荸荠和莴笋胡萝卜可以炒着吃吗
主料
荸荠
150g
胡萝卜
150g
辅料
油
适量
盐
0.2g
步骤
1.胡萝卜洗净,切成小丁。
2.荸荠洗净,去皮,切成下丁。
3.锅中放适量的油,先放胡萝卜翻炒,再加荸荠一起炒,待基本成熟,加适量的盐和适量的水煮,至熟后出锅。
小贴士
为了保持荸荠的脆,要先炒胡萝卜,然后放荸荠。
海带,胡萝卜,莴笋,绿豆芽可以炒在一起吃吗
可以,但这几种东西要分头做,因为他们熟的快慢不一样。海带要先煮熟了。放油,先炒胡萝卜,炒的颜色变了,开始软了再放莴笋,再放那个海带,都炒得差不多了,最后放豆芽。
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