1. 如何做琥珀花生米
虎铂花生的正宗做法
琥珀花生
材料
白糖100克，去皮熟花生250克，水100克，色拉油2勺，麦芽糖约2勺
做法
1、花生放烤箱200度烤12分钟（没有预热过程，花生颗粒：中等大小），放凉后去皮。
2、糖放锅里加入水，搅拌一下，让糖和水混合，开中火加热。
3、到糖浆之间变的粘稠，颜色成淡黄色时倒入花生，不停翻炒花生，让糖浆在花生表面结晶。
4、等到花生表面的糖浆大部分结晶融化，把油和麦芽糖倒进去，翻动花生，炒至糖浆颜色金黄，出锅。
5、另只锅子刷油，快速将花生糖平铺上去，晾到微硬，切小块。
2. 做琥珀花生米的做法
1. 花生洗净晾干水份。
2. 锅里放水，加入盐和白糖。
3. 小火煮至水变少起泡泡。
4. 放入花生。
5. 小火煮至糖稠浓裹上花生，捞出待用。
3. 如何做琥珀花生米视频
用料:
花生米 250克
糖 100克
水 少许（也可不放）
琥珀酱花生的做法步骤:
步骤 1 花生米平铺在空气炸锅里面，只要一层不能太多，否则容易烤不熟。我用250克花生米平铺一锅装不下，我是分两锅烤的。160度6分钟，然后200度再烤5分钟，中间无需给花生米翻面。
步骤 2 白糖100克，白糖要这种有大颗粒的，而且没有粉末的，否则就是假白糖，假白糖不会起沙百分百失败。后面我详细说一下如何区分真假白糖
步骤 3 白糖加少许水（也可不放），放在电磁炉上加热，一边加热一边晃动铁盆，直到糖汁有些粘稠为止
步骤 4 加入花生米翻拌
步骤 5 翻拌一会就会起沙，一定要把糖和花生米翻拌均匀
步骤 6 冷却至常温就大功告成了
4. 如何做琥珀花生米窍门
材料：菠菜500克 、水发银耳50克。
调料：葱丝，姜丝、醋、盐，香油、味精、蒜泥各适量。
做法
1、菠菜1斤，洗净后，切段。
2、用炉子上沸水焯一下，待用。
3、将食盐、味精少许、蒜粉、香油和菠菜一起搅拌均匀。
4、最后可以放点琥珀花生仁。
提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。
5. 琥珀花生制作方法
用料
花生米
用量:半斤鸡蛋 用量:一个面粉 用量:一小勺玉米淀粉 用量:一小勺白糖 用量:半大勺白芝麻 用量:半大勺
琥珀花生的做法步骤
步骤 1
半斤花钱、一个鸡蛋拌匀，将每个花生拌湿均匀。
步骤 2
放入一勺面粉、一勺玉米淀粉、与花生拌匀，让花生均匀醭上粉。
步骤 3
滤掉多余的面粉，锅里少许油制锅（制锅的目的是防止粘锅），锅里倒入色拉油，三成油温，倒入花生小火炸四分钟，炸制金光捞出备用。
步骤 4
另起锅，锅里加入半大勺水、大半勺糖，熬制至糖色为香油色，倒入花生翻炒均匀。
步骤 5
将花生倒入到盛有白芝麻器皿中不断颠翻器皿使花生裹上白芝麻。
步骤 6
盘子上放入打底菜，将花生装盘。
6. 怎样做琥珀花生米
食材：
馒头1个、鸡蛋1个、葱1根、盐1勺
步骤：
1/10
准备材料：鸡蛋一个，馒头一个，葱
2/10
馒头切方块，葱切小段
3/10
起锅烧油
4/10
葱放油锅中烹香
5/10
然后锅中倒入切好的馒头翻炒
6/10
翻炒的时候往锅中加入适量的水，可以不是太干
7/10
加入少量的盐调味翻炒
8/10
往锅中磕鸡蛋翻炒
9/10
然后再加入少量的盐调味翻炒
10/10
翻炒到这个程度，就可以出锅啦
7. 虎珀花生米做法
花生米中打入1个鸡蛋，打散打匀。
鸡蛋打散后，倒入淀粉，搅拌均匀。
再倒入面粉，让花生米防粘，让花生米均匀地裹上面粉。
将花生米过筛，筛掉多余的淀粉和面粉。
锅中放油，小火，油温五成热时倒入花生米炸至定型，稍微变色捞出备用。
锅中加入2勺水和2勺白糖，熬至糖水变粘稠，颜色微黄。
倒入炸好的花生米，快速翻拌，关火。再倒入熟白芝麻翻炒匀。
晾凉后酥脆好吃。
花生米中打入1个鸡蛋，打散打匀。
8. 如何做琥珀花生米好吃
主料
花生米200g
辅料
油适量，白砂糖适量
1. 将花生米洗净，沥干水。
2. 锅内加入少量清水，盐、放入白砂糖。
3. 再熬黏稠盛出。花生米一起熬，用文火。
4. 熬至糖汁浓稠，裹满花生。
5. 锅中放凉油，放入花生，小火慢炸。
6. 炸至花生酥脆捞出，再撒上黑芝麻即可享用