一、板栗香菇猪骨炖汤的做法？
用料：排骨、去壳板栗、葱、姜、大料、料酒、生抽、盐。
一、排骨冲洗干净，剁块。板栗冲洗干净。
二、锅中加水，适量料酒，姜片两片，排骨下锅，水开两三分钟捞出，温水洗去浮沫。
三、炖锅中加水，放入焯好水的排骨，再加葱白，姜片，一两勺生抽，小许料酒，大火烧开后转小火，根据排骨的大小炖煮40至60分钟。
四、加入板栗，煮至板栗熟透后加适量盐调味
二、板栗;枸杞子;香菇;排骨可以一起煲汤吗？
板栗、枸杞子、香菇、排骨，可以一起煲汤的。
做法： 食材：排骨200克、淮山药100克、香菇(干)3个、板栗100克、火麻油1勺、盐1小勺、薏米5克、枸杞3克、姜2片。步骤 1.将淮山洗干净，切粗一点，因为很容易煮烂。2.板栗是菜市买好的，不用自己剥皮，或者用热水泡着容易剥掉皮。3.骨头煲汤前要用热水过一趟，注意：把那些泡泡弄走，这样的煲出来的汤才比较好喝。4.骨头过水一边后把食材全部丢到锅里，放些薏米、枸杞、姜。两三个的香菇，加盐一起放进去。5.电压锅大概1小时后出锅，再滴上两滴亦舒堂火麻油即可。三、栗子排骨汤的做法？
备料：板栗 排骨 姜 八角 干红辣椒 花椒 香叶
调味料：冰糖 生抽 老抽 料酒
做法步骤：
【1】：板栗沿半圆面用刀划十字，放入烧开的水中焖五分钟后，趁热剥开，备用！
【2】：排骨洗干净，锅内放水，放入排骨加2片姜片和一点料酒把水煮开，捞起排骨，用温水洗净浮沫。（这样排骨才不会有怪味道！）
【3】：锅内放油烧热，放入3~5块小冰糖，炒化开炒出糖色，再放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦。
【4】：然后放入八角、干红辣椒、花椒、香叶煸炒到能闻到香料的香味。再加入2勺料酒、1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀。
【5】：加入没过排骨的开水，盖上盖子小火煮15分钟左右。
【6】：加入板栗，小火再焖制20分钟左右。焖好收汁后，加少许盐调味，就可以出锅啦！！
四、香菇山药栗子炖排骨的做法？
主料：排骨580g、山药580g、板栗12颗。
辅料：鸡精适量、盐适量、花椒适量、蒜头适量、姜适量、清水适量、胡椒粉适量、小葱适量
做法：
1：板栗剥壳，然后让锅里煮一下
2：煮过的板栗，把板栗的膜给剥掉
3：排骨洗净切块后，放入沸水中焯一下
4：倒入料酒焯
5：焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水，把焯好的排骨倒进去。
6：加入花椒和蒜头
7：加入姜片
8：盖住盖子煮
9：山药洗净切块
10：加入山药
11：加入板栗
12：盖住盖子煮
13：加入胡椒粉
14：加入鸡精
15：加入盐，搅拌一下，就出锅了
16：盛碗，加入切碎的葱末
五、党参栗子骨汤的家常做法？
党参栗子骨汤
党参栗子骨汤的做法
所需食材
去衣栗子
200g
党参
50g
黄芪
20g
红枣
8粒
猪骨
250g
猪展肉
300g
姜
2片
红萝卜
1根
盐
适量
做法共5个步骤
1.
准备好材料，党参与黄芪切成小段并洗净，红枣去核，洗净；
2.
猪骨与猪展肉切成小块，用热水飞一飞水后，再用凉水冲洗净；
3.
将材料全放入煲里，注入清水；
4.
再放入去皮洗净切成块的红萝卜，盖上盖子，煲至水沸腾，转中火煲至1.5小时，调入盐花拌均匀；
5.
即可装碗饮。
六、煲骨头汤的做法？
材料
香菇 15朵,干栗子 20颗,芋头（大型） 1条,葱 2根,猪骨 2斤,老姜片 6片,盐 适量,香油 少许
做法
1、猪骨先川烫过，香菇和栗子洗净泡水，芋头去皮炸过，葱姜洗净切段切片备用。
2、取一汤锅放入猪肋排和葱姜，水滚后用小火熬煮20分钟。
3、之后再放入香菇、芋头、栗子一起熬煮30分钟后调味，起锅前滴入香油即完成。