1. 红萝卜淮山板栗煲骨头
食材:猪大骨头400克,玉米100克,胡萝卜100克,栗子100克,食盐4克,葱少许,姜7克,料酒15克,水1000毫升。
做法:
1.将龙骨洗干净,入砂锅加入冷水,加入姜片和料酒。
2.大火煮开,撇去浮抹。
3.加入玉米段,改小火慢炖,一个小时之后,加入板栗同炖。
4.继续小火慢炖15分钟后加入胡萝卜同炖。
5.再煮15分钟,就可以关火,加入盐调味,撒点葱花装饰,非常的鲜美可口。
2. 红萝卜和板栗炖排骨
材料
主料:肋排380g、胡萝卜1个、莲藕1节、青萝卜半个;
辅料:板栗适量、八角适量、姜适量
胡萝卜莲藕板栗炖排骨
1
排骨洗净
2
水开焯水去除血末和里面的杂质
3
将焯过水的排骨放压力锅内胆
4
莲藕去皮切块
5
胡萝卜、青萝卜分别切片
6
所有食材全部放入压力锅内胆
7
放入八角、姜片
8
加盐、料酒、水
9
选择肉/鸡功能键
10
时间结束后晾至自然解压,打开锅盖盛出享用吧
小贴士
排骨要先焯水去除杂质。
3. 红萝卜淮山板栗煲骨头功效
胡萝卜玉米板栗排骨汤
原料:胡萝卜、玉米、板栗、排骨、盐。
做法步骤:
第1步、排骨洗净切砍成块
第2步、排骨冷水下锅焯也血水后捞出洗净
第3步、胡萝卜洗净去皮切滚刀块,玉米切段
第4步、将所有材料放入砂锅中
第5步、加入适量的水,大火煲开
第6步、煲开后转中小火45分钟
第7步、板栗剥去皮衣清洗干净
第8步、汤煲有45分钟后,放入板栗,继续再煲30分钟左右
第9步、出锅前少许盐调味即可
4. 红萝卜板栗骨头汤
砂锅骨头汤的做法一
食材:猪大骨头400克,玉米100克,胡萝卜100克,栗子100克,食盐4克,葱少许,姜7克,料酒15克,水1000毫升。
做法:
1.将龙骨洗干净,入砂锅加入冷水,加入姜片和料酒。
2.大火煮开,撇去浮抹。
3.加入玉米段,改小火慢炖,一个小时之后,加入板栗同炖。
4.继续小火慢炖15分钟后加入胡萝卜同炖。
5.再煮15分钟,就可以关火,加入盐调味,撒点葱花装饰,非常的鲜美可口。
砂锅骨头汤的做法二
食材:大骨头400g,杏鲍菇200g,干香菇30g,玉米1根,大料、盐、生姜、料酒适量。
做法:
1.大骨头买回来是斩好的洗净用凉水浸泡一会泡出血水。
2.用开水焯一下水中放适量料酒。
3.盛出来备用。
4.其余原料都洗净准备好处理一下。
5.砂锅做水放入大骨头。
6.姜片和玉米也放进去。
7.泡好的香菇也放进去。
8.适量的料酒。
9.大料适量,骨头不多不用放太多了,会遮盖原来的味道的。
10.点火,中火烧开。
11.烧开之后变成小火。
12.半小时之后放入切成片的杏鲍菇。
13.烧开,小火慢炖。
14.一小时之后放入适量盐调味。
15.小火慢慢炖,什么时候想喝了就可以了,有人煲汤能煲的时间很长看个人时间是否允许了。
砂锅骨头汤的做法三
食材:排骨350克,白菜半颗。
做法:
1.排骨冲洗干净,放入沸水中汆烫一两分钟即捞出,去除血末。
2.白菜切大片备用;豆腐切火柴盒大小的块;粉丝用冷水泡软。
3.把排骨放入砂锅中,接足量水(约1公斤)没过排骨,以中火烧开后,一定要保持沸腾状态再烧20分钟,这样汤色会比较奶白。汤变白后,再转小火慢炖约45~60分钟。
4.放入盐调味,倒入豆腐继续小火炖约15分钟。
5.把白菜和粉丝也放入锅中,再炖约5~8分钟即可关火食用。
5. 板栗红萝卜猪骨煲汤
板栗莲藕红萝卜可以和排骨一起熬汤,下面是具体做法: 准备材料:猪大排300g,胡萝卜片适量,板栗仁适量,莲藕片适量,食盐适量,姜片适量 1、将排骨洗净后放入锅中加适量水和姜片焯一下。
2、砂锅里将水煮开,放入焯好的排骨煲半个小时。3、汤煲半个小时后,加入胡萝卜片和板粟一起煲。4、半个小时后,再加入莲藕片一同煲半个小时。5、半个小时后,加适量盐调味就可以出锅开始食用了。
6. 板栗能和淮山煲骨头汤吗
骨头汤炖山药挺好吃的。
1、将筒子骨清洗净、剁段。
2、筒子骨加凉水入锅,煮沸后继续煮一两分钟,逼出血水,并用温水洗干净。
3、筒子骨焯水的时候可以将山药去皮切滚刀块,用清水养起来,防止变色,准备好一个葱结,木耳泡发后清洗干净,生姜拍扁。
4、将洗干净的筒子骨放入汤锅中,加入足量的清水,并放入生姜块。
5、大火煮沸后,加入一勺料酒和葱结,再加少许醋,盖上盖,转小火炖煮一个半小时,木耳可以此时加入也可以煮一个小时以后加入。
7. 板栗淮山红萝卜可以一起煲汤吗
可以。材料:排骨、胡萝卜、板栗、香菇、枸杞、料酒、姜、盐。把所有材料洗净切好;锅里加水、少许料酒、排骨,烧开去血味后沥干;所有材料放入锅里,大火烧开后改小火慢煲。也可以用香菇或玉米或山药来取代板栗,味道都不错。
8. 红萝卜淮山板栗煲汤的做法大全
用料 墨鱼 一小块黑豆 少许排骨 两个人吃一斤吧墨鱼黑豆排骨汤的做法 墨鱼提前泡一晚,切丁排骨清水洗净墨鱼黑豆排骨汤的做法 步骤1将以下材料洗净放入锅内、适量黑豆,花生,红枣,山药片(也可不放)最后放入生姜祛味墨鱼黑豆排骨汤的做法 步骤2高压锅煮50分钟左右就出炉了,墨鱼一定要煮透才好吃墨鱼黑豆排骨汤的做法 步骤3小贴士煮完不要直接开盖哦,尽量闷久一点,最后放盐就好了
9. 板栗萝卜炖排骨
食材:排骨,土豆,葱,八角,花椒,姜,盐,生抽,
【具体制作步骤】
第一:准备好的排骨倒入盆里面,然后加入清水,没过排骨就可以了,再加点盐搅拌均匀,将排骨浸泡15分钟左右,将血水泡出来,泡至排骨颜色发白就可以了
第二:下面准备一些配菜:准备两个土豆,削皮对半切开,切成厚片,放入清水中浸泡,生姜切成片,再准备点生姜拍扁后切成片,大葱切片,两个八角,花椒,放入盘中备用
第三:锅中加入凉水,将排骨凉水下锅,再放入生姜,料酒去腥,将排骨焯一下水,大火烧开就可以捞出来了,捞出来放入温水中清洗一下
第四:将排骨放入砂锅中,加入足量的清水,再放入葱姜,花椒八角,料酒去腥,少量生抽,盖上盖子大火烧开,烧开之后转小火炖40分钟,将排骨炖烂,炖好后放入土豆,再放入适量的盐就可以了,盖上盖子继续炖10分钟左右
10. 板栗淮山红萝卜排骨汤的功效
用料
板栗 10颗
淮山 2根
玉米 1根
排骨 500克
胡萝卜 1根
红枣 几颗
淮山栗子汤的做法步骤
步骤 1
胡萝卜切滚刀状 玉米切块 淮山切段 淮山切完泡水预防氧化变黑
步骤 2
排骨冷水下锅焯水 清水洗净
步骤 3
将排骨 玉米 板栗 胡萝卜 红枣放入砂锅 大火煮开转小火 40分钟后 放入淮山 再煮20分钟 下点盐调味即可