一、麻辣饼的做法,麻辣饼怎么做好吃,麻辣饼的家常
材料
新鲜小土豆6个,自制辣椒粉,孜然粉,椒盐粉
做法
1.新鲜小土豆用清水洗净表面泥土,冲洗干净
2.洗净的土豆放在微波适用塔吉锅内,加入一点清水
3.盖好锅盖,塔吉锅放入微波炉,高火加热7分钟
4.加热至土豆熟,用叉子可以轻松扎透,从微波炉中取出
5.煮熟的土豆撕掉外皮
6.平底锅放在火上烧热锅底,倒入少量食用油
7.放入煮熟的去皮小土豆,中小火煎制
8.一边煎制一边用铲子背面轻轻把土豆按扁,使土豆成饼状
9.煎到一面金黄后翻面,继续煎另一面
10.直至两面都煎成金黄色
11.小碗里放入1汤匙自制辣椒粉,撒入适量孜然粉
12.撒入适量椒盐粉,用筷子把调料搅拌均匀
13.调好的调味料倒入锅中的土豆饼上
14.用铲子翻炒,使调料出香味
15.同时,调料均匀的包裹在每个土豆饼上,撒入适量葱花或香菜即可
二、香辣肉饼的家常做法大全怎么做好吃视频
香辣肉饼的做法
1.
肉末中放入盐、葱花、姜末、生抽、老抽、糖、白胡椒粉、玉米淀粉、辣椒面、鸡精、芝麻油搅拌均匀
2.
面粉中先倒入55克开水,用筷子搅拌,再倒入30克冷水,之后揉成光滑面团,盖上保鲜膜松弛10分钟
3.
面团松弛好后擀成大点的面皮
4.
把之前拌好的肉馅均匀的抹在面皮上,最上端留点位置别抹,以免卷起后挤出肉馅
5.
由下往上卷起
6.
最上端的边缘处抹点清水,这样可以将封口粘得更牢
7.
卷好后可以再搓细长一点,然后再分割成小段
8.
取一小段,将两边切口处捏紧
9.
压成圆形的小饼,这样饼坯就完成了
10.
电饼铛中倒入适量油,开下盘火,将饼坯依次放入
11.
盖上上盖煎至两面黄即可(大约2分钟翻次面),取出后要趁热吃才外酥里嫩哦
三、香辣烧饼家常做法,正宗香辣烧饼怎么做
1.将发面揉匀,成团擀成饼
2.12继续擀成长圆形
3.21黑芝麻放进平底锅中用文火烘炒一下,也可以不用。在擀好的面饼上淋一些香油,撒上少许盐、黑芝麻和辣椒粉,拖匀
4.从底边开始往上卷
5.卷好后压成饼条,将边缘捏紧
6.切成小方块
7.然后左右叠制,每叠一次就要擀薄。直到辣椒粉被层层擀匀
8.平底锅里薄薄抹上一层油,开中小火,放入烧饼,盖上锅盖,期间翻面2、3次。有焦香味时,关火,稍微焖一下,即可
潜心的钻研才成就了香辣烧饼,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
四、香辣炒饼的做法,香辣炒饼怎么做好吃,香辣炒饼的家常
食材
主料
白饼
1个
洋葱
1个
鸡蛋
1个
辅料
生姜
适量
香菜
少许
步骤
1.准确白饼,洗净配菜。
2.鸡蛋打散,加适量盐、胡椒。
3.配菜切片。
4.饼切菱形薄块,用蛋液浸透。
5.锅内放油烧热,倒入辣椒、洋葱,加盐、酱油适量,翻炒至半生,加饼块炒熟,装盘撒香菜。