1. 怎样做雪花花生视频
说了你也不会做,这种方法要具备一定的技术,规模。量少很难做。首先花生炒熟放大簸箩里。熬糖油(糖、麦芽糖、水)至滴水成冰,一勺勺泼在花生上,泼一勺即颠摇数十下至糖液均匀的包裹花生呈雪花状,然后再泼一勺如是周而复始。颠摇手法是最为关键,初学之人往往摇成糖裹花生,而不是挂雪花。
2. 怎么做雪花花生
还记得小时候在小卖部买的那种花生米,上面白白的厚厚的一层不知道什么东西,反正很好吃,现在特别怀念
食材明细
花生米、白糖、淀粉。
1、熟花生米一盘
2、白糖适量
3、淀粉适量,淀粉可以放在锅里蒸熟,或者在微波炉里加热一分钟
4、锅中加入适量的水烧开
5、把白糖倒入锅中
6、等把白糖熬到粘稠就可以了
7、然后倒入花生米,不停翻炒,火要小一些,不然花生米容易糊锅
8、最后加入熟淀粉,记得把淀粉用细滤网过滤一遍,不然太大块的淀粉粘不到花生米上!搞定
3. 雪花制作过程视频
食材
新鲜干净的白雪10勺、牛奶1杯、香草香精2汤匙、装饰彩糖若干、白糖1/4杯
方法/步骤
1.把准备好的配料都放在小碗和杯中备用,牛奶需要冷藏,装饰彩糖或者用别的甜品代替,如果你不喜欢白糖还可以用炼乳代替,各种口味的炼乳都可以,按照你的喜好选择。
2. 将牛奶,白糖和香精在一个大碗中混合在一起,搅拌均匀,之后存放在冰箱内备用。
3. 收集10勺新鲜的雪,请注意选择没有污染的区域或者刚刚下的干净雪。(注意卫生,不要在不干净的区域或者被人踩过或动物经过的区域采集)。用勺子搅拌之前准备好的混合物和雪。
4. 将白雪冰淇淋舀入单独的碗中,或者把冰激凌塑成大雪球的形状,然后在上面撒上装饰彩糖或者其他你想要的装饰就可以开吃了~
4. 怎样做雪花花生视频教程
前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料花生:1碗;淀粉:1小碗;水:适量;白糖:适量;花生粘的做法1花生用小火炒制,待锅里的花生噼里啪啦响过之后关火2冷水和白糖同时下锅,小火熬制3待锅内大气泡密集、锅铲能挂住糖浆的时候,下入炒好的花生拌炒4同时向锅内筛入淀粉,同时不停翻炒5待锅内的糖浆凝固,花生表面挂上白霜以后即可出锅,冷却酥脆后食用
5. 雪花生怎么做视频
甜辣花生的做法1.花生米加一点点盐,然后加刚刚能沾湿花生米的水,将花生米腌制一分钟就可以2.将花生米中多余的水分倒出不要3.腌好的花生米中加一个鸡蛋清,拌匀4.将淀粉放到一个大一点的平盘中,轻轻摇晃盘子,让花生米粘匀淀粉5.将粘匀淀粉的花生米夹出来,备用6.锅内放花生油7.当油温三成热的时候,就放花生米8.小火炸到能闻到花生米香味的时候关火,将锅端离火源,用油的余温焐上两分钟9.再将锅放到火上,将花生米炸熟,捞出沥油装盘10.趁热撒孜然粉和辣椒粉11.花生米放凉以后再吃,香脆可口
6. 雪花花生的制作方法
用料 花生米 白糖 雪花生的做法 第一步:花生米提前用微波炉,调到中高火加热2分钟后出炉,冷却之后再加热一回第二步:锅里放入白糖、水(比例1:1)熬制10分钟第三步:放入花生米,翻炒均匀。这道好吃的雪花生就制作好啦。
7. 雪花的制作过程视频教程
材料:
棉花糖210g,奶粉70g,盐1g,黄油40g,蔓越莓干50g,奥利奥碎50g,饼干渣50g,各类干果60g
步骤:
1,小小火把黄油融化,倒入棉花糖,翻拌至棉花糖融化,棉花糖融化,再倒入奶粉和盐(提前混合均匀哦),继续搅拌均匀。
2,等以上完全混合均匀,关火,倒入饼干渣,奧利奥碎、蔓越莓干、各类干果。继续翻拌均匀。
3,给模具铺一层奶粉,取出搅拌均匀的团(不知道怎么称呼这个混合体或许可以叫未成年的雪花酥? ),在模具中压平整,再洒一层奶粉,等待30-40分钟完全晾凉。
4,晾凉脱模后,顺着模具印.上的印直接切就好呢!咔嚓咔嚓整整齐齐,超级治愈哦~
5,超简单的雪花酥做好了,吃一口又酥又软,满口奶香~
8. 雪花花生的做法视频教程
花生酥的做法
1、把熟花生去除花生皮,用擀面杖捣成花生碎。
2、把花生50克,糖25克,油45克,低粉65克,芝麻10克,鸡蛋一个。放在一个大碗里,用硅胶铲搅拌均匀。
3、把面团放置20分钟以后,做成一个个直径三厘米左右的小饼。
4、烤箱250度预热5分钟,放入做好的花生酥烘烤25分钟,取出晾凉即可食用
雪花酥的比例
1、搭配比例:180g棉花糖、200g小饼干、40g奶粉、40g黄油、130g果干坚果
9. 怎样做雪花花生视频教学
建议去专业的培训机构 欧米奇了解下
10. 怎样做雪花花生视频讲解
主料:花生米100g、牛奶500g
辅料:白砂糖适量
步骤一:准备好花生米、牛奶
步骤二:花生泡水,皮稍微起皱即可后去皮。
步骤三:去皮后的花生洗净,放入豆浆机中。
步骤四:倒入500g牛奶。
步骤五:加水至上下刻度线之间。
步骤六:选择豆浆机的“五谷”功能,按“启动”键开始。
步骤七:时间到,花生牛奶制作完成。
步骤八:倒出加糖即可饮用。
11. 雪花生做法
一、材料:
原料:红皮花生仁200克,玉米淀粉50克
辅料:清水130克 ,糖100克
二、做法:
1将红皮花生仁,玉米淀粉,清水,糖分别放入四个小碗中备用.
2把玉米淀粉放入微波炉中火一分半钟烤熟。
3平锅中不放油,中小火慢慢炒花生。
4炒到噼里啪啦的花生开始破皮出香味,盛起备用。
5清水和白糖同时倒入锅中。煮至水开以后转中小火。边熬边拿勺子顺同一方向搅拌,待糖浆开始起大泡,拿起铲子糖浆可成线往下流。
6立刻倒入花生,同时改成小火把花生快速翻炒,均匀裹上糖浆。
7 然后倒入熟玉米淀粉,快速把花生和淀粉翻炒均匀后,立刻关火。
8 把炒好的花生用漏勺去掉多余的淀粉装盘即可。