杏鲍菇、豆腐、洋葱、萝卜、大白菜等。杏鲍菇炒鸡蛋做法：杏鲍菇200克，鸡蛋3个、小葱15克，盐3克。
杏鲍菇洗净切丁，鸡蛋搅散，小葱切碎。
锅中放油开小火，放入葱花、杏鲍菇翻炒。转大火，杏鲍菇翻炒至水分蒸发完。倒入蛋液迅速翻炒，加入盐，拌匀即可出锅。
可以用来炒蛋的菜，有西红柿，芹菜，韭菜，黄瓜茄子，西葫芦等等
蕃茄，韭菜，生葱，罗卜干，牛肉
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