返回首页

板栗煲什么汤好有营养(板栗煲什么汤好有营养价值)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-17 04:06   点击:284  编辑:admin   手机版

一、请问板栗可以和什么一起煲汤?

板栗可以和红枣、排骨、鸡、红薯、花生、黑豆、月桂、猪骨等等煲汤或者炖。

板栗红枣排骨汤

1、材料:板栗100克、红枣15克、排骨500克、食盐、姜、鸡精各适量。

2、做法:将板栗、红枣、排骨洗净,生姜去皮切片。锅内放水烧开,放入排骨汆去血渍,捞出洗净,然后把排骨和板栗、红枣、姜片一起放入砂锅中,加适量清水,大火煲开后,转小火煲1个小时,加食盐和鸡精调味即可。

3、功效:板栗补肾壮腰、健脾止泻,红枣补中益气、养血安神,排骨含有丰富的钙,此汤适宜于气血不足、营养不良、患有心血管及过敏体质的人群吃。

二、板栗和什么一起煲汤好?

食材准备:板栗2斤,鲜莲子1碗,桂圆20g,干百合20g,红豆半碗,红糖适量。

详细做法步骤如下:

第一步:提前一晚准备半碗红豆,清洗干净后,用水泡一夜,现在天气热,可以放到冰箱里;再准备板栗准备2斤左右,清洗干净后,用剪刀在板栗壳上剪一刀,然后放开水里烫1分钟后捞出来,趁热剥壳,这样很容易就可以去掉板栗的外壳和那一层衣了。

第二步:除了红豆和板栗,我们还要准备桂圆20g,干百合20g,鲜莲子1碗,如果没有鲜莲子,也可以用干的莲子,但要提前浸泡几个小时,或者提前下锅煲。

第三步:所有食材准备好后,准备一个砂锅,把浸泡好的红豆连水一起倒进砂锅中,再加入适量的清水,水要在这一步加足,煲汤中途不能加水,否则会破坏汤的营养成分,而且煲汤一定要选用砂锅来煲,特别是这类养生汤,跟煲中药一个原理。

第四步:水加足后,盖上锅盖,调大火烧开,烧开后转成中小火煲半个小时,如果莲子用的是干莲子,也可以在这一步加入锅中一起煲。

第五步:红豆汤煲半小时左右,红豆沙煲出来了,我们加入准备好的板栗、百合、桂圆、莲子,搅拌一下,再盖上锅盖,继续煲多半个小时左右。

第六步:时间差不多了,板栗和莲子煲至软烂,加入适量的红糖,喜欢吃甜的可以多下一点红糖,然后调大火,边搅拌边熬,把红糖熬化就可以了,关火出锅。

三、板栗和什么一起煲汤好?

板栗搭配鸡肉一起熬汤,是最好喝又有营养的。

步骤一

首先把鸡肉焯水处理。

步骤二

然后把焯水后的鸡肉,放入砂锅中。

步骤三

再倒入足够的清水。

步骤四

放入清洗干净的板栗。

步骤五

然后盖上锅盖,大火煮开转小火熬煮45分钟。

步骤六

即可出锅完成,美味又有营养的板栗鸡汤。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%