炒5-7分钟能熟。
主料：莴笋1支。
辅料：盐少许、鸡精少许、油适量。
清炒莴笋丝的做法
1、莴笋削皮洗净。
2、用刨丝器刨成丝。
3、锅中放油烧热，放入莴笋丝翻炒。
4、淋入一点水煮两分钟。
5、放入盐调味。
6、放入鸡精翻炒均匀，关火。
7、成品。
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