一、新鲜板栗怎么去皮最快？
盐水法
这种方法与焯水法有异曲同工的妙处，优点是可以取出完整的栗子仁，缺点是比焯水法麻烦。在油栗表面剪开小口，用烧沸的淡盐水煮5分钟后，焖在热盐水里面30余分钟。然后，一个个现捞出、现取壳，一定要“趁热”才能把栗子完整取出来。
二、生栗子怎样快速去皮？
步骤/方式1
在板栗靠近屁股的地方，用刀切下薄薄的一片，切下薄薄一片就可以了。
步骤/方式2
准备一锅滚烫的开水，把我们的板栗放进去，焯水就可以了
步骤/方式3
焯大概1~2分钟
步骤/方式4
关火捞出
步骤/方式5
然后从切口处轻轻一剥，就能很轻松将壳去掉
三、生板栗如何快速剥皮？
在阳光下晒、用水浸泡、用微波炉加热。
1、在阳光下暴晒栗子，将栗子放在太阳中晒一段时间后，栗子的外壳会因失水而裂开，此时用手轻轻剥开即可。
2、栗子放入水中浸泡一段时间后，栗子皮会吸饱水份而变得柔软，栗子的皮就会与栗肉脱离。
3、用微波炉加热，把生栗子用剪子把外面的壳剪开，将处理好的栗子放入微波炉中加热一分钟，此时栗子皮和栗子自然就分开了。
四、生板栗怎样可以快速去壳？
1、剥生板栗皮的最快方法-热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
2、板栗快速去皮法-冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。
3、板栗快速去皮法-微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
五、生板栗如何快速去皮？
建议使用以下步骤来快速去皮生板栗：
1.将切口切入到板栗的底部，以免煮沸时引起爆裂。
2.把板栗放入一锅滚水中，煮沸10分钟。
3.用漏勺把板栗捞出来，放入一盆冷水中，让板栗冷却几分钟。
4.当板栗稍稍降温时，用手把板栗的外层压缩，同时轻轻地拨开壳，这样壳就很容易剥开了。
5.把剥好的板栗放入另一个盆中，继续去皮。
请注意，为避免烫伤，剥开板栗时最好用厚手套或毛巾使手不直接接触到热板栗。