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板栗的饮食宜忌(板栗不宜多吃)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-01 17:14   点击:80  编辑:admin   手机版

1. 板栗不宜多吃

 板栗的资料是:

   板栗又名栗、中国板栗,是山毛榉科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。

  一、形态特征

  板栗与桃、杏、李、枣并称“五果”。

  栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称,大约有7-9种。我国一般就分为两种,野生板栗和杂交改良板栗。在我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种,因个儿大,味儿甜,抗病性强,所以被我国广泛种植,板栗原生于北半球温带地区,大部分种类的板栗树都是20-40米高的落叶乔木,只有少数是灌木。各种板栗树都结有可以食用的坚果,单叶、椭圆或长椭圆状,10-30厘米长,4-10厘米宽,边缘有刺毛状齿。雌雄同株,雄花为直立柔荑花序,雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺地总苞内,总苞直径为5-11厘米,一个总苞内有1-7个坚果。花期5~6月,果熟期9~10月。

  栗子,落叶乔木,高15~20m。树皮深灰色;小枝有短毛或散生长绒毛;无顶芽。叶互生,排成2列,卵状椭圆形至长椭圆状披针形,长8~18cm,宽4~7cm,先端渐尖,基部圆形或宽楔形,边缘有锯齿,齿端芒状,下面有灰白色星状短绒毛或长单毛,侧脉10~18对,中脉有毛;叶柄长1~1.5cm,有毛;托叶早落。花单性,雌雄同株;雄花序穗状,直立,长15~20cm,雄花萼6裂,雄蕊10~12;雌花集生于枝条上部的雄花序基部,2~3朵生于一有刺的总苞内,雌花萼6裂,子房下位,6室,每室1~2胚珠,仅1枚发育,柱头顶生,点状。壳斗球形,直径3~5cm,内藏坚果2~3个,成熟时裂为4瓣;坚果半球形或扁球形,暗褐色,直径2~3cm。花期5月,果期8~10月。

  二、分布情况

  美洲栗原来是美国东部的主要树种,但是由于被一种真菌病传染几乎灭绝,欧洲和西亚的栗树种类也容易受感染,但中国和日本的栗树种类对这种真菌却有抵抗力,所以被美国引种,培养能抗真菌的杂交树种。

  板栗以湖北省罗田县和湖北省黄冈市麻城市盐田河镇的板栗尤为着称,故有"罗田板栗甲天下"之说,同时,麻城市盐田河镇享有“全国板栗第一镇”的美誉,是湖北省“楚天明星乡镇”之一。另河南信阳市的商城县、罗山县等地也盛产板栗,粒大,味甜。

  本属植物分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。其中主要栽培种的是中国兴隆县和迁西板栗,还有欧洲栗和日本栗。

  三、生长环境

  板栗对气候土壤条件的适应范围较为广泛。其适宜的年平均气温为10.5—21.7℃,如果温度过高,冬眠不足,就会导致生长发育不良,气温过低则易使板栗遭受冻害。板栗既喜欢墒情潮湿的土壤,但又怕雨涝的影响,如果雨量过多,土壤长期积水,极易影响根系尤其是菌根的生长。因此,在低洼易涝地区不宜发展栗园。板栗对土壤酸碱度较为敏感,适宜在PH值5—6的微酸性土壤上生长,这是因为栗树是高锰植物,在酸性条件下,可以活化锰、钙等营养元素,有利于板栗的吸收和利用。徐州地区处于黄滩海南缘,年平均气温为13.7一14.1℃,年降水782—946毫米,比较适宜粟树的生长发育。

  板栗花期为5~6月,果熟期为9~10月。

  板栗雄花开放过程大致可分为花丝露出、花丝伸直、花丝裂开

  和花丝枯萎4个阶段。整个开花过程约10~15天左右。在一个雄花序上总是基部的雄花先开,逐渐向上延伸,先后相差约15-20天,带有雌花的花穗比单雄花的花期晚5~7天左右。

  雌花没有花瓣,观察雌花开放过程主要以柱头的生长发育情况为标准。开花过程可分雌花出现、柱头出现、柱头分叉、柱头展开、柱头反卷5个阶段。

  从柱头分叉到展开,这段时期柱头保持新鲜,柱头上绒毛分泌粘液大约有半个月,这是授粉的。

  主要时期,此时气温高,光照充足有利于板栗授粉受精,相反影响板栗产量。

2. 板栗不能多吃

栗子剩了最好不要吃的

因为剩栗子很容易变质腐烂以及霉变等,吃的时候一定要注意栗子是否出现变质,板栗一旦变质之后就会滋生大量的细菌以及维生素,而人体的肠胃是比较脆弱的,食用之后容易加重人体的胃肠道负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成威胁。

3. 板栗不能吃多?

栗子吃多了后,容易消化不良,栗子可能会在肠道发酵产气,从而导致腹胀。正常情况下,胃肠道可能会滞留少量的气体,但过量食用栗子后,会使胃肠道内滞留大量的气体,严重的时候会导致便秘,甚至可能会出现胃出血的症状。

由于栗子的淀粉含量较多,饭后如果食用过量,会摄入过多的热量,想要减肥的人应特别注意,不要多吃。

4. 板栗可不可以吃多

板栗如果吃多了有可能会引起腹胀,其他没有什么坏处,好处有很多,其中含有大量的碳水化合物,淀粉,有利于补充热量,而且还含有多种维生素,微量元素,有利于增强体质,增加身体的抵抗力,平时可以适当的补充一些,如果有胃病的人要少吃,以免引起胃胀不适。

5. 板栗可以多吃不

开口栗子的确可能有害健康。首先,炒栗子时会产生一些有害物质,尤其是违规操作的糖炒栗子。比如焦糖里含有一定的有害成分,不宜食用。

而糖精钠是国家明令限制使用的食品添加剂,食用多了,可能增加患癌的几率。

泔水油就是从吃剩的饭菜中提炼出来的油,也是国家明令禁止使用的。而石蜡则会对身体造成更大的危害,严重的会导致脑部神经以及肝脏等器官的病变。

如果栗子壳完整的还好,至少这些有害物质不会直接入口,但开口栗子就会为"坏东西"大开方便之门。因此,开口栗子还是不吃的好。

6. 板栗不宜多吃么

栗子吃多了会有以下情况

1、消化不良

栗子虽营养丰富,但生吃太多板栗不易消化,熟吃太多容易滞气,尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃,以免加重病情。

2、导致腹胀

板栗淀粉含量高,干板栗的碳水化合物达77%,与粮谷类的75%相当,鲜板栗也有40%之多。所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同,是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了,但容易被肠道细菌“消化”,在肠道发酵产气,如果多吃易导致腹胀。

3、便秘

正常成人每天胃肠道滞留少量的气体,而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多,从而形成胃肠道胀气,严重的有可能会导致便秘。

4、发胖

板栗吃多易发胖的主要原因是板栗淀粉含量很高,升血糖指数GI较高(GI值高的食物对减肥不利),100克板栗的热量达到212大卡,而100克米饭的热量才112大卡,可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及。

5、影响血糖

板栗属坚果类,淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗蛋白质含量4%-5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。

因此,吃栗子时,应避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影响血糖的稳定。板栗含有的糖分是比较多的,而且还会影响代谢。对于控制血糖是不利的哦。

7. 板栗可以多吃点吗

大概也就是一天吃七八颗吧,板栗最好在两餐的眦间吃,是最好的效果,千万不要等到饭后再吃,因为板栗子他是坚果之类的,饭后吃的话对消化不好,所以也不建议你们一天吃的太多

8. 板栗是不是不能多吃

9颗。

吃板栗一天最好的量是五颗等到八颗,不要超过八颗了,而且吃的时候不要在吃饭的时候吃或者是饭后吃,如果是吃饭的时候吃那就要减少主食的进食量,最好是在两餐饭的中间食用,这时候可以当做零食来补充能量,还能减少饥饿感,适量吃些板栗对人体是很好的,就要经常吃,但是每天吃板栗最好不要超过八颗。

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