1. 雪花花生米怎样做
材料：绞肉一斤（八瘦两肥）、虾仁约十二只、荸荠五粒、姜五片、蛋白两个。调味料：A：酱油一茶匙、酒一茶匙、糖1/2茶匙、麻油1/4茶匙、盐少许、胡椒粉少许。B：盐少许、麻油1/4茶匙、太白粉水一大匙。做法1)虾仁切成泥，荸荠切小丁状，姜切末後与绞肉及A料一起顺时钟方向拌匀待出筋後捏成小丸子备用（搅拌时加入少许水一起搅拌）。2)锅中水滚後，将丸子排入盤中入蒸锅蒸约十分钟後取出。3)锅中放入约一碗半的自来高汤，另加入蒸完丸子其盤内的汤汁，蛋白打发至微起泡，待锅内高汤煮滚後，加入B料，再加入蛋白不停搅拌成雪花状，起锅前淋上麻油。
2. 雪白花生米怎么做
1、碧绿碧绿、火红火红、瓦蓝瓦蓝、收拾收拾。
2、溜达溜达、学习学习 、打扫打扫 、整理整理 。
3、蔚蓝蔚蓝、草绿草绿、蜡黄蜡黄、翠绿翠绿
4、黝黑黝黑，花白花白，研究研究，考虑考虑。
5、打量打量，打理打理，念叨念叨，打扰打扰。
6、嘟囔嘟囔，浏览浏览，扫描扫描，思考思考
7、教育教育、教训教训、活动活动、比划比划、练习练习
3. 雪花生米怎么做
食材：
五花肉500g，梅菜适量，葱白、姜片、料酒、白糖、老抽、生抽、豆豉酱、白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉适量。
做法
1.将五花肉切成正方块，梅菜干用温水泡10-15分钟。
2.锅里沸水中放入五花肉、加葱白、料酒、姜片焯煮几分钟。
3.将五花肉捞出，然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，使肉上色。
4.另起锅再次放油，五花肉放入锅中中高火小炸后，将五花肉取出稍放凉。
5.梅菜干加调料（a）炒匀备用。同时将调料（b）一起调匀备用。
6.五花肉稍放凉后切薄片每片约长8厘米、宽4厘米、厚0.5厘米。
7.取一个圆碗，在圆碗上均匀涂上一层调料（c），以使铺上的肉块更上色。
8在圆碗里，将1/3的梅菜干盛在碗中垫底，将切好的五花肉块整齐铺在梅菜干上，每铺一层肉块，就涂一层调料（b），一定要均匀涂上，最后再在碗周边再铺上一圈梅菜干，再将余下的调料（b）倒在最外层肉块和梅菜干上。
9.锅内放水，将铺好肉的碗放放，大火转中火，蒸50-60分钟，直至肉软烂又不烂，即可。或隔水蒸熟，时间要稍久一点。 蒸好然后取汁出来，直接往碗里再浇上，这样做一次更入味。
10.取汁后，将肉复扣在大盘子中，将梅菜干在肉周围摆上一圈。
4. 雪花糖衣花生米的做法窍门
想做拔丝花生米很简单，首先花生米应去皮，花生米去皮有两种方法，一种是把花生米泡在水中，泡一个小时后，花生米泡涨了，用手直接把花生米的皮撕掉。
另一种方法是把花生米烤熟，晾凉后用手把花生米的皮搓掉。想做拔丝花生，用泡过的花生在油里炸熟后，把糖浆熬熟后倒入花生。
如果只想让花生米挂上糖霜，用烤熟的花生就行，白糖熬到稍起泡，还没变色就倒入花生。
5. 雪花花生米怎样做好吃
把花生米加大料煮熟，芹菜炒水加花生米、加香油、味精拌匀即可，清爽可口。
6. 雪球花生米的做法
山楂100克用清水洗净，控干水分；用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净；锅放火上，放入冰糖或白糖
倒入50毫升凉白开；开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水(贴心提示一：熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感)；熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋(贴心提示二：淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味)
用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀；倒入处理干净的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌(贴心提示三：放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形)；使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌
随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显(贴心提示四：搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象)；取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得
7. 雪花花生米怎样做的
准备食材。花生米，盐，鸡蛋，面粉，食用油，水，白糖，淀粉。
做法。花生米洗净，放盐，放一个全蛋液搅拌。放入面粉和淀粉要分批次一点一点放入搅拌均匀。过筛，或者用筷子把裹好的花生拔出来待用。大火热锅热油，倒入花生米不停翻炒，大约翻炒5分钟，花生发出噼里啪啦的声音出锅待用。锅里油倒出，放入水和糖搅拌熬糖，白色大泡熬成小泡，迅速放入花生快速翻炒，让每颗花生都挂上糖汁，就立刻关火 ，关火后继续翻炒到变凉使花生变脆。过两小时再吃，会更脆更香甜。
8. 雪打花生米怎么做
雷打雪”指的是在降雪的同时伴有打雷现象，主要原因是之前暖湿空气势力较强，冷空气下来的时候，产生了较强的对流天气，从而引发了雷电活动。2009年入冬以来，中国有多个城市出现过“雷打雪”现象。古人将节气中惊蛰的雷归为春雷。民谚有“冬天打雷雷打雪”的说法，冬季打雷是出现暴雪的先兆。
9. 雪花花生米怎样做才好吃
应该炒着吃， 多放点蒜蓉 ，辣椒和酱料就会爽口 。
10. 雪花花生怎么做
坐锅，放入白糖。倒入清水、白醋，开大火。用木铲不停地搅拌。煮至水分蒸发完，涌起大量泡沫，关火。
放入花生米慢慢搅拌，直至冷却裹满白糖。