1. 开封花生糕做法作文
将面粉倒入锅中炒香炒黄,晾凉3.花生炒熟4.冰糖尽量敲成小块5.将三料倒入料理机中6.搅打成细末7.倒出,加入玉米油8.抓搓至能捏成不松散的团9.倒在铺有保鲜膜的平盘中10.擀平压实11.扣在盘中12.切割成均等的小块
2. 开封花生糕做法作文三年级
花生之——花生糕的做法步骤1花生洗净,控干水分,放入微波炉盘内,高火,共约10分钟烤熟,每2分钟翻拌下。
(根据微波炉功率和花生湿度不同,可能会差1—2分钟。)
2烤好的花生香味出来了,颜色变深,变焦香。
3把花生外层的红皮去掉,然后用擀面杖擀碎。
4再来点芝麻,会更香的。熟白芝麻和花生的重量共为300克,备用。
5锅热后放入白糖300克,化成糖稀状。
6放入擀碎的花生、芝麻,迅速搅拌。
7趁热倒在案板上,稍微整成方形。动作要快,现在天冷会很快变硬,就不好擀片啦。
8速度用擀面杖把花生糖擀成薄饼状。擀的时候力度要适中,稍微有点费劲哦。
9趁热用刀切成小方块。
10晾凉,码在盘内。可以多做点放在保鲜盒内冰箱冷藏保存。其实材料可以随自己喜好变换,比如核桃、熟黑芝麻、杏仁都可以,但是要保证材料和白糖的比例是1:1。如果材料是生的要把它炒熟或烤熟。
3. 开封花生糕的做法大全
花生之——花生糕的做法步骤1花生洗净,控干水分,放入微波炉盘内,高火,共约10分钟烤熟,每2分钟翻拌下。
(根据微波炉功率和花生湿度不同,可能会差1—2分钟。)
2烤好的花生香味出来了,颜色变深,变焦香。
3把花生外层的红皮去掉,然后用擀面杖擀碎。
4再来点芝麻,会更香的。熟白芝麻和花生的重量共为300克,备用。
5锅热后放入白糖300克,化成糖稀状。
6放入擀碎的花生、芝麻,迅速搅拌。
7趁热倒在案板上,稍微整成方形。动作要快,现在天冷会很快变硬,就不好擀片啦。
8速度用擀面杖把花生糖擀成薄饼状。擀的时候力度要适中,稍微有点费劲哦。
9趁热用刀切成小方块。
10晾凉,码在盘内。可以多做点放在保鲜盒内冰箱冷藏保存。其实材料可以随自己喜好变换,比如核桃、熟黑芝麻、杏仁都可以,但是要保证材料和白糖的比例是1:1。如果材料是生的要把它炒熟或烤熟。
4. 开封花生糕多少钱一包
最出名的应该就属开封百年老字号白记的花生糕了。开封盛产花生,素有“花生王国”之称。白记花生糕用花生和糖稀混合,用特制的锤子手工敲打均匀混合,直到成型。花生糕十分香脆,甜而不腻,不过由于含有糖分,会有些粘牙。开封隶属河南省,位于黄河中下游平原东部,地处河南省中东部,西与省会郑州市毗邻,东与商丘市相连,南接许昌市和周口市,北依黄河与新乡市隔河相望。 开封古称老丘、大梁、陈留、东京、汴京、汴梁等,简称汴,汉初避汉景帝刘启名讳,更名为“开封”,这便是“开封”的由来。1938年日军占领开封,省会西迁,次年日伪在开封成立河南省政府。1945年日本投降,国民党政府恢复开封原来建置。1954年省会由开封迁往郑州,开封改为省直辖市。
5. 开封花生糕制作视频
最出名的应该就属开封百年老字号白记的花生糕了。开封盛产花生,素有“花生王国”之称。白记花生糕用花生和糖稀混合,用特制的锤子手工敲打均匀混合,直到成型。花生糕十分香脆,甜而不腻,不过由于含有糖分,会有些粘牙。
开封隶属河南省,位于黄河中下游平原东部,地处河南省中东部,西与省会郑州市毗邻,东与商丘市相连,南接许昌市和周口市,北依黄河与新乡市隔河相望。 开封古称老丘、大梁、陈留、东京、汴京、汴梁等,简称汴,汉初避汉景帝刘启名讳,更名为“开封”,这便是“开封”的由来。1938年日军占领开封,省会西迁,次年日伪在开封成立河南省政府。1945年日本投降,国民党政府恢复开封原来建置。1954年省会由开封迁往郑州,开封改为省直辖市。
6. 开封特产花生糕
开封白记荟萃斋河南第五批“河南老字号”,厂址位于:开封市龙亭区北郊乡铁牛一街46号
7. 蒸花糕的过程作文
工具/原料
面粉 (400g)
枣 200g
干酵母 适量
方法/步骤
1、首先把发好的面团,取一块擀成圆饼状,在另取一块面团,搓成长条后按扁,用刀压出花纹,切成均等的长条用以做枣花。2、然后在取一长条面把枣放在中间,把面和枣做成一个枣花,把做好的枣花摆放在圆饼上。
3、把枣花面团一个一个的挨着在面饼上围成一个圆型,然后中间空出来的地方放上切开去核的枣。
4、然后再擀一个小一些的圆面饼放在中间,要能盖住下面切好的枣,不要盖住下面的枣花,在上面这张饼上面在摆放好一圈枣花。
5、最上面中间也放上切开的枣,在擀一个小圆饼放在最上面,在上面做一个花来装饰,中间放一颗枣。等二次发酵到两倍大的时候,放锅大火蒸30分钟即可。
总结
1.面团分成两份,一份做面饼,一份做枣花。
2.把做好的枣花在面饼上围一圈,中间放上切开的枣,重复两次。
3.最后在上面做一个面花装饰,等二次发酵,放蒸锅蒸即可。
8. 开封花生糕做法作文四年级
1。 原料红薯500克,南瓜500克,糯米200克。
2。 工艺流程原料预处理—第一次蒸煮—和料—搓条—第二次蒸煮—干 燥—切片、包装—成品3。 制作方法(1) 原料预处理:先选择个大、无破损的红皮品种的红薯, 去蒂去皮,切成片或小块;南瓜选择充分成熟、无破损的扁平 瓜,去皮后切成与红薯大小一致的小块或小片,洗净备用;将糯 米粉碎成干粉待用。
(2) 第一次蒸煮:将切好的南瓜和红薯置蒸锅内,以旺火将其蒸熟。(3) 和料:把蒸熟的红薯、南瓜放人和面盆,加人糯米粉, 充分揉搓和料。(4) 搓条:将和好的料搓成圆条。
(5) 第二次蒸煮:把搓好的圆条人蒸锅进行第二次蒸煮,蒸 至熟烂。(6) 干燥:将蒸熟的圆条晾干,再入烘房烘烤。 烘烤温度以 50°C〜60°C为宜,当烘至不黏手、有弹性时,即可取出晾凉。
(7) 切片、包装:将圆条切成薄片,用食品袋包装密封,即 为成品。