莴笋炒虾仁家常做法？

莴笋炒虾仁家常做法？

主料

莴笋500克虾仁200克胡萝卜30克淀粉、盐适量大蒜适量王守义鸡精少许

莴笋和虾仁是我们一年四季都能见到的食材，营养丰富，口感清新。快来一起学习一下吧！

将莴笋洗净后切成小段备用

2.将胡萝卜和大蒜切成粒状，将淀粉、盐和咱们的王守义鸡精放入一个小碗中

3.将虾去头去壳去虾线，然后洗净放入少量盐拌匀，腌制10分钟

4.锅中放入适量调和油，油烧热后放入大蒜和胡萝卜，爆出蒜香味后将腌制好的虾仁放入锅中

5.将虾仁炒至两面变色，之后将莴笋条放入锅中

6.将勾芡的淀粉水倒入锅中，收汁后即可出锅！

材料

虾250克，莴笋1支，木耳20克，盐，料酒，淀粉，姜丝少许

做法

1、鲜虾剥壳去虾线，虾仁用少许盐、料酒、淀粉拌匀待用；

2、莴笋一支去皮切片，干木耳泡发洗净撕成小朵；

3、取炒锅将油烧至六成热（油温比较低）油可稍多些，倒入虾仁快速翻炒至变色，盛出待用；

4、用锅中余油把姜丝爆香，再将莴笋和木耳倒入翻炒，加盐，再倒入虾仁炒，最后勾个薄芡即可出锅

芦笋炒虾仁的家常做法大全怎么做好

芦笋炒虾仁的做法

1.

准备食材

2.

虾仁用料酒、盐、生抽腌一下

3.

芦笋切段

4.

起油锅煸炒虾仁

5.

等虾仁有点变色时放入黑木耳、芦笋

6.

放盐

7.

翻炒一会即可