1. 煮盐花生米的做法大全视频
材料
花生米,盐,椒盐粉
做法
1.花生米拣去杂粒备用
2.锅内放水烧开,将花生米倒入开水锅中汆烫约1分钟立即捞到筛篮中沥去水分
3.然后加入细盐和椒盐粉迅速用筷子拌匀,放置约5分钟左右,(期间不时用筷子搅拌一下)
4.把花生米倒入一微波炉可用的容器中,不用盖盖(我用的是盘子),高火档,第一次叮2分钟,取出后抖一下容器,去掉些湿气,然后继续叮2分钟,重复刚才的动作后再入微波炉,直至花生全熟
2. 盐煮花生米怎么做好吃
盐水煮花生大火大概需要煮半小时左右,煮好后盖上盖子再焖一会入味。煮花生之前,先用清水清洗干净花生表面的泥土和杂质,然后浸泡两个小时左右再上锅煮,当煮花生的水变成黄色,有香味就说明煮好了。煮花生的水不要倒掉,可以让花生米泡在汁水里,吃的时候取出一些即可,这样不仅可以延长花生的保温时间,而且泡的时间越长越入味。
3. 用盐煮花生米的做法
用清水再煮少许时间即可。
水煮花生步骤如下:
1、将新鲜的花生清洗干净,直到没有泥沙;
2、锅里倒入清水,打开火;
3、将少量姜片和八角,葱,和花生一起入锅;
4、放入适量的盐,应比日常炒菜使用的量多出一些,水煮20到30分钟即可。如若太咸,可以加入少量清水继续水煮5分钟左右;
5、关火,继续浸泡凉置两小时左右即可完成。
4. 盐炒花生米的做法视频窍门
主料
花生适量
辅料
洋葱适量
红尖椒适量
配料
植物油适量
精盐适量
陈醋适量
味极鲜酱油适量
白糖适量
香油适量
老醋花生的做法步骤
1.花生挑选干净,洗净控水。
2.锅里添足油,油七成热时倒入花生。
3.细火炸制花生噼啪响声变小,花生微黄后捞出,控油备用。
4.洋葱去老皮,切小丁。
5.红尖椒洗净切碎。
6.干净锅里倒入五汤匙陈醋。
7.调入适量精盐。
8.倒入三汤匙白糖,小火煮开后关火。
9.调入1/2汤匙味极鲜酱油。
10.料汁晾凉后倒入炸花生。
11.倒入切好的洋葱粒、红椒粒,调入香油拌匀即可。
小窍门&温馨提示
1、切洋葱时候用嘴呼吸可以防止洋葱辣眼流泪。
2、油炸花生要细火炸制,等花生噼啪响声变小,花生微黄就捞出,晾凉后即变脆。
5. 盐水煮花生米的做法大全
盐水花生的材料:
生花生仁 800g,盐 1汤匙(15g),白砂糖 1茶匙(5g)
盐水花生的做法:
1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质,放入盆中,加入水(水以没过花生仁为宜),然后调入盐和白砂 糖, 搅拌均匀,浸泡12小时。
2.捞出浸泡过的花生仁,沥干水分,在大盘中摊平,放在阴凉干燥处静置5小时,使 花生仁呈半干状态。
3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平,以中火(600瓦)火力加热2分钟,然后取出翻动,散去其中的热蒸汽。再以中火(600瓦)火力加热2分钟,之后取出翻动,然后再加热,直至花生仁干脆可口为止。
6. 盐水煮花生米
1)在煮之前将花生逐个捏一下(呈一小裂纹);
2)盐略微多加放点(500克花生加放一瓷勺的盐);
3)加放水时要没过花生(可用手压一下漂浮的花生,有水没过手面约2cm);
4)煮好后的花生在锅中浸泡1小时。