1.莴笋炖排骨。
2.排骨焯水、姜切片、花椒。
3.莴笋切滚刀备用。
4.排骨冷水下锅，同时加入姜片、花椒。
5.大火烧开，调至小火继续炖50分钟。
6.加入莴笋、盐、胡椒粉、鸡精调味。
7.再炖10分钟出锅。
排骨用水煮后放姜葱炖好后放莴笋
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