用料
鸡蛋 1个 白菜 1/2颗 番茄 1个
蘑菇 2~3个 香菇 2∽3个 黄豆芽 1小把
姜片 3片 小葱 2根
做法步骤
步骤 1
香菇蘑菇切片,番茄部分切丁部分切片,准备三片姜和适量葱段。
步骤 2
锅中放适量植物油,中火煎一个鸡蛋。鸡蛋煎好后盛出备用,不用洗锅,直接爆香姜片和小葱,接着炒蘑菇。蘑菇炒软出水后,下番茄丁翻炒一会,倒入清水,放入几勺盐、一点白胡椒粉,下黄豆芽、娃娃菜、鸡蛋其他食材一起煮几分钟即可
主料西红柿1个,杏鲍菇1个,香菇3个,口蘑5个,白菜叶子200克,洋葱苗2棵,油少许,盐少许,五香粉少许,番茄酱1勺。
把所有食材洗净切好。西红柿里加1勺番茄酱,平底锅烧热,加点油炒化番茄,然后加上三种菌菇翻炒,炝上汤,开锅下白菜叶,加一点盐最后撒上洋葱苗就可以了。
番茄菌菇白菜汤,酸甜开胃,营养美味。
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