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板栗排骨饭的图片大全集(板栗排骨饭的图片大全集高清)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-13 13:17   点击:131  编辑:admin   手机版

一、排骨饭啥意思?

就是用栗子,松仁,葱等辅料,当然还有排骨,拌入蒸到半熟的糯米饭,拌的时候加点猪油,酱油,盐,胡椒粉(少量),糖(少量),然后用荷叶包好,外面再包锡纸,重新蒸,蒸熟,就行了,估计半小时左右,要糯米蒸到很软,包的时候一定包紧,不然水渗进去就烂糊糊的不好吃。不放荷叶也可以的,放一片粽叶,或者一些干竹叶都行,干竹叶最好先用开水泡下。

二、黄焖栗子排骨家常做法?

主料:

猪大排1盘

板栗1大盘

辅料:

老抽1小勺 生抽小半勺 醋小半勺 料酒1小勺 蒜5瓣 八角3个 葱半棵 冰糖1把 植物油1汤勺 红尖椒1小把

板栗焖排骨的做法:

步骤1

将排骨冷水下锅氽烫,水开后将排骨氽汤至去除杂质和血水;氽汤好的排骨捞出沥干水份

步骤2

将栗子用刀在表皮上切十字花,不用太深,切开壳和里面的皮就好(切的少许栗肉也没关系);将切好的栗子放入锅内加水煮至七成熟即可

步骤3

煮好的栗子从锅内捞出,快速投入冷水中(这步我是想着热胀冷缩);轻轻的一挤切的刀口,用指甲撕开即可剥出栗肉了

步骤4

锅内倒油后放入冰糖熬至冰糖变成褐色;将沥干水的排骨倒入锅内翻炒至上色

步骤5

倒入老抽和料酒,放入葱蒜红椒八角一起继续翻炒;放入剥好壳的板栗快炒,再倒入少许醋和生抽

步骤6

翻炒均匀的食材转入砂锅煲中;加一碗半的水加盖中小火煮,煮至排骨和板栗入味即可关火,焖一会儿再揭盖

三、板栗排骨饭饭不熟怎么弄?

蚝油适量生抽适量白砂糖1勺盐少许

1、排骨清洗干净,加入蚝油,生抽,糖,盐抓匀,腌制半个小时。

2、跟平常一样将米淘洗干净,倒入比平常水的水,滴几滴香油。

3、放入腊肠。

4、放入蟹柳。

5、放入板栗。

6、最后放入腌制好的排骨。

7、放入电饭煲中,跟平常一样,开启煮饭功能。便可以等吃啦~~~

四、排骨,板栗,玉米,糯米饭怎么煮?

主料:

腊排骨、糯米

辅料:

头道酱油、盐、植物油、胡萝卜、玉米粒、香葱、蒸鱼豉油

温馨提示:

胡萝卜和排骨都会出水,所以在煮糯米饭时少放水,制作之前需要把排骨蒸熟透,不然会咸。

做法:

1、把腊排骨洗净侵泡一夜,切块,用蒸锅蒸30分钟捞起,胡萝卜洗净切丁,香葱洗净切末,玉米粒洗净

2、糯米洗净,电饭锅里加大米和水,码上蒸好的腊排骨,胡萝卜、玉米粒、植物油,把盖子盖好,通电按下功能键,按下灶烧饭,在按下快煮饭,选择长粒米,口感选择劲道(饭菜合一的饭,口感选择劲道锅巴特香、米饭劲道香浓),你也可以选你喜欢的口味,再按下开始即可煮饭了

3、小碗里加头道酱油、 蒸鱼豉油、白糖、少许凉开水、盐拌均匀,等电饭锅有滴滴的响声,开始保温时,加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去,加电饭锅锅盖,在保温5分钟左右即可,撒上香葱末拌均匀即可

五、黄磊排骨焖饭电饭煲的做法?

用料

小肋排 400克

红黄胡萝卜 各半根

土豆 小个的一个

香菇 五个

玉米粒 适量

葱姜 适量

生抽 适量

老抽 适量

料酒 适量

蚝油 适量

冰糖 两粒

盐 适量

做法步骤

步骤 1

小肋排洗净,冷水入锅,焯掉血水。捞出后放入姜丝、生抽、盐、料酒腌三十分钟。

步骤 2

腌的时间,准备其他的菜,把红黄胡萝卜、香菇还有土豆切丁备用,准备干玉米粒,切好葱姜。

步骤 3

炒锅烧热,倒入平时炒菜的量的油,别倒多了,小火将肋排煎到金黄色。

步骤 4

放入切好的葱姜,两粒冰糖,生抽少许,最后用老抽上色。

步骤 5

把其他的菜都放入翻炒。加入盐,料酒还有生抽,蚝油,味道比平常炒菜要重一些。

步骤 6

电饭锅放入洗好的大米,放入平常焖米饭的水量(一般为水超过米食指一个指节)。

步骤 7

将炒好的菜倒入电饭锅,并和米拌匀。

步骤 8

按下煮饭的键,跳起后,再按下一次,不要揭开盖子哦,跳起后最好再焖一会即可。

六、板栗排骨饭教程?

步骤1:准备好排骨,选肋排比较嫩。

步骤2:板栗去皮。

步骤3:葱姜切成末。

步骤4:冷水,排骨下锅焯下水。再捞出洗净浮沫。

步骤5:炒锅适量油,煸炒排骨呈两面变色。

步骤6:加生抽。让排骨上色。加葱姜爆出香味。

步骤7:加入淘洗好的香米,板栗,翻炒几下。

步骤8:倒入电饭煲中。注入水。根据口味调入适量盐,水量少点,香米煮出来才会粒粒分明。

步骤9:煮好后趁热用饭勺打散,米饭篷松,口感才好。

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