葫芦饼的做法步骤图,西葫芦饼怎么做好吃
食材明细
西葫芦一个
面粉50克
鸡蛋两个
盐5克
油适量
五香粉适量
咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
西葫芦饼的做法步骤
1
西葫芦一个 其实我就用了半个
2
用擦子擦成细丝
3
鸡蛋两个
4
将蛋液加入细丝中
5
加入水软化一下鸡蛋,加入一茶匙盐和五香粉,边加面粉边搅拌,搅拌均匀。
6
两面煎至金黄即可。
求西葫芦饼的做法?
1:原料:西葫芦一个,白面一小碗,鸡蛋两个,料酒少许,盐,水。 2:步骤:A将面粉放到一个大一点的盆里,鸡蛋打到里边,将西葫芦用擦刀擦成细丝,(用擦饺子馅的刀,比较细),放到盆里。 B根据口味撒盐,最好别太咸了。倒少许料酒去鸡蛋腥味,不倒也可,(别放味精,因为鸡蛋里含味精的成分,有味精的话就把鸡蛋的鲜味破坏了) C接一碗凉水,一边倒一边搅,记得开始搅得时候,上下翻,别画圈搅拌,不然面粉会起小疙瘩,有生面,要上下慢慢的翻,直到几乎没有生面粉的时候可以画圈用力的搅拌了,水加到面粉成稀糊状,即可。(比牛奶稍微稠一点)太稠了菜饼就厚了口感不好。 D饼铛热后,用盛饭的勺舀一勺到在饼铛上,到得时候先倒中间,画圈的方式往外倒,根据个人喜好掌握饼的大小,我觉得小一些比较有食欲。 E烙到两面火花均匀,没有生面即可
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇:葱花饼干的家常做法
下一篇:南瓜饼不用泡打粉的做法?