一、如何做香菜拌花生米？
【香菜花生】
1.首先，我们准备花生200克放入盆中，加入适量清水洗净以后泡十分钟，倒入笊篱中控水再倒入盆中备用。
2.接着，我们开始炸花生，锅内烧油，油温二成热时温度在60度左右，倒入控干水分的花生米，不断搅拌使花生均匀受热。
3.在油炸的过程，全程要开小火，慢慢升高油温，花生米红衣开始慢慢变色，听到噼啪的炸裂声，响声慢慢变为密集，响过几十下倒出花生控油降温，花生降温变凉以后，口感自会酥脆。
4.接着，准备凉拌料，洗净的香菜一把，切成小段，放在小盆备用，大蒜4粒拍扁切成末，放在另一个小盆，红椒一片切成丝，和蒜放在一起备用。
5.然后，不断揉搓炸好的花生米，搓掉花生米红衣，放入另一个盆中备用。
6.食材准备好了，接着开始调味，准备一个大盆，倒入去皮的花生米，撒入切好的香菜，倒入切好的大蒜和红椒，加入食盐2克、味精少许、生抽3克、陈醋2克、香油3克、颠盆抓匀，化开调料即可装盘。
二、黄磊香菜花生米凉拌的做法？
香菜、油爆花生、熟芝麻、香油、盐、白糖、醋、鸡精。
1、香菜择洗干净，用加了盐的开水焯15秒；
2、挤去多余的水分，放在案板上切碎；
3、用微波炉爆好的花生米一小碟；
4、切碎的香菜放大碗里，调入香油、盐、白糖、醋、鸡精；
5、搅拌均匀；
6、加入花生米，装入盘中，撒上少许熟芝麻即可。
三、香菜花生米凉拌的做法？
1香菜洗净放在一个干净的盆里 用开水烫一下，立刻捞出沥水2准备好花生米（花生米可以自己炸也可以直接从熟食店买炸好了的）3香菜切成小段放在一个碗里（亲们可以切的更细一些拌起来更容易入味）4倒入准备好的花生米，加入适量的麻油、盐、糖、醋拌匀即可
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四、凉拌香菜花生怎么做如何做好吃？
香菜拌花生的做法步骤
1
香菜择洗干净，用加了盐的开水焯15秒；
2
挤去多余的水分，放在案板上切碎；
3
用微波炉爆好的花生米一小碟；
4
切碎的香菜放大碗里，调入香油、盐、白糖、醋、鸡精；
5
搅拌均匀；
6
加入花生米，装入盘中，撒上少许熟芝麻即可。
五、香拌花生米正宗做法？
原料：花生米、芹菜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、香料包、味极鲜生抽、陈醋、鸡粉、香油、盐。
做法步骤：
第1步、花生米适量提前泡两个小时。
第2步、锅中放水倒入花生米，加入少许盐，放入葱，姜，花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时。
第3步、煮好后泡半小时。
第4步、把花生米捞出。
第5步、切些芹菜丁，胡萝卜丁，黄瓜丁。
第6步、锅中水烧开放入芹菜丁，胡萝卜丁焯水半分钟捞出。
第7步、迅速放入冰凉水中。
第8步、然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米里。
第9步、然后调入味极鲜生抽1勺，陈醋1勺，鸡粉1勺，香油1勺，盐少许拌匀即可装盘。