一、板栗煮熟了里面的皮不好剥怎么办？
1.
用嘴将栗子比较宽的那一头咬开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。
2.
也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。
3.
栗子煮好后，难剥的话，不妨再放热水里煮一下，然后在它的身上切一个小口，从切口处剥开。 经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮是一个道理。
二、煮熟的板栗怎样剥皮？
1、用手、剪刀或者是其他的工具将栗子较宽的那一头弄出一个口子，然后用手沿着口子往下一点点的剥，首先把栗子外面硬壳剥下来，最后再剥栗子里面的薄皮。
2、可以先将栗子放入热水中，然后在板栗身上开一个小孔，之后再沿着小孔剥开。这是因为经过高温膨胀后，板栗的外壳以及果肉比较容易分开。
3、将刚煮熟的板栗放入冷水中过水一遍，或者是将其放入冰箱内冷冻2个小时左右的时间再剥。
三、煮熟的板栗怎样好剥皮？
1.
如果是已经煮熟的栗子,去皮很难的话,可以这样来剥。 用口将栗子比较宽的那一头咬开一点,然后用手顺着往下一点一 点的剥就行了,剥下外面的硬皮,再剥里面的薄皮。
2.
也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端,记着要“竖”着咬, 那样才好剥皮。
3.
栗子煮好后,难剥的话,不妨再放热水里煮一下,然后在 它的身上切一个小口,从切口处剥开。经过高温膨胀后,果仁和 皮容易分离,和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮是一个道理。 本文整理于网络,仅供阅读参考
4.
栗子煮熟后,可以将其冷水过几下让其冷却,或者放入冰 箱内冷冻两小时,可快速壳肉分
四、熟板栗怎么剥壳好一些？
冷水处理法
平时把板栗煮熟以后，想快速去皮，最好的处理方法就是把刚刚煮好的板栗，取出以后，直接放在盆中的冷水中浸泡，浸泡时间在3到5分钟左右，然后再用剪刀在板栗表面剪一个口，用手直接把它的外壳玻璃就可以。这种去壳方式借用了热胀冷缩的原理。
五、熟板栗去壳妙招？
去壳妙招
1、筷子搅拌法：将板栗洗净挨个切一刀，沸水下锅加少量盐煮15分钟至熟；
捞出倒入容器内，用筷子快速朝一个方向趁热搅拌2分钟，即可快速去皮。由于板栗刚煮出来外皮是发软的，此时趁热快速搅拌可以让板栗壳皮松动，后续再剥壳皮就可以轻松很多；
2、微波炉加热法：将板栗洗净晾干水分，用刀挨个切十字口；
放入微波炉内高温加热30秒，之后取出戴手套趁热去壳即可。注意板栗一定要先开口子再放微波炉加热，避免板栗内部温度过高炸裂，此方法利用的是热胀冷缩里的热胀法；
3、冰箱冷冻法：将板栗洗净沸水加盐煮15分钟煮熟，稍微晾凉；
放入冰箱冷冻室冷冻2小时，之后取出正常剥壳即可。刚煮好的板栗简单晾凉，外层的板栗壳会硬化，而里面的肉还没有，此时将其放入冷冻室冷冻内侧板栗肉会遇冷缩紧，形成肉皮自然分离，之后再取出剥壳就会更加轻松了，此做法利用的是热胀冷缩里的冷缩法；
4、如果是生板栗，采用热水浸泡法：将板栗洗净后放入容器中，加入沸腾的开水没过；
加一勺食盐提高浓度，加盖焖6分钟，捞出稍凉即可去壳。盐的目的是提高水内电解质增加保温时长，此时的板栗壳皮都已经被持续的高温软化并且与肉自然分离，所以取出就可以轻松去壳皮。
六、剥熟板栗的快速方法？
首先，我们用手指在熟板栗扁平的一面，划十字形，如下图
划完后的样子如下
然后再用双手拿住板栗使劲捏
就捏开了
然后就能轻松地剥开了。
七、熟板栗怎么好剥壳？
1、如果是已经煮熟的栗子，去皮很难的话，可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头咬开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。
2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。
3、栗子煮好后，难剥的话，不妨再放热水里煮一下，然后在它的身上切一个小口，从切口处剥开。经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮是一个道理。
4、栗子煮熟后，可以将其冷水过几下让其冷却，或者放入冰箱内冷冻两小时，可快速壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。