一、买的现成的南瓜饼怎么做？
主料：南瓜 (200克) ，糯米粉 (90克) ，粘米粉 (10克) 调料：豆沙馅 (适量) ，面包糠 (少许) ，白砂糖 (60克) ，植物油 (适量)
厨具：微波炉、平底锅
1、准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。 3、盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
4、南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
5、用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
6、把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。 7、用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。 8、用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
9、把坯子放在手中压扁。
10、放入适量的红豆沙。
11、把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
12、把南瓜饼两面沾上面包糠。
13、锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。 14、出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用
二、南瓜饼的配料有哪些
1.南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象；
2.做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸；待饼成熟后，再以高温炸香为止；
3.本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
糯米粉南瓜饼
原料：南瓜500克，白糖30克，糯米粉500克。
南瓜饼做法：
1.将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。（也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟）
2.蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3.准备适量的糯米粉和白砂糖，将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。
4.如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。
5.把面团压扁，用心形模具压刻出心形，平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
红豆南瓜饼
【主料】：南瓜500克、红豆沙100克、糯米粉300克、豆苗50克、糖30克
【制作步骤】：
1.红豆要事先煮成红豆沙，或是买现成的红豆沙也可，自己做好了，还可以做别的吃，不浪费。成本还不高。
2.南瓜洗净切块，用微波炉高火加热六分钟左右，把南瓜抓成南瓜泥，要带一次性手套的哦。哈哈。
3.南瓜泥里加入糯米粉，糖和成不太粘手的面团。
4.平底锅里放少许橄榄油，这种油对身体好，也不怕吃油过多而发胖，煎的过程中发现不太吸油。直接在锅中把南瓜面团做出花的型状就可以点火煎了。
5.小火盖上盖子，一面煎的金黄后翻面煎另一面。
6.豆苗要之前焯过的，水里加些油和盐，能让豆苗看上去更绿。摆盘造型。
三、温州南瓜饼的做法
南瓜饼的做法
材料
【主料】南瓜500g，糯米粉200g
【配料】油、糖、面粉各适量
做法
1、将老南瓜去皮蒸熟，取出放入碗中捣成南瓜泥。
2、往南瓜泥中倒入白糖、面粉以及糯米粉，拌匀，做成饼坯。
3、锅中放油烧至六成热，将饼坯放进去用小火煎。
4、一面煎好后翻过来煎另一面，直至南瓜饼熟透即可。
四、南瓜饼的制作方法和配料
瓜饼的制作方法就是把南瓜蒸熟了，以后和面和到一起发好了之后再放点食用碱，把它摊成饼里面卷上葱花芝麻，还有花椒粉等烙成饼，非常好吃的
南瓜去皮洗净后切成薄片
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放入碗中
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盖上保鲜膜
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上锅蒸15-20分钟
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蒸好取出
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用勺子压成泥
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加入炼乳、面粉，糯米粉
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边加边搅拌
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搅拌均匀，然后用手揉
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直至揉成面团即可
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取出分成大小均匀的小面团
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揉圆备用
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平底锅倒入少许油，烧至六成热时
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放入南瓜，然后用手压或按扁
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小火煎至金黄色
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翻面继续小火煎至金黄色即可