1. 板栗怎么煮最好吃简单
板栗怎样煮好吃又简单
炒板栗
材料:板栗500g,油一点点点,盐微量,糖。
做法
1、把栗子背部用刀划一条小缝,浅长为好。
2、倒入锅中,加水煮,水稍微没过栗子一点即可,放很小一撮盐,可以根据个人口味加糖,大火煮开,中小火煮大约半个小时。
3、等水马上煮干的时候捞起,晾干水分。
4、锅烧热放极少的油,倒入栗子,开中小火翻炒,没几分钟栗子就开始陆续“啪”“啪”的裂口了,把裂口的捞出来即可。
煮锅版
材料:栗子两斤,白砂糖200g,小苏打两勺,白色朗姆酒一勺。
做法
1、首先要将准备好的栗子去皮,然后用水加入两勺小苏打泡20分钟之后洗干净留着备用。
2、找几块干净的纱布然后将纱布剪成几小块,如果有那种卤包袋也可以用。
3、把剥好的栗子放到纱布里,系紧,然后放到锅里,加入完全淹没栗子的水,开大火开始煮。
4、水沸腾之后,关到中小火煮到栗子变色。大概30分钟的样子,煮好之后关火放凉冷却。
5、把冷却好的栗子,打开,碎掉的吃掉。
6、完整的栗子放到锅中,加入白砂糖,砂糖就是栗子的1/2量,然后加入刚好侵泡到栗子的水,如果想装罐封存,可以多一点点水。
7、锅上盖个锡纸,开大火煮开之后立马转小火,继续煮20分钟的样子,关火放到冷却。
8、把栗子装入煮过消毒之后的玻璃杯,汤汁再加热,加入朗姆酒搅拌关火。
9、把汤汁倒入玻璃杯马上盖上盖,放凉冷却即可。
2. 板栗如何煮好吃
1.我们在煮板栗之前,一定需要将栗子清洗干净,板栗的表面是会有一定的绒毛的,所以我们在清洗板栗的时候最好用手一颗一颗的进行清洗,这样才可以使板栗清洗的比较干净一些。
2.吃过栗子的人都知道栗子剥皮是一件比较复杂的事情,在栗子表面用小刀画上一个十字口,这样栗子在水煮以后栗子皮很容易就会涨开,这样我们在食用栗子的时候,剥皮就会显得特别方便了。栗子煮熟以后一定要马上放入到冷水当中,如果时间长的话,栗子皮很容易就会收紧,这样想要再去除栗子皮就很麻烦了。
3.我们选择不同的工具来煮栗子,煮栗子所花费的时间是不同的,一般情况下在水里煮20分钟会比较合适,当然,如果使用高压锅煮栗子的话,时间可以稍微缩短一些。另外一次性煮的栗子的数量也会影响到时间,用高压锅煮栗子,不需要往里面加入过多的清水,只要稍微加一点水就可以了,不然很有可能会影响到煮出来的栗子的口感。
4.很多人在煮板栗的时候会往里面添加一些食盐或者是白砂糖,但是其实我们在煮板栗的时候是不需要往里面添加任何的调味料的,因为板栗本身就是带有一定的香甜的口感的,如果往里面添加了食用盐,很有可能会导致板栗的外壳有一定的咸味,如果往里面添加白砂糖的话,很有可能导致板栗的口味和香味发生一点的变化,口味吃上去就会显得不那么纯正了。
5.我们在煮板栗的时候,不要同时渚一些其他的食物,否则很有可能会引起串味的问题,这样煮出来的板栗口感就不一样了。
煮板栗的时候需要注意的问题还是挺多的,包括煮板栗的时间,选用的工具,煮板栗之前需要将板栗清洗干净,不需要额外的往里面添加调味料等,只有这样煮出来的板栗才会更加好吃,在平时大家适量的食用一些板栗是非常不错的选择。
3. 请问板栗怎么煮好吃
方法:
煮开水,把栗子放进去,泡1小时,原剧中是现採现剥,我们买来的有点难,所以先泡下
用小刀划个口子,去掉栗子外皮,不要划到内皮
放水,加小苏打一勺泡一晚
第二天直接小火煮30分钟,煮出来都是黑色的水
换水,不是洗,用牙签挑掉粗的筋,轻轻搓掉表面的毛毛
再小火煮30分钟,冒泡泡就行了,不要沸腾,然后重复4-6步一共三次,最后水会是酒红色就好了
称重栗子重量,加60%的白糖,水刚没过栗子就行,小火煮30分钟,这时候水已经稠稠的感觉,快好时加20ml红酒
装罐子,糖水也要,泡着栗子,密封
第二天的栗子,想等2个月试试市子说的糯糯的口感,可是心太急
4. 板栗怎么煮好吃呢
买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离. 水洗3遍以上. 高压锅,加水,大火,烧开, 之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟) 关火,慢慢冷却(没必要急着吃).半小时或1小时左右. 打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干.随时可以食用. 脱水干燥可以延长保存时间.熟食不要放在冰箱里. 做法是简单,但是要避免失败,那就是: 1.避免做成半生板栗.高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大. 2.皮肉分离.记住三点:大板栗,开大缝,煮够火候.这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的,吃的时候很容易剥掉内皮 希望能帮到你
5. 板栗怎么煮最好吃简单窍门
1.煮板栗前在板栗背部中间划一刀,把板栗皮划破,这样煮板栗就很容易涨开且更易剥皮;
2.煮板栗最好选择热水下锅,这样可以缩短煮板栗的时间,煮出来的口感也会更好;
3.煮板栗的时间不可过长,大概20分钟就可以,时间过长板栗中的营养成分就会流失过多,最好的方法是煮20分钟后关火,焖一会,这样板栗会更好吃。
6. 板栗怎么煮最好吃简单做法
看自己选择吧,想吃盐水板栗不妨就放点食盐。而且,单纯的细盐并不会破坏板栗的本味,丝丝的咸味却能反衬出板栗的甘甜,更加的美味。而且,淡盐水煮过后还比较好剥皮。
盐水煮板栗的做法
1. 板栗用水洗净。可先买来放置几天晒一晒,困一困,使板栗变得更甜。
2. 给板栗切个口,方便入味。
3. 放到高压锅或者煮锅内,加盐和八角。
4. 高压锅6分钟,普通锅煮20分钟以上,煮到软糯,就可以出锅啦。
煮板栗需要放什么调料
看个人口味。比如喜好甜食可加白糖与板栗水同煮。喜欢吃咸的就放盐。然后可以适当放些八角、桂皮、陈皮等香辛料调味。八角等可放可不放,但千万不能多放。盐水微微咸即可,也可根据个人口味调节。
7. 板栗怎么煮好吃啊
1栗子洗干净后,用刀在每个栗子中间划一刀,要划透栗子皮为好。 2. 栗子放入盆中加入没过栗子表面的水。 3. 加入两调味勺多少的盐。 4. 把栗子放在盐水中浸泡5——8小时左右。 5. 将栗子中的盐水倒出,用清水洗干净后装入高压锅中。 6. 用高压锅煮饭功能15分钟高压就可,如果没有压力锅,放入沸水中煮20分钟也可以。 7. 煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了,而且很甜。
8. 板栗怎么煮好吃又简单
板粟用电饼铛做熟非常好吃,而且好剥壳,把板粟放入电饼铛后,听到啪啪的响声马上关机,这时不要掀开,否则会爆出来,等凉了,再取出后大功告成啦!
9. 板栗怎么煮的好吃
炒板栗
材料:板栗500g,油一点点点,盐微量,糖。
做法
1、把栗子背部用刀划一条小缝,浅长为好。
2、倒入锅中,加水煮,水稍微没过栗子一点即可,放很小一撮盐,可以根据个人口味加糖,大火煮开,中小火煮大约半个小时。
3、等水马上煮干的时候捞起,晾干水分。
4、锅烧热放极少的油,倒入栗子,开中小火翻炒,没几分钟栗子就开始陆续“啪”“啪”的裂口了,把裂口的捞出来即可。