一、鲜花生蒜香水煮法?
蒜味花生的做法:
1、花生250g备好。
2、蒜20g备好。这个量做出来的花生好像蒜味不是特别浓,想要蒜味大一点的量要加倍。
3、蒜和葱放入花生中。
4、加入8g盐。
5、添水没过花生,加入适量香料。
6、浸泡过夜。
7、第二天早上,泡好啦。
8、拣出所有葱姜和香料,将花生沥干水,然后晾干表皮。
9、平铺在盘子中。
10、微波炉中高火9分钟,其中每2分钟翻一下,最后1分钟就可以了
二、蒜香花生米的正宗做法王刚?
主料:花生米500克。
辅料:精盐200克、大蒜一头(约50克)、白酒10克、生姜10克、花椒28粒、八角两个、香叶两片、十三香5克。
制作步骤:
1、将500克花生米放入盆中,倒入开水浸泡四五分钟(表皮起褶皱为准)。
2、将花生米捞出,控干水分,待用。
3、将大蒜剥皮切片、生姜切片、准备好其他辅料。
4、将控干水分的花生米,放入盆中,将大蒜片50克、白酒10克、生姜片10克、花椒28粒、八角两个、香叶两片、十三香5克放入盆中,抓拌均匀,腌制大约20-30分钟。
5、将炒锅洗刷干净,倒入精盐200克,再将腌制好的花生米放入精盐之上,开中火,待盐受热后,不断翻炒,大约六七分钟后,改小火翻炒,炒制花生米用手一捻搓外衣轻易脱落即可,将花生米盛入盘中,即为蒜香花生米。
三、蒜味花生带壳的怎么做?
方法/步骤
1/3分步阅读
花生洗干净备用
准备好香料和大蒜
大蒜切沫
2/3
将洗干净的花生倒到大锅里,将盐、香料、大蒜放到花生上面
用热水将盐融化开
3/3
大火煮开后再煮一个小时,一小时后关火让花生尽可能吸收大蒜和香料还要再浸泡半天
将花生倒出,挑去香料及大蒜
放到干净的地方晒个三四天即可
四、蒜蓉花生做法?
主料:花生250g
配料:蒜20g,葱适量,盐8g,八角桂皮等香料适量
制作方法:
1.花生250g备好
2.蒜瓣20g备好
3.蒜瓣拍碎,再加一些葱放入花生中
4.加入盐
5.添水没过花生,加入适量香料
6.浸泡8小时
7.泡好的花生胀大啦
8.拣出葱蒜和香料,花生沥干水分,将表皮晾干
9.晾干表皮的花生平铺在盘子中
10.放到微波炉中,高火转9分钟,期间每2分钟取出翻一下以便均匀加热
五、带壳蒜香花生做法?
原料
花生米500g,蒜片20g,花椒10g,八角10g,盐200g,鸡精10g,五香粉10g,白酒10ml
步骤1、花生米倒入容器中,加入开水。烫五六秒后捞出沥干水分,放入容器中
步骤2、容器中放入蒜片,花椒,八角,盐,鸡精,五香粉,白酒,搅拌均匀,腌制30分钟
步骤3、锅中放入盐,倒入腌好的花生米。小火翻炒20分钟,炒至变色。去除多余盐分,放凉即可完成了。
六、好吃的蒜香花生米怎么做好吃又简单,做法?
食材
主料
花生米300g
辅料
大料
4个
香叶
3片
桂皮
2块
大蒜
60g
山奈
3粒
盐
适量
步骤
蒜香花生米的做法步骤1
1.准备好所有的食材。
蒜香花生米的做法步骤2
2.锅中加入适量的清水,放入所有调味料煮上15分钟。
蒜香花生米的做法步骤3
3.花生米清洗干净备用。
蒜香花生米的做法步骤4
4.大蒜去皮,然后用刀拍一下。
蒜香花生米的做法步骤5
5.煮好的调料水加入盐调味,要比一般汤要咸一些。然后关火。
蒜香花生米的做法步骤6
6.把调料水倒入大盆中,加入大蒜。
蒜香花生米的做法步骤7
7.再倒入花生米。
蒜香花生米的做法步骤8
8.加盖浸泡一夜。
蒜香花生米的做法步骤9
9.浸泡好的花生米沥干水分,放入炒锅中中小火翻炒。
蒜香花生米的做法步骤10
10.直到花生米没有水分,有些发干关火。
蒜香花生米的做法步骤11
11.把花生米倒入烤盘推均匀。
蒜香花生米的做法步骤12
12.烤箱预热160度放入烤盘烤制40分钟。
蒜香花生米的做法步骤13
13.然后用铲子把花生米翻版一下。把温度调至180继续在烤制20分钟,花生米变干脆即可。
七、超市和小摊卖的带壳蒜蓉花生怎么做?
材料:花生米 500克、盐 500克、花椒 适量、蒜 适量瓣
做法:
1、在放花生米的盆中倒入开水,等花生米皮起泡后沥干水。
2、放入蒜,花椒,五香粉,盐,最后再加入点白酒,腌制一个小时左右。
3、锅中盐加热后倒入花生米,小火不停的翻炒大约十分钟左右。然后用漏勺过滤掉盐放凉就可以食用。
八、蒜香水煮焦花生米的正确做法?
主料
花生米350克
辅料
盐10克
蒜25克
香叶2片
大料5瓣
桂皮1小块
花椒20粒
1.蒜25克切片,香叶2片、大料5瓣、桂皮1小块、花椒30克
2.花生350克里加入准备好的蒜片和香料、盐10克左右、适量清水搅匀浸泡8个小时以上
3.泡好后沥干水分,晾干表皮水分。找一个大点的平盘子,把花生米平铺在盘子
4.微波炉高火4分钟,然后转中高火6分钟。其间每2分钟翻一下使花生米受热均匀。
5.取出晾凉即可食用
小窍门&温馨提示
1:蒜的量可以根据自己的喜好添加,25克的蒜量稍微有点蒜味。
2:在微波炉里花生米要2分钟翻一次,注意观察不要烤糊了。
3:花生米浸泡时间长更入味。
九、蒜香果仁做法?
主料:花生米250g
辅料:桂皮3个、蒜1把、香叶2片、十三香适量、白酒适量姜3片、花椒1小把
蒜香花生米的做法步骤:
1.准备250克花生米,用开水浸泡5分钟。
2.准备辅料。
3.泡好的花生米过滤水分。
4.我用的烤箱120°烤15分钟,使其水分蒸发。
5.表面发白即可。
6.加入辅料,再加适量十三香。
7.加入少许白酒使其增香。
8.拌匀腌制20分钟。
9.锅中倒入一包食盐,炒至微微发热。
10.加入腌制好的花生米。
11.中火翻炒,刚开始盐会粘在花生米上。
12.颜色微变后转小火。
13.炒至盐变成咖啡色,花生米噼里啪啦的声音即可。
14.过滤掉盐,花生米用碗装出。
15.过滤的盐可以存放起来,下次使用,使用的次数越多,花生米就越香。