西红柿打蛋汤怎么做?
先用热水烫西红柿,也可以放在锅里稍微煮一下,主要是为了剥皮
皮剥好了切片,锅起油,放西红柿炒(根据自己喜好吧,我喜欢吃汤红一点的,西红柿烂一点,所以就多炒了炒)然后加水煮开,炒炒能去酸味
煮水的时候可以同时把鸡蛋捣匀,可以现在鸡蛋里面加一点点盐
水开了慢慢下鸡蛋,等蛋凝固一会儿再拿锅铲抄抄锅底,把烫搅匀
最后根据自己的口味加盐味精什么的
鸡蛋西红柿汤怎么做
西红柿蛋汤看似简单,但是很多人做出来,汤不浓稠,要想把西红柿做的浓稠,需要在炒的时候,把里面加一些食用盐
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