1. 泉州花生汤的做法
1.先烧开一壶热水，倒入盛有花生仁的碗中，浸泡约15分钟
2.15分钟后花生衣起皱，脱去花生衣
3.用刀背拍两下花生仁，使煮出来的汤更加嫩白，可口
4.将拍好的花生仁放入煲汤锅中，倒入凉水浸泡一晚上
5.早上起来，花生汤变成奶白色，给锅中蓄足水，大火烧开，温火慢炖1个小时以上，放入冰糖，烧至花生酥烂，盛入碗中即可
2. 泉州花生汤做法窍门
1、窝瓜也叫南瓜。原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。
2、步骤：将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。
3、然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。
3. 泉州花生汤的做法大全窍门
食材：切面400g、猪肉75g、长豆角80g、豆干50g、西红柿100g、干木耳10g、鸡蛋1个、葱15g、姜5g、盐5g、五香粉3g、酱油10ml、蚝油5ml、花生油30ml、清水适量、水淀粉适量。
做法：
1、豆干切成小粒，长豆角洗净切碎，西红柿洗净切成块，干木耳泡发洗净。
2、把泡发好的木耳剁碎，猪肉切成小块。
3、热锅下油，放入少许葱姜炝锅，放入猪肉炒至变色。
4、放入长豆角，豆干，木耳炒至断生，放入西红柿炒至出汤。
5、加入酱油，五香粉，蚝油炒匀，加入清水，盐炒匀大火烧开。
6、倒入水淀粉，盖盖小火煮10分钟。
7、将鸡蛋打成蛋液，画圈倒入锅中，用炒勺炒匀。
8、再撒上少许香葱末，一碗香气四溢的卤就做好了。
9、将做好的卤浇到煮熟的面条上一碗美味的汤卤面就做好了。
4. 泉州花生汤做法大全稠
主料
红豆1杯
花生1杯
大枣适量
辅料
枸杞适量
冰糖适量
1. 备料花生红豆。
2. 将花生红豆大枣提早用清水泡洗好。
3. 再将泡洗好的红豆花生大枣控水加至在电饭煲内胆里。
4. 再入电饭煲，选择炖煮功能，炖制二小时。
5. 炖制好后加入冰糖调味。
6. 最后按个人喜好添加入洗的枸杞点缀即可。
温馨小提示
食材的用量，按人数来调整。如果早上煮，那可以选择将食材泡制一个晚上，这样子早上煮也可以减少一定的时间
5. 泉州花生汤的做法大全
步骤 1
把洗净的花生仁放入高压锅中，喜欢稠点的，水就放少一点，比较喜欢喝汤的话，水就多放点~
步骤 2
压花生仁的过程中，可以把芋头切小块，用油过一下，变色就可以抄起来，放旁边待用~
步骤 3
高压锅先用大火烧，待冒气转中小火，从冒气开始算，压25分钟。开锅，将刚才准备的芋头放入，开锅大火煮5分钟，放入适量白糖和枸杞~
6. 正宗厦门花生汤的做法
1
筒骨洵去血水，莲藕切片，花生浸泡备用
2
姜片提前放入，水开后倒入筒骨，花生，莲藕。煮至压力锅上汽，关小火熬五分钟
3
等汽喷完后，加入调料 。再煮三分钟即可
7. 福州花生汤怎么做
1.花生炒好去外皮。
2.放入料理机中加入白糖打成粉末。
3.取猪油放入打好的花生末。
4.用勺子搅拌均匀。放入冰箱冷藏至稍稍凝固。
5.将温水加入糯米粉中搅成絮状。
6.再用手揉成软硬适度的面团。
7.将花生馅取出揉成等份小团。
8.将糯米面搓成小圆团。
9.用母指轻凹一个小洞，慢慢整形。
10.放入花生馅，用手指慢慢往上推挤收口。
11.轻轻搓圆。
12.包好的汤圆。
13.锅中放入适量的水，加入几片生姜。
14.水滚后放入汤圆。
15.煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。
8. 闽南花生汤的做法
老醋花生这道菜，做法简单，营养丰富，来说一下我自己的日常做法，非常好吃。
凉锅凉油凉花生米加热至听到劈劈啪啪声关小火慢慢炸制
炸至花生仁变色捞出控油备用
撒适量高度白酒可以让花生更脆爽
容器中加入生抽，醋，糖，盐搅拌均匀淋入花生中翻拌均匀入冰箱冷藏片刻味道更好
9. 泉州的花生汤怎样做
花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，也叫长寿芽。它不但能够生吃，而且营养还特别丰富。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。
花生芽的烧汤味道极佳。还有其他食用方法，比如可以烧、炒、凉拌等。
10. 泉州花生仁汤的做法
海鳗，补充我们人体所需的各种蛋白质氨基酸。海鳗炖汤，最主要的在汤头，非常鲜美。
步骤如下：
1、切块后的海鳗鱼头鱼尾鱼排，下油锅煸香；
2、煸香后，加入清水，少许料酒，最重要的当归片，再来一把葱结，少许盐调味。
3、水开后，放入豆腐，大火烧开，转小火慢炖。
4、15分钟后，加入少许鱼露和胡椒粉，起锅。