一、火腿香辣饼的做法,火腿香辣饼怎么做好吃,火腿
食材
面粉一小碗
酵母适量
火腿肠一根
胡萝卜一小段
老干妈两大勺
细葱3根
制作时间:
用餐人数:
步骤
1
先把面粉,酵母,盐用水揉成团。盖上盖子,等面粉团发到两倍大小,再用擀面杖推成薄片,刷上老干妈,铺上切碎的火腿肠,胡萝卜,葱,放一点点盐,再卷成长条,再把长条卷成团,热锅,放一点点油,开小火,
2
把面团放进锅,用锅铲压扁,小火煎至金黄色就可以啦,出锅切块。
3
成品
二、哈尔滨香辣饼的做法
主料
小麦面粉
400g
辅料
生菜
适量
水
适量
香辣肉条
适量
步骤
1.将面粉放入盆中。
2.放入适量水,和成光滑面团,和得软一点为好,盖上盆,放置10分钟。如果和得较硬,可以放置15分钟左右。
3.将饧好的面团切成三份。
4.将每份搓成长条。
5.每个长条分成三等份的小剂子。
6.将每个小剂子和圆,按扁,擀成圆形薄饼,越薄越好。
7.锅上放入适量水,放入盖帘,水沸后,放入擀好的饼,将饼放平整,第一张颜色变后,放入第二张,以此类推,盖上锅盖。
8.大约3、4分钟就能蒸好,蒸好的饼是这样子的。
9.将蒸好的饼放在另一个盖帘上晾一下。
10.吃的时候取一张饼。
11.放入一叶洗净的生菜。
12.放入买的现成的香辣肉条,或者自己家炒的肉丝也可以。
13.卷起来即可美味享用了。
三、香辣口味的烧饼怎么做
主料:
面粉 400 克
酵母 5 克
辅料:
熟黑芝麻 适量
熟白芝麻 适量
调料:
食油 适量
油酥:
巴西烤肉料 30 克
食油 15 克
黑胡椒粉 1 茶匙
制作:
1.准备好面粉和巴西烤肉料。
2.面粉中加入酵母水,和匀。
3.揉好成光滑面团,饧发10分钟。
4.巴西烤肉料倒入小碗中,加入食油。
5.再加入黑胡椒粉、面粉拌匀成油酥。
6.面团发酵后,分成两大块;擀成大的厚片。
7.均匀抹好,从一段卷起。
8.分割成小段,捏紧两端,做成小饼。
9.拍上黑白熟芝麻。
10.做好的饼胚,饧发至稍稍膨大。
11.电饼铛抹上薄油,放入饼胚;淋上少许冷水,盖上上盖。
12.上下火煎烤7分钟,煎至两面焦黄即可。
四、麻辣饼怎么做
麻辣饼
【原料】:(1)面粉500克、酵母7克、白糖10克、泡打粉5克、温水250克。 (2)菜籽油100克、面粉100克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐适量。 (3)煎油适量。
【制作方法】:1.将原料1中的材料加工成膨松面团发酵备用。
2.将原料2中的材料加工成麻辣油酥备用。
3.取膨松面团45克与麻辣油酥15克,采用小包酥方法进行包酥加工。
4.包酥完成后,用小擀杖将其擀成长条状,再向里卷成筒状,然后沿筒状方向用刀从其中央剖成两个半圆柱形的坯子。
5.将加工好的两个坯子背对背相叠,用手呈顺时针方向将其扭成缧旋状纹络,压扁擀成饼状即为生坯。
6.饼铛升温至180度,将其两面煎成金黄色即可。
【特点】:色泽金红,口感酥脆,味咸鲜麻辣
五、香辣面饼的家常做法大全怎么做好吃视频
香辣面饼的家常做法
材料
主料:莜面,莜麦麸皮,里脊肉,香菜,干红辣椒
辅料:姜,蒜,盐,生抽,生粉,糖,酵母粉
做法
1,莜面和莜麦麸皮按3:1的比例混合,放适量盐。
2,缓慢加入开水搅拌成棉絮状放凉,酵母粉温水化开,加入面粉中。
3,揉成面团,包上保鲜膜静置饧发,再分成大小相等的剂子,揉成小面团,按扁。
4,锅内放少量水,小面饼的一面沾上水贴在锅边,盖上锅盖,水烧开后转小火,待水烧干再烧2分钟左右打开盖子。
5,锅内加油,小面饼煎至两面金黄,装盘。
6,香菜切段装盘。
7,干红辣椒切丝。
8,里脊肉切丝,放少量盐,生粉抓匀。
9,起油锅,放少量盐,放入辣椒丝炒香装盘。
10,起油锅,放姜,蒜爆香,放入肉丝滑散变色,放少许生抽,糖翻炒入味即可装盘。
六、香辣烤饼的做法,香辣烤饼怎么做好吃,香辣烤饼
香辣烤饼的做法
1.准备好甜面酱。
2.准备好蒜蓉酱。
3.准备好从市场上买来的的烤饼。
4.把饼的两面分别刷上蒜蓉酱,再放上适量的甜面酱。
5.把甜面酱也刷匀。
6.放入空气炸锅的炸篮里面。
7.把炸篮放进锅中,180度4分钟。
8.出炉,装盘即可。