主料
五花肉
750克
竹笋
350克
辅料
盐
2克
生姜
3片
小葱
10克
八角
2个
料酒
30毫升
冰糖
20克
生抽源汪备
30毫升
老抽
15毫升
步骤雹毁
1.准备食材
2.准备调料
3.五花肉洗净后用刀用力把猪皮表面刮干净后再洗净
4.五花肉切片，竹笋去壳去老根和洗净切滚刀块
5.把带肉皮的肉均匀的加陵没入不粘锅里
6.煎出香味和油后再把骨头加入一起煸炒均匀
7.把生姜，小葱和八角下入煎出香味
8.倒入料酒煸炒均匀
9.加入生抽和老抽不断的煸炒至肉全部上色
10.加入开水和冰糖，水量和肉平盖上大火烧开转小火半小时
11.打开加入竹笋
12.大火煮开后尝试一下味道再加盐调整味道再转小火盖上烧20分钟
13.打开转大火收汁后熄火出锅
14.上桌
步骤
竹笋红烧肉的做明辩法步骤11.准备食材
竹笋红烧肉的做法步骤22.准备调料
竹笋红烧肉的做法步骤33.五花肉洗净后用刀用力把猪皮表面刮干净激搏缺后再洗净
竹笋红烧肉的做法步骤44.五花肉切片，竹笋去壳去老根和洗净切滚刀块
竹笋红烧肉的做法步骤55.把带肉皮的肉均匀的加入不粘锅里
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竹笋红烧肉的做法步骤88.倒入料酒煸炒均匀
竹笋红烧肉的做法步骤99.加入生抽和老抽不断的煸炒至肉全部上色
竹笋红烧肉的做法步骤1010.加入开水和冰糖，水量和肉平盖上大火烧开转小火半小时
竹笋红烧肉的做银银法步骤1111.打开加入竹笋
竹笋红烧肉的做法步骤1212.大火煮开后尝试一下味道再加盐调整味道再转小火盖上烧20分钟
竹笋红烧肉的做法步骤1313.打开转大火收汁后熄火出锅
竹笋红烧肉的做法步骤1414.上桌
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