西红柿鸡蛋汤最简单的做法,适用于早餐,十分钟就能搞定吗?
假如是适应不了吃早餐的还好点,可是习惯性吃早餐的而且每天不吃早饭就感觉减少了什么似的就麻烦了,怎样才能做上一碗美味美味的早饭是我们这批人每日最想知道问题。
这时候,哪些西红柿鸡蛋汤啊,哪些煮面条啊,哪些鸡蛋炒饭啊都将成为大家早晨餐桌上的熟客,特别是西红柿鸡蛋汤这类美味基本上和每一种简单的早餐都十分“相配”,想做不好就白瞎了。
今天给大家分享的是一道超简单又方便快捷的西红柿鸡蛋汤,它做法简单,但是味道好,做出来味儿真是能够跟那些小饭店里边的“大厨师”相提并论了。西红柿鸡蛋汤最简单做法,适用早饭,十分钟就可以搞定。
第一步:取2个西红柿清洗以后切滚刀块预留。
提醒:大伙儿如果你想要图方便的话能够不用给西红柿削皮,假如喜欢性吃削皮以后的西红柿必须烧逐渐将西红柿皮烫开,并把西红柿皮给剥去。
第二步:炒菜锅加点油,将以前切成小块的西红柿倒入锅里面,随后添加少量食用盐,渐渐地煸炒到西红柿出汤以后添加足量冷水,走红将水烧开了。
提醒:炒西红柿时进入一点食盐能让西红柿迅速被炒软、出汤,做出来西红柿鸡蛋汤还会味儿愈发浓厚。
第三步:直到锅里面水被煮沸了后将鸡蛋的一面巧出一个小圆孔洞,将蛋液渐渐地倒入锅里,不用拌和,略微停个几秒就能看到鸡蛋花露出水面了。
提醒:正常的版本西红柿鸡蛋汤是把生鸡蛋打入碗里边拌匀的,大家以后就不搅拌鸡蛋,立即打入锅里面做鸡蛋汤,省事儿。
第四步:生鸡蛋打入锅里面以后加入适量食用盐和味精调制,再拌和少量芡粉倒入锅里面给西红柿鸡蛋汤勾欠,一碗美味的西红柿鸡蛋汤就出锅了。起锅以后你们可以加入一些葱段来装饰,那样也会使西红柿鸡蛋汤变得越来越美味美味。
以上就是关于今日给大家分享的一大美味又方便快捷的西红柿鸡蛋汤的具体方法了,这么做西红柿鸡蛋汤比较简单快速,从洗西红柿、切西红柿到最后将西红柿鸡蛋汤搞好可能就十多分钟的时间也,特别适合大家早晨没多久时做。再配上一两个馒头或是花卷馒头,饭食已经有了,并且营养成分也比较丰富呢。
西红柿鸡蛋汤的做法非常简单,只需要把材料准备好,把西红柿简单的翻炒一下,然后放入水,水沸腾之后再放入打碎的鸡蛋就可以了。
红柿鸡蛋汤的最简单做法,十分钟就能搞定;西红柿切丁放入油锅炒出沙,倒入适量清水。打一或两个鸡蛋,放入碗中搅拌均匀。水开后倒入锅中搅成鸡蛋花。
西红柿切块,放锅里面炒一下可以加一点番茄酱,然后放水煮一下,中途打入鸡蛋液再次煮沸腾,最后撒盐、葱花就可以出锅了。
西红柿炒鸡蛋和西红柿鸡蛋汤.做法
西红柿炒鸡蛋
说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难。主要是由几个误区,等会我会详细说。
材料:西红柿,鸡蛋
配料:植物油,盐。注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法:
1。西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。
2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,(我后面详细讲如何判断油的温度),倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,把西红柿翻进去,翻炒几下,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。PS:有人喜欢做的时候,放一些水进去,本人不推荐,其实西红柿里的水份完全够用了,不用放水。还有,现在的西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖。
番茄鸡蛋汤
材料:鸡蛋、西红柿、黄瓜
制作:
方法一:
1、西红柿洗净切块,黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀。
2、锅中加水,放入生姜2片一起煮。
3、水开后加西红柿,再开转小火把鸡蛋倒入,放入黄瓜,加少许盐,关火。(关火前可点入几滴香油)。
方法二:
番茄500克(切小块),鸡蛋两只,八角两朵,葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量,清油20克
起锅下油放入葱、姜、八角炒香,倒入番茄加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸,放味精打欠,倒入蛋液,起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正
方法三:
先将西红柿洗净切小块,锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水,加入西红柿至水烧开,用勺将西红柿在锅里弄成绒状,捞起皮和渣不用,加打碎的鸡蛋汁,加盐,鸡精,葱花(可以加点猪油更好),起锅。