  主料:排骨500g,玉米2个,胡萝卜2个,海参50g  辅料;油适量,生姜15g,  步骤:

五、海参小米玉米粥

小米50克

海参1根

辅料生姜片8克料酒 15毫升枸杞子5克盐2克水适量

海参小米粥的做法1.

小米洗净后用清水泡半小时,海参洗净

2.

准备生姜片和枸杞子

3.

砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮

4.

煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开

5.

煮粥的时候把海参处理一下,锅内倒入清水加入生姜片大火煮开后加入海参

6.

加入料酒焯水后捞起

7.

等小米煮至粘稠后打开转大火加入海参煮片刻

8.

加入枸杞子用盐调味后熄火出锅

六、玉米海参粥用那种锅煮最好

海参茶碗蒸的做法与步骤

1.准备材料:鸡蛋2个,发好的海参1个、虾仁、白果、香菇。

海参茶碗蒸做法第1步

2.鸡蛋加点料酒搅打均匀,浓汤宝加水化开成高汤,我的鸡蛋液与高汤比例1:1。

海参茶碗蒸做法第2步

3.等浓汤冷却后与蛋液混合搅拌。

海参茶碗蒸做法第3步

4.海参切成小丁放入蒸碗里,鸡蛋液用筛子过滤2遍。

海参茶碗蒸做法第4步

5.鸡蛋液倒入蒸碗里,把碗盅用保鲜膜封口,用牙签扎几个小孔。

海参茶碗蒸做法第5步

6.等锅内水开,放入蒸笼,蒸制8-10分钟左右,等蛋液凝固后等,取出,放入虾仁、香菇、白果再蒸3、4分钟。

海参茶碗蒸做法第6步

7.取出蒸好的蛋羹,加一小勺鲜贝露,小锅内放一点香油加热,放点香葱,把热油浇在香葱上即可。

海参茶碗蒸做法第7步

8.非常滋补的成品。

七、玉米海参粥怎么做好吃窍门

备用食材:鲜虾250克,花甲120克,瑶柱50克,大米200克,生姜1块,胡椒粉适量,香菜3根,香葱少许,芝麻油适量;

制作过程:

第一步,首先需要将大米准备出适量,将其淘洗干净后,重新加上清水,浸泡1个晚上的时间,最少也需要4个小时,瑶柱准备出适量,清洗干净后,同样需要浸泡4个小时以上的时间;

第二步,鲜虾去头,剥掉虾壳,并且用牙签将虾线挑出,清洗干净后,用刀将其从虾背对切成两半,然后放入一个容器中,生姜1小块洗净后切成丝,放入容器中,同时再加上胡椒粉和食盐;

第三步,用手将其抓拌均匀后,静置腌制一会,花甲适量,清洗干净,在锅中添上水,冷水放入花甲,煮至其开壳的状态,捞出来后用清水冲洗干净,浸泡好的大米取出来,将其放入在锅中;

第四步,接着放入少许姜丝,加上点芝麻油,同时加上没过大米一指节的清水,开始煮粥,待将其煮至黏稠的状态,加入之前泡好的瑶柱,继续煮8分钟,然后放入花甲和腌制好的虾;

第五步,同时加上适量的芝麻油、食盐和胡椒粉,大火煮5分钟后即可关火,最后撒上些许点葱花和香菜做点缀,美味的海鲜粥即可盛出食用啦!

八、玉米海参粥怎么做最好吃

料:海参(水浸)150克辅料:冬笋50克,紫菜(干)25克,火腿10克调料:植物油25克,大葱5克,姜5克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克炖紫菜海参汤的做法:

1. 将水发海参切片;

2. 熟火腿、冬笋切成碎末;

3. 葱、姜切末;

4. 紫菜用清水漂一下;

5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入葱末和姜末煸出香味;

6. 锅内倒入鸡汤(300克)、海参片、冬笋碎末和料酒;

7. 烧沸后改用小火炖至海参熟透,加入紫菜继续用小火炖沸;

8. 撒入精盐、味精和胡椒粉,用湿淀粉勾薄芡,放入熟火腿碎末即可。食物相克海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。

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