1. 干锅花生芽的做法大全
花生芽的营养比豆芽的营养还要高，含有丰富的蛋白质，常吃可增强人体的免疫力，有着抑制癌细胞，延缓衰老，减肥的功效。花生芽的吃法有很多种，热炒、凉拌、泡菜、煮火锅、味道都不错，但我最爱的吃法还是干锅花生芽。
主料2种
花生芽
500g五花肉
100g辅料7种
油适量
蒜蓉酱适量
辣椒酱适量
白糖适量
大蒜苗适量
青红椒适量
生姜适量
烹饪步骤10步
步骤1
花生芽择好洗净五花肉切片姜切丝青红椒切碎
步骤2
冷锅下油下五花肉
步骤3
下姜丝
步骤4
下辣椒酱
步骤5
下蒜蓉辣酱
步骤6
炒出香味
步骤7
下花生芽
步骤8
放白糖
步骤9
炒熟
1、因辣椒酱和蒜蓉酱是咸的，制作过程没有放盐。
2、加少许白糖起提味的作用，也可不加。
2. 花生芽做法大全图片
炒花生芽的做法
1.新鲜花生芽去除根须、外皮
2.用清水漂洗干净
3.用手把花生芽掐成寸段
4.锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干
5.备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净
6.青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末
7.锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒
8.锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下
9.出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末
3. 干锅花生芽的做法大全图解
材料
脆骨排骨600克，酱油1大匙，料酒1大匙，白糖1小匙，盐1小匙，胡椒粉一点点，番茄酱3大匙，淀粉适量，大蒜2、3瓣，清水1大匙
做法
1.切好的脆骨排在清水中浸泡，泡去血水，然后洗净
2.排骨放入容器内，加入料酒，盐，白糖，胡椒粉、搅拌均匀，腌制半个小时左右，然后再拌入淀粉，大蒜去皮切片
3.小锅倒入油，油温升至7成热时，放入排骨，用小火炸约3、4分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥油
4.炒锅倒入少许的油，爆香蒜片，加入酱油，番茄酱，白糖和清水，将调料搅匀并在锅中煮开，再倒入炸好的排骨，拌炒至汤汁收干就可以出锅了
4. 干锅花生芽的做法大全家常菜
一、干锅土豆片
做法：1.土豆洗干净去皮，然后切成厚薄一致的片，放入滚水中过30秒。
2.平底锅中放油，烧热后将土豆片平铺在锅中，煎至两面微黄后控油。
3.炒锅放油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒和花椒炒出香味。
4.将土豆片和一些配菜（洋葱丝，芹菜段），倒入锅中翻炒。
5.加入适量豆瓣酱炒出香味，最后撒上芝麻或香葱碎即可。
二、干锅花菜
做法：1.有机花菜用刷子刷一下表面掰成小朵，放入盐水中浸泡15分钟后捞出沥水
2.五花肉或腊肉切成片，番茄切片，干辣椒切小段，蒜切片
3.锅中倒油，直接倒入五花肉，中小火翻炒至五花肉变色
4.倒入辣椒，花椒，蒜片煸炒出香味后，倒入花菜，番茄片翻炒。
5.滴入适量的酱油，醋和盐，翻炒入味。
5. 干煸花生芽的家常做法
主料 3人份草鱼1条辅料豌豆（煮）适量、玉米(鲜)适量、胡萝卜适量调料剁椒1小碗、胡椒粉适量、料酒适量、食盐适量、白糖适量、葱1根、姜1块、蒜适量、细香葱适量材料集合图：孔雀开屏鱼步骤1草鱼洗净刮去肚子里的黑膜，用剪刀剪出花刀或用刀切出花刀步骤2鱼用绍酒、胡椒粉腌渍。鱼放在蒸盘里步骤3将剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱汁步骤4将拌好的酱汁均匀的涂抹在鱼身上步骤5放入蒸锅，注意蒸锅里的水一定是要开锅的热水，要不凉水蒸出的鱼是腥的，盖上盖大火上汽蒸步骤6上汽后改中小火蒸8分钟即可出锅不用再浇热油已经很嫩很香了
6. 干锅花生芽的做法大全视频
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首先，我们将花生芽浸入水中并彻底冲洗。
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清洁花生芽后，去掉根，然后切成小段。
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将青椒切成薄片，放在一旁，然后拍些蒜末。
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将猪肉切成薄片，加一匙淡酱油，腌制十分钟。
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加热油锅，将切碎的大蒜炒香，将猪肉片倒入油锅中，然后油炸直至变色。
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肉片变色时，倒入花生芽和青椒，然后用高火快速炒。
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加入适量的盐调味，花生芽比其他芽菜稍硬，因此请先加盐以减少成熟时间。
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翻炒均匀，等待花生豆芽稍软，便可以从锅中取出食用了。
7. 花生芽家常做法
用料花生芽 克芹菜 腊肉 蚝油 生抽 盐 鸡精
素炒花生芽的做法步骤将做法保存到手机步骤 1提前把芹菜，花生芽开水后淖水，不要淖水时间太长，要不花生芽不脆了。再过凉水。步骤 2腊肉切片，热锅凉油，下腊肉，多炒一会儿，放生抽，把芹菜，花生芽一起下锅翻炒，蚝油，盐。鸡精，出锅。
8. 干锅花生芽的做法大全窍门
热锅，入肉片煎制。
肉片煎至微焦，加入年糕煎制，用筷子拔开煎。
加入土豆和胡萝卜片煎制。
把煎熟食材拔一边，炒香姜葱。
加入干锅香料，加入生抽、盐炒匀。
最后加入葱叶或蒜叶炒匀。
9. 干锅花生芽菜怎么做好吃
1、泡菜切细，芽菜洗净，青葱去根切段。
2、快火下油起锅，先炒香芽菜，加入泡菜、青葱炒香，加60毫升水；
3、盖好盖，煮3-4分钟，加入少许盐调味，熄火，加入1茶匙麻油即成。
10. 清炒花生芽的做法大全
干鱿鱼先用水泡软，萝卜切块，放入锅中，加入焯过水的排骨，再加入适量水烧开后加入干鱿鱼，姜片，最后熬至软烂，撒上盐出锅
11. 干锅花生芽怎么做
蒸烤箱做花生芽的方法
1.将颗粒饱满、无虫孔的花生去壳，然后将花生籽粒中干瘪、虫蛀、发霉、长芽的品种剔除，再将剩余的花生全部放入盆中，倒入两倍清水后浸泡12小时。
2.浸泡完成后，可以将花生捞出，平铺在盘子中，然后将一块毛巾充分润湿后拧至半干，覆盖在花生表面，而且为了避免花生芽长出后见光长叶，还要用一个不锈钢的盆将盘子全部盖住，遮挡光照。
泡发花生苗的过程中，要每天用喷壶向花生上喷施4-5次水分，保证所有花生全部润湿，而且在喷水后，要稍微倾斜盘子，排出其中多余的水分，以免花生芽长期浸泡在水中沤烂，影响品质。