1. 芹菜炝花生米怎么办
炝芹菜花生米的做法
1.花生米提前用水泡一下(煮熟的快一些）
2.芹菜洗净斜刀切段，
3.煮锅入水，加入花椒10几粒，大料1个，盐少许，烧开下入花生米煮5分钟捞出晾凉
4.锅入水下入盐少许烧开，下入芹菜焯烫2分钟左右，捞出放冷水中投凉，沥水
5.炒锅入油烧热下入10几粒花椒，用小火炸至微红，捞出花椒粒，油倒出待用
6.食材放碗内，加入花椒油，盐，味素，香油，拌匀盛出装盘
2. 炝花生米芹菜怎么做
主料
芹菜
200g
干腐竹
25g
胡萝卜
1段
辅料
油
适量
生姜
1块
自制麻辣红油
适量
生抽
适量
米醋
少许
花椒油
少许
干辣椒
4个
步骤
1.准备好原材料，腐竹提前用凉水泡发好。
2.芹菜和腐竹斜着切成小段。
3.胡萝卜切成菱形片。
4.生姜切成丝、干辣椒切成小段。
5.锅里水烧开，加入适量米醋。
6.芹菜和腐竹放入焯水，芹菜变色立即捞出。
7.立即冲凉，然后倒入凉白开里透去生水。
8.锅里加入少许植物油和花椒油，爆香干辣椒和生姜。
9.加入麻辣红油、生抽、米醋。
10.芹菜、腐竹、胡萝卜装入容器里，倒入做好的调料，拌匀即可。
3. 炝芹菜花生米怎么做法
炝芹菜花生米的做法
1.花生米提前用水泡一下(煮熟的快一些）
2.芹菜洗净斜刀切段，
3.煮锅入水，加入花椒10几粒，大料1个，盐少许，烧开下入花生米煮5分钟捞出晾凉
4.锅入水下入盐少许烧开，下入芹菜焯烫2分钟左右，捞出放冷水中投凉，沥水
5.炒锅入油烧热下入10几粒花椒，用小火炸至微红，捞出花椒粒，油倒出待用
6.食材放碗内，加入花椒油，盐，味素，香油，拌匀盛出装盘
烹饪技巧花生米提前用水泡，煮的快一些，还容易入味
4. 怎样炝芹菜花生米
一盘芹菜抢花生米是多少克呢？
要是普普通通的盘子，大概也就是，500克左右吧。芹菜大概差不多78两就可以弄上23两花生米也就可以一盘菜就行了。若是大点的盘子，起码差不多得一斤半左右。
盘子也分大小小的呀，就是差不多一斤左右，大的盘子就得一斤半左右吧。
5. 炝花生米芹菜做法窍门
用料
芹菜 4根
红椒 1个
大蒜 一瓣
花椒 7、8个
醋 一大勺
盐 少许
油 少许
鸡精 少许
炝芹菜的做法步骤
步骤 1
芹菜摘掉黄叶老叶（这个芹菜的叶子基本不用摘），其余的叶子保留。将芹菜切成同等长度小条状，洗净。
步骤 2
芹菜沸水焯半分钟。此芹菜十分鲜嫩，焯水时间不要超过30秒。
步骤 3
将焯水过的芹菜入冷水过凉，捞出摆放在盘中。
步骤 4
大蒜切碎，红椒切丁儿，码在芹菜上，一大勺醋均匀浇入芹菜中，加少许盐和鸡精。
步骤 5
锅内入油，油热时加入花椒，然后将热油和花椒浇入备好的4中。
步骤 6
搅拌均匀即可食用。
6. 芹菜炝花生米的做法
芹菜炝花生米是东北一道有名的下酒凉菜，具体制作步骤如下：
1、花生米提前用水泡一下(煮熟的快一些）
2、芹菜洗净斜刀切段，
3、煮锅入水，加入花椒10几粒，大料1个，盐少许，烧开下入花生米煮5分钟捞出晾凉
4、锅入水下入盐少许烧开，下入芹菜焯烫2分钟左右，捞出放冷水中投凉，沥水
5、炒锅入油烧热下入10几粒花椒，用小火炸至微红，捞出花椒粒，油倒出待用
6、食材放碗内，加入花椒油，盐，味素，香油，拌匀
7、盛出装盘
7. 怎么炝花生米芹菜做法窍门
把芹菜洗净切段，炒水炒水时加点盐，放凉加盐、海米.木耳、味精、香油。
8. 芹菜炝花生米怎么做好吃窍门
原料：去叶的嫩芹菜200克、鲜虾仁60克、鸡蛋清少许、姜米5克。
调料：花椒油20克（用香油制作的花椒油）、咸盐5克、味精5克。
制作方法：芹菜切成8分长的段，开水一氽过凉沥净水分。虾仁加入蛋清用湿淀粉上浆，进行水划（水划是烹调专用术语），和芹菜一起放入盛器中，然后加入姜米、花椒油、咸盐、味精拌匀即可。