1. 花生米炖肉肉用营养吗
我一般做猪筋都会先用水发开，然后下水焯，焯水时候加葱，姜，蒜，料酒，花椒，香叶，另外最为重要的是“草果”！！！在超市可以买到的，我母亲焯肉的时候经常加一两颗，草果去腥能力非常好~希望你可以试一试！
2. 肉炖花生米有什么功效
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
食用醋
现代营养学发现，食用醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分。
花生
含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。
扩展资料：
花生的益寿作用主要有：
（1）食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。
（2）花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。
而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。
让我们再以醋泡花生为例看看醋泡食物的作用吧。花生营养丰富，含脂肪40%～50%，尤其富含人体所需要的不饱和脂肪酸。醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
参考资料来源：
3. 花生米炖肉的功效
砂锅炖肉小火慢炖肉汤不容易干，铁锅很容易干锅，炖肉还是推荐用砂锅
4. 花生米炖肉肉用营养吗知乎
高压锅炖肉啃定要放水呀，不放水还会把高压锅烧坏，高压锅炖肉不但要放水，而且水还不能超过一定的水位，用高压锅是有很多讲究的，首先用是还要检查锅盖上的阀门是不是通的，被一东西堵没有，水位不能超过锅的2/3，不然超过了就不安心
5. 花生炖瘦肉有没有营养
精瘦肉要炖、就要选猪的肋骨下的瘦肉、这种比较嫩、炖肉前先要把血水浸泡掉、这样没有腥味。
把肉用刀剁碎.我会用鸡蛋清、料酒、盐，味精、姜葱、顺着一个方向打肉泥、打久点使肉把所有的调料融合、在放点淀粉打一下、这样会使肉口感嫩滑。炖肉时在碗里放点水跟碗平的水、这样会连汤多很好喝的。
6. 花生米炖肉肉用营养吗能吃吗
蘑菇，香菇，都可以。本人偏喜欢蘑菇一些，很鲜美。
7. 花生米炖肉怎么做好吃
瓠子烧肉的做法步骤
步骤1
猪里脊切薄片，加入料酒、生抽、白胡椒粉、糖、淀粉，抓匀，腌制10分钟以上。
步骤 2
瓠子洗净去皮，切成滚刀块。姜切片，葱切成葱花。
步骤3
热锅下入橄榄油，油热后下入腌制好的肉片，大火翻炒。肉片变色后加入姜片和葱花，料酒，老抽翻炒均匀，再加入瓠子翻炒
步骤4
加入瓠子后，放适量盐，使瓠子出水。加入适量热水，盖上盖子焖煮。
步骤5
瓠子变软变成透明，即可出锅享用美味啦。
8. 猪肉炖花生米的营养
栗香野猪肉炖汤主料；野猪肉750g、板栗100g调料：生姜、蒜头、干尖椒、八角香叶、金华火腿、盐、味精、糖、白酒各适量制作方法：
1、将野猪肉改成2cm见方的块， 放入水中除水捞取待用。
2、锅置火上放少许油投入野猪肉煽出油份，依次下入生姜、 蒜头、干尖椒、八角、桂皮、香叶等香料，煽炒出香味。
3、火腿改成小块，放入和野猪肉一起烧成半熟，再放入板栗一起烧熟透即可。特点：野猪肉嫩而不腻、栗香肉糯味浓、色泽金黄红亮野猪肉 蘑菇汤1、主料：野猪肉500 克，鲜蘑菇200克。
2、调料：料酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片、胡淑粉。
制作方法：
1、将特种野猪肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块。
2、锅烧热，放入特种野猪肉煸炒几下，烹入酱油、料酒煸炒几下，加入情盐、葱、姜和适量清水。焖烧至肉熟烂，加入蘑菇烧段时间，加入味精、胡椒粉，推匀出锅即成。
9. 五花肉炖花生米有什么好处
腐竹焖五花肉。腐竹属于豆制品的一种，蛋白质丰富而含水量少，还有膳食纤维及碳水化合物等，同时腐竹中还含有多种矿物质，对补充钙质，促进生长发育也是很有好处的，腐竹还有着豆制品的“营养冠军”之称。冷天用它来搭配五花肉一起焖，即鲜香美味，还营养。五花肉和它是绝配，隔三差五做给孩子吃，猪肉鲜香营养足，补钙促发育，孩子体格壮，吃它能量满满。
五花肉炖腐竹，无论是老人小孩都喜欢吃。
10. 肉炖花生米再加什么炖好吃
答：一、原料：
1、主料：獾肉50O 克。2、调料：料酒、糖、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉、八角、桂皮、花椒。二、制法：
1、先将獾子肉放水中浸泡几个小时出血水。将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下。2、捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒。
3、煸炒完的獾子肉，捞起。
4、锅洗净，再放入油（多些好吃）烧热，放入葱、姜、八角、桂皮、花椒爆香，撒些胡淑粉再将獾子肉放入炒。