食材用料
西红柿1个相克食物
鸡蛋1个相克食物
黄瓜1小节相克食物
葱白1节
盐适量
生抽少许
香油少许
淀粉适量
西红柿蛋花汤的做法
1.西红柿洗净切小块儿(可以在开水中烫一下去皮)
2.鸡蛋滴入几滴水打散
3.黄瓜切成菱形片,葱白切丝备用
4.淀粉加入清水后调成水淀粉
5.锅中放入适量水,加入盐和几滴生抽烧开后放入西红柿
6.煮2-3分钟后倒入水淀粉
7.大火烧开汤汁浓稠后快速倒入鸡蛋,马上关火
8.放入葱丝和黄瓜片,滴入几滴香油调均即可(也可以放少许鸡精)
9.清淡又营养的蛋花汤做好了
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小贴士
1.淀粉可以适当多放一些,汤汁勾得浓浓地会更好喝,2.根据各家口味可以放少许鸡精调味
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