1. 板栗和莲藕能一起吃吗
用料:猪骨500克,莲藕350克(大概),眉豆100克。
调料:盐适量。
做法:
1.猪骨焯水,冲刷洁净浮沫;眉豆洗洁净;莲藕去皮切块;
2.把所有用料放进紫砂锅的内胆,参加凉水,资料和水的总量不超越紫砂锅内胆总容量的80%;
3.挑选“老火汤”,预定6个小时开端,煲3个小时(一切挑选3个小时,是因为紫砂锅的内胆对比厚,我首次试用时是煲一锅清水,大概要30分钟才煮开,那么如今锅里有这么多资料,估量要35~40分钟才能够煮开,那实践煲汤的时刻就2个小时左右,莲藕是要煲时刻对比长才会软绵好吃的)
2. 莲藕可以和板栗一起吃吗
主料
藕400克
鸭肉350克
辅料
盐1勺 料酒1勺 姜适量 花椒半勺
莲藕洗净切块,鸭肉焯一下水备用。
锅放少许油,放入鸭肉翻炒,加点盐,料酒,姜片和花椒再翻炒一下。
锅里加水,加入炒过的鸭肉。
再加入莲藕同煲。
大火烧开。
转中小火煲上50分钟。
加盐调味,
煲到莲藕软熟即可。
3. 莲藕可以与板栗一起吃吗
用料:排骨 400g、老莲藕 350g、板栗 250g、 花生20粒、 盐 少许、食醋 3到4滴
做法步骤:
1、板栗提前晒爆壳,好剥。
2、选择新鲜老莲藕,削皮洗净用刀背拍不规则块状,这样起到的作用使汤更加鲜甜入味,而且莲藕还会比刀切块的吃起来还要粉。
3、排骨用滚烫开水洗净,这样能够祛腥味,而且还杀菌卫生,再加入适量水,放入板栗莲藕花生
4、大火煮4分钟,再关中火煮两分钟,最后关小火煲30分钟,时间到关火OK了
4. 板栗可以跟莲藕一起吃吗
准备材:有莲藕,大骨,花生,板栗。莲藕去皮洗干净后切块,葱切成段葱花备用。
姜切片,锅里加水,加入几片姜加入大骨。
煮开后继续煮一分钟,把血水煮出来。
然后捞起冲洗干净后备用,把莲藕,大骨,花生一起放入。盖盖大火煮开后搅拌一下,改小火,一小时后加入枸杞技术煮两分钟。加入适量的盐调味撒上葱花就可以起锅了。
5. 板栗能不能和莲藕一起吃
可以一起炖,营养丰富。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。
黄豆又名大豆。黄豆富含植物性蛋白质、卵磷脂和异黄酮等,享有“豆中之王”的美称,吃黄豆能健脾利湿、益血补虚、解毒等。藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
6. 板栗和莲藕能一起吃吗早餐
做法:
1、板栗提前晒爆壳,好剥。
2、选择新鲜老莲藕,削皮洗净用刀背拍不规则块状,这样起到的作用使汤更加鲜甜入味,而且莲藕还会比刀切块的吃起来还要粉。
3、排骨用滚烫开水洗净,这样能够祛腥味,而且还杀菌卫生,再加入适量水,放入板栗莲藕。
4、大火煮4分钟,再关中火煮两分钟,最后关小火煲30分钟,时间到关火好了。
7. 莲藕板栗可以一起吃吗
食材:猪骨300克、莲藕1节、板栗100克、生姜1块、油少许
做法:1、莲藕去皮,用刀拍碎,然后拿盐水泡一下,泡过的莲藕很容易煮粉,用刀拍碎的藕也比较入味,跟刀切的不一样(重点1)。
2、莲藕、板栗、生姜一起丢进砂锅,加适量热水煮开,再小火煮一个小时(重点2),对,莲藕和板栗要先煮,筒子骨是可以一起煮一个多小时,但是我们用脊骨、排骨边这些就不用煮很久,肉烂了就可以,炖太久会成渣的。
3、猪骨冷水下锅,煮到没有血水的时候捞出来,锅放少许油烧热,猪骨丢进去煸炒两分钟再放入砂锅里一起煮。(重点3)
4、加了猪骨后,继续小火慢慢煮四十分钟,莲藕粉糯,汤鲜甜又浓郁,这才是一锅好汤。
5、煮好的汤上桌前再加少许盐调味,汤喝起来是清甜的味道,不要有咸味。
温馨小贴士:
1、 传统的排骨藕汤是用筒子骨,但你也知道,筒子骨真的有点油腻,所以,换成其他的汤骨,喝起来会比较舒服一些,莲藕和板栗就需要提前煮一个小时,不然,汤骨都炖烂了,莲藕还是硬的。
2、 新鲜的骨头可以不用焯水,直接炒一炒就好,猪骨炒一下再煮汤也是为了更好地激发出骨头的鲜香味,还可以去腥,炒过的汤骨煮出来的汤也会浓一些。
3、 莲藕,记得选褐色的,有一些还会有一些斑点,这种是粉藕没错了,颜色偏白的是脆藕,更适合炒。
8. 板栗和莲藕能一起吃吗宝宝
用料
藕 一大节半 肥瘦肉 1.5斤面粉 小半碗鸡蛋 1个玉米淀粉 2勺盐 适量葱 2根姜末 少许香菇 6朵五香粉 一丢丢胡椒粉 一丢丢蚝油 一丢丢白糖 一丢丢
做法步骤
1.将半肥瘦的肉剁肉末,香菇末,葱花一起搅拌均匀,加上蚝油一点点,盐一点点,花生油一丢丢,再来一丢丢胡椒粉,一丢丢五香粉,一点点的白糖,调拌均匀。
2.将莲藕切薄片,中间夹肉末,
3.油温有个七八十度,就开始将藕夹下锅,慢火炸透,捞起滴干油
4.捞起沥干油之后,再第二次下锅炸,第二次的油温要够热,炸一下捞沥干油脂后,吃起来更加香脆
5.香脆的藕夹成品就这样做好了,非常的简单,零厨艺的