1. 生菜用糖拌花生米的做法大全窍门
凉拌木耳豆皮
主料:豆皮、芹菜、木耳,胡萝卜1根,蒜蓉1勺,红葱头1个辅料:油30ML、酱油15ML、陈醋30ML、糖10克、食盐、辣椒油
做法:
1、木耳用水浸泡1小时,清洗干净撕成小朵,胡萝卜削皮刨丝,芹菜洗净切段,豆腐皮切丝。
2、木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水,水开即捞,装在碗里。
3、炒锅烧热油,爆香红葱头片和姜蒜蓉,放入酱油、糖、醋、辣椒油拌匀。
4、把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中,加入香油,拌匀。
2. 生菜拌花生米的做法大全家常
1.锅内加入适量色拉油,油温不是很高时,加入花生米,中小火加热。等待花生变深色,立马熄火
2.用滤网过滤出花生
3.将花生放在大盘子里,铺开,等冷却
4.锅子内加入醋、蚝油、糖,煮开,加入水淀粉,稍煮一会,倒入碗内,等待冷却
5.将冷却的糖醋汁加入冷却的花生米内,加入生菜,拌均匀,即可
花生米在油温不太高的时候加入,不容易焦,一定要等到花生米、糖醋汁都冷却再拌,否则花生米就不脆了,炸的花生米不易吃过多,容易不消化
3. 煮花生米怎么拌好吃详细做法窍门
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花生米拌橄榄菜的家常做法,用料
猪肉丁300克
花生米150克
橄榄菜2勺
杭椒1个
美人椒1根
葱半根
姜1片
蒜1瓣
鸡蛋清半个
生抽酱油1勺半
胡椒粉3克
白糖3克
玉米淀粉4勺
盐适量
香油1勺
料酒2勺
步骤 1
准备好需要的食材,花生米提前冷水浸泡一小时,猪肉改刀切成丁,杭椒美人椒切丁,姜蒜葱切片
步骤 2
泡好的花生米开水下锅,加入少许的盐,煮至十分钟,捞出备用
步骤 3
切好的肉丁,加入少许盐,料酒,白胡椒粉,酱油,蛋清,半勺香油,搅拌均匀,加入玉米淀粉拌均匀,最后用少许的食用油再拌一下
步骤 4
锅中加入宽油,油温烧至六成热,将肉丁依次下入锅中炸,定型后捞出,油温升高到七成热下入锅中复炸
步骤 5
炸至色泽金黄酥脆捞出控油放入盘中备用
步骤 6
调汁,碗中加入生抽酱油一勺,香油半勺,少许盐,白糖,胡椒粉搅拌均匀即可
步骤 7
锅中留底油,下入葱姜蒜,青红辣椒炒香.下入橄榄菜小火炒香,下入花生米翻炒,把调好的汁淋入锅中,下入炸好的肉丁,大火翻炒均匀,即可出锅装盘。
4. 生菜用糖拌花生米的做法大全窍门视频
醋溜花生是用生花生米,做法如下: 材料:花生米500克 辅料:生菜20克、香干20克 调料:香醋10克、白糖2克、香油5克、酱油3克、小葱4克 制作方法: 1、将花生米油炸熟; 2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末; 3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用; 4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
5. 青菜花生米的做法大全窍门
食材清单:
泡发好的花生 适量 、 韭菜 适量 、 米线 适量 、 青菜叶 适量、卤腐 适量 、 炒好的肉帽子适量
烹饪步骤
步骤1
用提前用水泡发好的花生加水榨汁,用小火煮熟,加入一些青菜叶
步骤2
在煮熟的花生汤里加入米线,用小火慢慢煮涨
步骤3
煮好后加入卤腐和肉帽子,搅拌均匀出锅即可
6. 生菜用糖拌花生米的做法大全窍门图片
当然可以啦:山西有道名菜:老醋花生:
做法如下:
材料准备
小粒花生200克,原香醋80克,糖60克,香菜少许,盐适量。
做法步骤
1、将花生米油炸熟;各式老醋花生成品(20张)
2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;
3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;
4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
5、当花生完全凉后 将香菜碎拌进花生里。
6、白糖、原香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可。
7. 糖拌花生米怎么做
糖拌花生粘,既健康又美味,小孩子都爱吃,大家可以自己做,不用添加任何防腐剂,糖拌花生沾又叫糖霜花生,下面来看一下具体的做法。
花生200克,淀粉40克,80克白糖,40克清水。
01、将200克花生放入锅中,小火慢炒,炒熟备用。
02、准备40克淀粉,放入锅中,也用小火炒熟备用。
03、准备80克白糖加入40克清水炒至粘稠。
04、放入花生,再放入炒熟的淀粉,翻炒均匀,就成了。