一、鸡爪木瓜花生汤做法?
这道汤菜是一道很不错的补品,但是炖的时间较长,也可以用高压锅,口感上没有炖的好,高压锅压制一这要撑控好时间,下面我来讲一下这道汤的做法。
鸡爪木瓜花生汤的做法
一,食材
①,鸡爪200克,剪掉皮甲待用。
②,花生一百克,泡入清水中至涨开待用。
③,木瓜一个去皮洗净待用。
④大葱一根切马耳朵,生姜一个,洗净切片待用。
⑤料酒,盐,红枣,勾杞待用。
二,做法
①锅中烧水,水烧开后将鸡爪倒入焯水,加入料酒和盐去腥,焯过水后捞出洗净待用。
②将焯过水的鸡爪放入锅中,加入清水,姜片,花生米,红枣,勾杞,料酒水开后打去浮末,煮半小时。
③木瓜切成三角块待用。
④鸡爪煮至半小时后,将切好的木瓜倒入,烧开后,小火烧至一个半小时即可关火出锅。
三,这道汤清香微甜,是一道十分不错的补品,炖汤时不需要加什么香料,破坏原汤的口感,花生米需要提前泡好。
二、牛骨木瓜花生汤的做法?
食材用料:牛骨2根,木瓜1个,花生100克,清水适量,姜片适量,盐适量,枸杞适量,料酒适量,葱适量
做法步骤:
第一步:首先将牛骨洗净剁成大块
第二步:锅内烧水,倒入牛骨,再放入适量料酒,姜片,葱结,焯一下水,清洗干净
第三步:木瓜削皮,清洗干净,切块
第四步:花生米用水浸泡备用
第五步:锅内放入牛骨和姜片,加入三碗清水先大火炖煮30分钟
第六步:再加入木瓜和花生米,中火炖15分钟
第七步:最后加入适量盐调味即可出锅
第八步:这样一道美味的牛骨木瓜花生汤就做好了。
三、木瓜花生汤怎么做?
木瓜花生汤:材料:生木瓜1个,排骨150克,花生100克,盐适量。
做法:1.排骨斩件,以盐、油腌一会。木瓜去皮去核切成厚件,花生洗净去衣。
2.先以爆香排骨,注入3汤碗水,略滚片刻,加入木瓜,直煲至各料够稔即可饮用。
红杞活鱼
材料:枸杞15克,活鲫鱼3尾(约750克),香菜6克,葱、醋、料酒、胡椒面、姜末、盐、味精、香油、猪油、清汤、奶汤各适量。
做法:1.将活鲫鱼除去鳞、鳃和内脏,洗净,用开水略烫一下;在鲫鱼身上,每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀;香菜切成约0.6厘米长的段;葱切成细丝和葱米。
2.在铁锅里放猪油,置火上烧热,依次投入胡椒面、葱米、姜末,随后放入清汤、奶汤、姜汁、味精、盐,同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟(使刀口翻起,并去腥味),取出放入汤里,将枸杞用温水洗净后,下铁锅内,烧沸后,移文火上炖20分钟,加入葱丝、香料段、醋,并撒入香油即成。
四、木瓜花生汤用什么锅?
你好,煲木瓜花生汤陶瓷锅煲最好喝。
五、木瓜花生牛奶汤怎么煲?
需要注意的是牛奶不能提前倒进去。不然会结坨。
把木瓜洗干净籽弄掉,切块,
花生也洗干净,和木瓜一起放在锅里,先煲。
都看到煲软了,就关掉开关。然后晾温。
再把牛奶按量混进煲好的木瓜花生里。
煲木瓜和花生的时候加点猪脚就更完美。
六、木瓜猪蹄花生汤的做法?
原料
猪蹄、木瓜、花生
辅料
姜、葱、盐
制作过程
1,准备所有的食材 ;
2,猪蹄洗净在开水锅里焯烫一下去血水 ;
3,花生洗净,生姜切片 ;
4,将花生和猪蹄,还有生姜片一起放入炖锅,加适量开水烧开 ;
5,大火烧开,小火慢炖2个小时 ;
6,木瓜去皮去瓤,切块;
7,待猪蹄差不多烂时,加入木瓜煮10分钟;
8,加盐调味;
9,盛入碗内,再撒上葱花,即可食用。
七、龙骨花生红枣煲汤做法?
原料:莲藕400克、龙骨350克、花生100克、莲子50克、章鱼干2只。
做法:
1.龙骨冲洗干净汆水,然后把浮沫冲走待用,墨鱼干用温水浸泡5分钟,拆去骨片,撕去黑膜待用。
2.莲藕洗干净削皮切块,花生用温水浸泡10分钟待用。
3.依次把龙骨墨鱼干、莲藕、花生莲子放入煲内,加入10碗水,大火烧开后中火煲2-3小时后,加入盐调味即可。
八、瑶柱木瓜龙骨汤的做法大全?
主料:木瓜250克,瑶柱50克,龙骨250克
辅料:红枣3枚,酱油1汤勺,料酒10克,盐3克,清水2000克。
做法步骤:
1、龙骨洗净,剁成段,放入压力锅里;
2、木瓜洗净,去籽,切成丁放入压力锅里;
3、瑶柱洗净,放入压力锅里,
4、红枣洗净放压力锅里,加入酱油、料酒、盐、清水。锁紧锅盖,20分钟后通上电源。
5、压力阀顶起后,十五分钟即可。
6、吃时盛入碗里,即可食用。
九、木瓜花生大枣汤,木瓜是生还是熟的?
木瓜,花生大枣汤中的木瓜要求是熟的,成熟的木瓜,其中的营养更加的丰富,含有大量的维生素,有利于补充营养,增加身体的抵抗力,平时的饮食口味要清淡,要多吃一些高维生素和高蛋白含量丰富的食物补充营养有利于增强体质,少吃过于寒凉和刺激性的食物,要以容易消化的软食为主
十、龙骨淮山花生汤的做法?
材料:
1.花生仁(连红衣)75g;
2.鲜淮山200g;
3.猪骨500g;
4.食盐适量
做法:
1.花生仁清水浸泡约20分钟,备用;
2.鲜淮山削皮后清水洗干净,切成段,备用;
3.猪骨清水洗干净后再用热水烫一下后,捞起,沥干水,备用;
4.锅洗干净后注入适量清水,把花生仁,鲜淮山,猪骨一起放入锅内煲约2小时;
5.最后加上适量食盐;
6.鲜淮山花生猪骨汤就做好了