1. 板栗可以跟什么煲汤
板栗猪肚汤的食材2人份
猪肚1个 板栗500克 阿胶枣16颗
姜1块 盐2克 枸杞3克
板栗猪肚汤的做法
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先把食材准备好
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买回来的猪肚放入清水中揉搓1分钟,用刀刮干净内侧那层黄色的油脂。抓两把面粉,揉搓一分钟左右,再用清水洗净,重复一遍
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把猪肚外侧翻过来,切掉猪肚上的油脂,再撒上两勺盐,揉搓一分钟左右,清洗干净,再重复一遍。再抓两把面粉揉搓一分钟,清洗干净
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把猪肚内侧翻过来,撒上两勺盐,揉搓一分钟左右,清洗干净。猪肚就洗完了,内侧用面粉揉搓两遍,用盐揉搓一遍,外侧用盐揉搓两遍,用面粉揉搓一遍,猪小肚也是一样
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猪肚冷水入锅,拍一块姜放进去,焯水五分钟,再用温水洗一遍就很干净了,一点异味也没有,这方法挺方便的,大家可以试试
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猪肚放入砂锅中,倒入适量清水,选择煲汤键,第一次是两小时。
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两小时煲汤结束后,把猪肚捞起,晾至不烫手的时候,切成条再放回锅中
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把板栗剥好
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把红枣去核洗净和板栗一起放入锅中,再次选择煲汤键,设置煲汤时间半小时
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最后十分钟放入洗净的枸杞,煲汤结束后再撒入盐拌匀,即可出锅享用
2. 板栗和什么煲汤
食材清单
羊肚菌 12个 、 鸽子 1只 、 清水 2000ml 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/6
羊肚菌先用清水冲洗干净,然后用温水浸泡。
步骤2/6
鸽子处理干净,剁成大块。
步骤3/6
鸽子冷水下锅,煮开,取出洗去浮沫待用。
步骤4/6
砂锅煮开水,下氽过水的鸽子,大火煮开后,转小火煮1个小时左右。
步骤5/6
将泡发好的羊肚菌下到汤里,并将泡发羊肚菌的水过滤掉杂质也也一并加到汤里。
最后一步
转大火煮开,再转小火煮半个小时左右,下盐调味,熄火即可食用。
3. 板栗可以跟什么煲汤好喝
板栗和红萝卜可以一起煲汤
原料
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排骨 (500g)
板栗 (250g)
红萝卜 1根
盐 3g
姜 2片
料酒 5g
1/板栗去皮备用。
2/排骨切小块备用。
3/萝卜切块备用。
4/锅中烧水放排骨。
5/水开后将排骨捞出。
6/另起锅烧水放入姜片料酒。
7/放入排骨煮15分钟。
8/放入板栗、红萝卜,大火煮15分钟放入盐调味。
9/煮好盛出即可食用。
4. 板栗跟什么煲汤好喝又营养
什么栗子适合煲汤?
其实任何一个品种的栗子都适合煲汤的,只是一些品种,存放时间,新鲜度影响了汤的口感。
如果要品种品质好的,当然是选择当季新鲜的锥栗子煲汤好,锥栗子口感软糯香甜,其他品种是不可比的。其他品种的板栗,只要是当季的口感香甜度也不错的,只是相对来说没有锥栗软糯。
板栗煲汤的材料搭配最好是土鸡,因为板栗成熟时正好是在秋季,为了防止秋燥喝板栗鸡汤最清润滋补了,板栗鸡汤是我秋天最喜欢喝的汤,具体用什么材料如下:
我的习惯煲汤是土鸡一只(两斤多左右),叫卖鸡的人把鸡腿,鸡胸肉拆骨留下用来做其他菜,其余的全都用来煲汤(先用姜葱焯水),鸡焯水后捞出放进砂锅,放三片姜,板栗适量(最后用锥板栗),一条红萝卜,无花果小两粒大的一粒(可以不放)一起先煲,银耳浸泡好备用。
水开后汤煲38分钟后,再放一条玉米(分段切开)和银耳,然后再继续煲35分钟就可以了。这个汤如果放了无花果我就不放盐的,如果习惯吃盐多的就适当放点盐,这个汤是我自己根据食材品性合理搭配的,不但营养丰富浓香,清甜可口,也是一款养颜汤水,秋季可以多喝。
如果你们喝过觉得好,回来给我留言点赞,谢谢。
5. 板栗可以跟什么煲汤好
方法/步骤
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1、将各项材料洗净准备好
鸡头剁大块,焯水去血,板栗去壳去衣,姜切片
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2、煮板栗
将栗子加上300ML水放进热水里煮10分后到将板栗煮熟。
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3、煮好的栗子去皮
将煮好的栗子去皮,要趁热好剥皮。凉了就没那么好剥,在水里泡的相对好剥。
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4、煲汤
将板栗、红枣、枸杞、姜片放入砂锅,加水适量煮沸,然后加入鸡块。汤汁多少,可以根据人口或者鸡量适中加水。
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5、火候及炖法
大火炖十五分钟,转小火,炖两小时。听到滴滴声就可以加入适量盐,搅匀就可以了。
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6、煲鸡汤好后,关火。那到灶台上等待3分钟在开盖食用。只为把周围的气味在压回锅中,味道更加。希望您吃的开心。
END
6. 板栗跟什么煲汤?
板栗最佳搭档是和红枣、排骨、鸡、红薯、花生、黑豆、月桂、猪骨等等煲汤或者炖。
板栗红枣排骨汤
1、材料:板栗100克、红枣15克、排骨500克、食盐、姜、鸡精各适量。
2、做法:将板栗、红枣、排骨洗净,生姜去皮切片。锅内放水烧开,放入排骨汆去血渍,捞出洗净,然后把排骨和板栗、红枣、姜片一起放入砂锅中,加适量清水,大火煲开后,转小火煲1个小时,加食盐和鸡精调味即可。
7. 板栗可以跟什么煲汤喝
板栗可以和红枣、排骨、鸡、红薯、花生、黑豆、月桂、猪骨等等煲汤或者炖。板栗红枣排骨汤1、材料:板栗100克、红枣15克、排骨500克、食盐、姜、鸡精各适量。
2、做法:将板栗、红枣、排骨洗净,生姜去皮切片。锅内放水烧开,放入排骨汆去血渍,捞出洗净,然后把排骨和板栗、红枣、姜片一起放入砂锅中,加适量清水,大火煲开后,转小火煲1个小时,加食盐和鸡精调味即可。3、功效:板栗补肾壮腰、健脾止泻,红枣补中益气、养血安神,排骨含有丰富的钙,此汤适宜于气血不足、营养不良、患有心血管及过敏体质的人群吃。
8. 板栗与什么食物搭配煲汤好
煮汤吃起来是甜的,和南瓜一起口感更香甜,一般当做甜汤食用。广受大众喜爱。栗子炒菜是咸的,做下饭菜用。一般可以和鸡块一起炒,做成栗子炒鸡块。也可以和排骨一起红烧,做成栗子烧排骨等。咸的栗子吃起来干香,咸中带着微甜,口感也很美味。